Там же не важно не "лучше", а "удобнее". Хотя я тогда не понимаю смысла: почему бы просто не купить в булочной.

покупали одну в 1997 году когда с барака в квартиру переехали))))) стоила чет около 60 марок помоему а может и дешевле, ну поначалу часто баловалисъ хлебушками всякими, 2 часа и готово))) работает и по сей денъ кстати жене предлогал выкинутъ и новую купитъ, чутъ не прибила))))))

хотя хлеб практически перестали печь, я освоил узбекские лепешки делаю как в духовке так и на пицаштайне))))

а выпуск Panasonic-а SD 207 несколько на вид другой, видимо, старый выпуск. Но он тоже ,как другие-нормальный?

я ХП пользуюсь лет двадцать. Он мой самы пераый помощник в работе с тестом.
Без рук любое тесто замесить, а также хлеб испечь хорошая вещь.
У меня только ржаной хлеб сыровато получается, пока полностью не выпекалось в моей ХП.
Может панасоники осилили бы.?.

принаровились и пельменное тесто делать - руки не мараеш и вымес хороший.

Хлебушек печь лучше всего в духовке

приимущество,чо дырки от Hacken нет и привычнее форма хлеба.
И для ржаного выше температура выпечки нужна;

Для смешанного или пшеничного хлеба температура в ХП достаточна

Может тогда немного уменьшить воды и увеличить время работы ТЭНа поставив тёмную корочку тогда должен нормально пропечься мякиш .

я покупаю в Real, Kaufland готовые килограммовые пачки муки для различных сортов хлеба. По рецепту ,как там написано, в хлебопечке по программе делаю замес с одним подъёмом, затем перекладывать в свою советскую форму, жду ещё одного подъёма. Потом в духовку 230 градусов на 10 минут, затем верхушку прикрывают фольгой, снижаю температуру до 200 градусов и оставляю ещё на 50 минут. Уверяю, такой хлеб здесь не продаётся.

У меня только ржаной хлеб сыровато получается, пока полностью не выпекалось в моей ХП.

Там не только от температуры зависит. Ржаной хлеб будет липким, если тесто не набрало достаточную кислотность.

у меня тоже липковатый

Ржаную муку нужно подкислять. То есть, необходима закваска должной кислотности. Тесто должно бродить при определенной температуре (оптимально 29-30°) определенное количество времени.

Рекомендую к прочтению: https://brotgost.blogspot.com/

Конкретно с этой моделью дела не имел. Но наш маленький Панасоник очень на эту похож. Вероятно, ещё старше.

Бэушную нужно брать обязательно с проверкой. И в первую очередь смотреть состояние покрытия выпечной формы и хакена.

В первую очередь проверять состояние резинки на лопатке а вообще если по виду видно что пользовались мало или у хороших знакомых которые дают время на проверку то можно брать и 10-20 летние

Резинка на лопатке? Загадочно. Если речь об уплотнителе вала хакена, то в моей практике ни разу не было случая проблем с ней. Ни у "фирмЫ", ни у ноунеймов.

я верю. Запах хлеба по всему дому чего стоит!
Смеси для хлеба хорошие ,вкусные, я их использую и для приготовления дрожжевого теста, так как в них есть дрожжи.
Один минус я в них для себя нашла- солоноваты они для меня
( я питаюсь почти без соли)

Потом в духовку 230 градусов на 10 минут, затем верхушку прикрывают фольгой, снижаю температуру до 200 градусов и оставляю ещё на 50 минут.

сегодня купила чугунную форму с крышкой на амазоне,-( сегодня ближе к утру заказала,вечером уже посылка пришла).
https://www.amazon.de/gp/product/B08CHM5T2P/ref=ox_sc_act_...
горю попробовать, как будет в нём хлеб выпекаться!?

В тонких, простых металлических формах получалось толстая корка у хлеба,а с этим ,надеюсь,- это также и из-за крышки- будет у хлеба ровное пропекание.
Закваску я делаю из шишек хмеля
Пробовали?- хлеб получается особенно душистый на такой закваске.

В общем, хлебопечка- это вещь,я её ни за что не променяю.

почему бы просто не купить в булочной.

Печь самому- очень интересно и в радость.

Да к тому же хлеб из булочных чаще всего всякими хим.добавками напичкан:добавки против черствения, ускорители брожения и много ещё всякого..
А биобулочки стоят одна штука более 1 евро, Хлеб ржаной 1 кг от 8 евро и т.д.
У кого нет интереса печь хлеб,тот с хлопотами х/п не заморачивается, просто хлеб покупают.

А я люблю это дело, ещё в России с удовольствием эксперименировала в русской печи ( например,затапливая печь разной древесиной ).

да, у Х/П стареет только резинка. А так машины- вечные.

поставив тёмную корочку тогда должен нормально пропечься мякиш .

так корка толстоватая получается.
Вот с новой покупкой, с чугунной формой с крышкой и на духовке испечь попробую

Просто как то была хлебопечка которая пропускала воду и замучился потом вымывать корпус поэтому стоит их с рук всегда проверять что бы не подтекали покрутив лопатку)). Потом не забудьте фотку выложить какой испёкся хлеб