Прошу совета какую кассу или приложение( пример Blitzkasse) с TSE (technische Sicherheitseinrichtung)

лучше купить (выгоднее, проще в использовании и т.д) для парикмахерской.

Mein Büro использую. Бухгалтерский софт + модуль кассы. Как бухгалтеский софт, так вообще очень давно Mein Büro использую, а как кассу, после того как TSE ввели. Мне нужно было тогда или за модуль для уже имеюшейся кассы, или за УСБ стик для компа примерно одинаково доплачивать. Выбор пал в сторону стика.
Но по идее, смотрите в сторону самых дешевых касс. У вас же не тысячи артиклей, поэтому подойдет самая простая с TSE. все эти кассы +- одинаковы и работа с ними, это дело привычки.

спасибо