Всем привет. Ищу сковородку в 1ую очередь для жарки рыбы, мяса, картошки (не фри). Пожелания ниже...

* материал: сталь, (кованое) железо;

* без Boden;

* можно с Antihaftbeschichtung... главное чтобы продукты при жарке не прилипали ко дну;

* диаметр рабочего дна 20 или 24 см;

Посоветуйте что-то толковое...

у меня Такая высокая от WMF и Такие невысокие от Tefal. Обоими очень довольна.

здесь на форуме как-то советовал Фандорин, отличные сковородки, толстые, хорошо жар держат, съёмные ручки, дно не горбится https://hoffmann-germany.de/collections/pfanne

покрытие можно потом у них же обновлять.

Lodge: https://www.amazon.de/Lodge-Bratpfanne-Gusseisen-Mini-Sili...

эти из алюминия, а просили стальные

скажите, а ее дно не царапает стеклянную варочную поверхность? Все думаю о Gusseisenpfanne, но как-то боязно из-за стеклокерамики...

Нет, все в порядке. Причем у меня дешёвые, а у хороших дорогих типа Le croiset ещё и дно эмалированное.

подруга пользуется из икеи и говорит, что отличные сковороды, у меня по большей части тефаль и я тоже довольна, сковороды и сковороды:)

А вот второй пункт " без бодэн ?" это как ? Я понимаю например что крышки может не быть но без дна ??? Получается что сделав шаг навстречу жалобам домохозяек о том как трудно отмывать дно, некоторые фирмы пошли навстречу и оптимизировали дизайн сковородки убрав дно ? А ведь кто то еще и премию получил за экономию материала который раньше уходил на дно. До чего же технологии маркетинга дошли ))

без бодэн, это наверное бездонная🤔

в виду имелось без Sandwich-/Kapselboden