Поделитесь какие тортики покупаете вкусные . Скоро нужно будет мне купить торт на день рождение , а я не знаю какой купить.

Закaжите в булочнои.

Из магазина это хм, очень слабо.

Хотя есть любители

мне нравятся из магазина только маленькие такие тортики ,без глютена.

Что-то там с миндалём.

лучше в бэкэрай..

а вы не в гамбурге?или окресностях?могу подсказать очень классную кондитерскую😅

Поделитесь какие тортики покупаете вкусные . Скоро нужно будет мне купить торт на день рождение , а я не знаю какой купить.

Для меня, лучше Schäfers Bäckerei, ничего не существует, особенно их рулеты - Zitronenroulade и Schoko Eiche.

Купите по кусочку рулетов, на пробу, уверен, что останетесь довольны.

То и другое, бывает и в виде тортов.

https://www.1prospekte.de/i/mix-markt/marlenka-honigtorte-...

Я люблю эти

н.п. недавно была подруга в гостях, привезла торт "Киевский" от Roshen, из миксмаркта. Мне очень понравился. Не домашний конечно, но для магазинного был очень хорош.

Икеевский Almondy вполне съедобный. Я его, правда, давно сама пеку, но в студенчестве иногда покупала готовый.

Мои любимые торты. Но они маленькие.

https://www.zoeliakie-austausch.de/die-glutenfreie-almondy...

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

Сын любит Bienenstich. Считает его лучшим.

https://www.coppenrath-wiese.de/produkt/meistertorte-mande...

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

дайте рецепт пожалуйста

Я пеку по рецепту ниже. Но! Пожалуйста, уменьшите кол-о сахара, его в рецепте слишком много. Я беру половину нормы и нам хватает. Если любите сильно сладкое всё равно уменьшите хотя бы на 1/3.

https://www.skandi.de/schwedische-mandeltorte/

Так же пеку и вот этот торт. Немного больше возьни, но тоже не плох. Формула с сахаром та же -- уменьшать беспощадно. Вообще не понимаю, как кол-о сахара в рецептах нормируется, это просто недоразумение какое-то. Поэтому тема магазинных тортов и тортов из пекарни для меня давно закрыта.

https://www.lecker.de/agnes-bernauer-torte-mit-nougat-schoko-zaepfli-70176.html

Вообще-то определенное количество сахара в рецепте не просто так.

Сахар структуратор и текстуратор,а не просто вкусовая составляющая.

Тут даже спорить не буду, у сахара определённая роль в выпечке. Однако и баланс должен быть. Если бы мне попался до грамма выверенный рецепт, я бы с удовольствием ему последовала, а так приходится методом подбора находить золотую середину. Ну и всё-таки для семьи вкусовая составляющая является основным критерием.

Я не знаю, что вы печете и к какои сладости вы привыкли, но естъ масса хороших рецептов и методов понизить сладость не выкидывая просто так в данном случае сахар

мне вот этот нравится, как раз в Кауфланде будет в ангеботе

В нашем уже с понедельника.

Завтра они, но раньше в ангеботе от Кауфланда были за 1.99, а теперь 3.00. Но вкусные, на сырной массе довольно много ягод.

Вам выставили фото ,последний торт stracitella kirsch ,тает во рту ,беру в Edeka.

я имею ввиду Susi 09 выставила

мне давайте

самый первый самый лучший

От Диам?

Я люблю третий, тот, что с кремом наверху.

Надо будет их все попробовать. И те, что новые.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

естъ масса хороших рецептов и методов понизить сладость не выкидывая просто так в данном случае сахар

Буду благодарна, если перечислите хоть пару методов. Всегда готова учиться.

He, Almondi

В Германии для меня нет вкусных тортов. Со сбитыми сливками я не люблю, а эти маленькие мне слишком сладкие. Ну до оскомины. Правда у нас в Al Teatro продают Schoko-Banane-Torte. Вот пожалуй только его я могу кусочек скушать. Я торты сама делаю, а магазинный для меня совсем не вариант.

Самое простое,комбинация -обычный,сладкий бисквит и несладкая(читай-кислая)начинка.

А вообще, несладко и торт,не сочетается.

Тут или шашечки,или ехать.

Напоминает веганскую историю,где народ ищет продукты,похожие на сыр и мясо,но не сыр и не мясо.

Бисквитные торты не люблю, поэтому их практически не делаю, но идея понятна.

А вообще, несладко и торт,не сочетается.

Вы в рецепты заглядывали? Там в одном рецепте сахара 400 г + 1 столовая ложка сахарной пудры, в другом 475 г + 2 столовые ложки сахарной пудры. Полкило сахара на торт стандартного размера? Серьёзно? У меня такое на стол не подаётся. Даже если уменьшить это количество на треть, а то и на половину до "несладко" там будет ещё далеко, а для вкуса, ароматизации, карамелизации, влажности и структуры этого количества вполне хватает.

И нет, на веганскую историю это не похоже. Все продукты соответствуют составу в рецепте.

Посмотрела, а вы ?

Там меренга.

Ее делают с достаточно большим количеством сахара.

На то количество белков-это нормальное количество сахара .

Это как раз тот случаи, когда сахар структуратор.

Какая в меренге ароматизация, карамелизация и влажность?

Если хотите несладко, то это не тот десерт.

Есть другие.

Меренга -это все же сладко.

konditorei Holger Rönnfeld😅

между feldstr und st.pauli

маленькая,часткая кондитерская,но торты у них просто🔥🔥🔥самая лучшая в гамбурге имхо,очень часто у них брал,к тому же недорого очень.Причем у них не одно и тоже ,как везде популярные кухэны,а торты похожие на наши чемто.

спасибо

для меня лучше всего zitronenrolle, правда не знаю это общее название или только у наших местных.

Тоже не люблю приторно-сладкие, но шоколад и банан для меня сахарная бомба

Посмотрела, а вы ?

Я пеку по этим рецептам как минимум раз в год. Разумеется, уменьшив количество сахара.

На то количество белков-это нормальное количество сахара .

Тут каждый останется при своём мнении. Und das ist gut so.

Какая в меренге ароматизация, карамелизация и влажность?

Это относилось к сладкой выпечке в общем, а не конкретно к меренге.

Меренга -это все же сладко.

Нам и с половиной указанной нормы сахара сладко, даже очень. Дело вкуса всё же.

Т е вы печёт только эти коржи раз в год и никакие другие и говорите,что усе невыносимо сладко?

Тогда вообще не понимаю,что вы ожидаете)

Надо пробовать разные типы бисквитов и будет счастье)

Напоминает веганскую историю,где народ ищет продукты,похожие на сыр и мясо,но не сыр и не мясо.

это вообще из другой оперы...:-))

Да ну?

Торт,но не сладкий.

Или без сахара.

Или с щепоткой сахара)

По-моему очень перекликается

извините, что вклиниваюсь в Вашу беседу.

Но что Вы хотели донести до публики? Что вы такой же профи в тортах, как и в музыкальном развитии?

Ну и славненько. Но Вы же оставите нам, плебеям, право есть/печь торты, редуцировав сахар?

Ну, не понимаем мы ничего! А тортов (иногда) хочется. Можно мы их будем печь, как нам нравится?

Просто я тоже всегда кладу существенно меньше сахара, чем в рецепте. Иначе есть невозможно:-)

Естесственно, потому что я не умею их( торты) печь:-) Но, блин, иногда хочется тортика!

Frankfurter Kranz

Можно мы их будем печь, как нам нравится?

Олеся сказала что не можно, значит не можно.

ПС: тоже в некоторых рецептах уменьшаю количество сахара, а то сахарный шок заработаешь

А я делаю с заменителем. Даже блинчики.😏😁

Ну такие мы, неумехи.😂

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано

а я жарю блинчики совсем без сахара иначе пригорают.

Мне нравится торт " Захер" он напоминает торт "Прага"

Его можно купить в кондитерских предварительно заказав, или кусочки порционно

Вы читайте не между строк,а то,что написано.

Вы можете уменьшать количество сахара,но это прокатывает не везде.

Опять-таки он там для чего-то предусмотрен.

Вы же просто выкидываете и думаете,что так и надо.

И уменьшать сахар в меренге ,говорить что это очень сладко,не пробуя печь иные бисквиты ,это сильно.

Вы торты пеките,обязательно!

Только когда что-то не выходит,а такое случается

,ваши барышни,уменьшающие сахар, вам не смогут подсказать,почему не получилось.

И некрасиво с вашей стороны упоминать тему,совершенно к этой неотносящейся.

Просто потому что вы не понимаете и я вам несимпатична

Торты есть возможно,не уменьшая количество сахара в бисквите.

Это я заявляю, как человек,который постоянно печёт.

Просто нужно уравновешивать это начинкой, пропитками и пр.

Но проще фыркнуть и обозвать,да.

Просто потому что вы не понимаете и я вам несимпатична

100% первое а не второе. Не понимаю, да.

Торты есть возможно,не уменьшая количество сахара в бисквите.

наверняка и бесспорно! Возможно также уменьшая или увеличивая кол-во сахара:-)

Но это уже будут не торты, правда? Зато вкусно:-)))

Это я заявляю, как человек,который постоянно печёт.

Это прекрасно и у Вас, наверняла есть чему поучиться.Но не все испытывают необходимость печь торты на профессиональном уровне.

Вы только заметьте, абсурдность всей дискуссии: человек поделился рецептом и прокомментировал на основании собственного опыта и вкуса. Тут появляетесь Вы и поучаете, как надо "правильно" Кладите, мол сахарку строго по-рецепту! Ну, не смешно ли? Кстати, в интернете встречаются доморощенные рецепты, все надо проверять и пробовать а не бУхать сахару, как Маня/Клава "прописала"

Опять же, мы не на кондитерком конкурсе! Все как-то проще

П.С.: за музыку прошу прощения, но оно как-то все в одном стиле у Вас: или проф. уровень или "оторви и выбрось" ,третьего не дано(почему-то)

Мне нравится торт " Захер" он напоминает торт "Прага"

от именно, что тока напоминает...до пражскогo ему далековато - одни понты!

так торт Прага это косплей Захера, а не наоборот;)

нп

Из покупных мне нравится этот.

Mandarine-Frischkäse Meistertorte von Coppenrath & Wiese » (coppenrath-wiese.de)

от Roshen

Моя как то купила конфеты ....ну очень не вкусные .Пришлось выкинуть

так торт Прага это косплей Захера, а не наоборот;)

а хто ж виноват, что он получился вкуснее...

да я б так не сказала, я не в восторге от Захера, но и к Праге примерно такое же отношение, просто шоколадный торт и только:)

А как именно можно понизить сладость (=лишние калории), не снижая количество сахара?

я ещё ТОТ вкус помню...