Срочно про желатин и холодец!!!
Время поджимает, а холодец не застыл.
Купили желатин, но вопрос:
Что значит weiss? Он не прозрачный?
И если он прозрачный, то как лучше сделать?
Или пока не поздно сбегать за другим?
Надеюсь и уповаю))
Вы его в кастрюлю и нагрейте, только ни в коем случае нельзя в кипящий добавлять желание( конечно желатин, ну и желание тоже😉) и посмотрите пропорции, на сколько жидкости ваш пакетик.
На будущее- варите как минимум 2 часа, тогда обязательно,,слипнется,,
С наступающим 🎄
-отделить твёрдые частицы холодца от жидкости, в твоём случае разогреть, сцедить жидкость в ёмкость(!!) и охладить жидкость до комнатной t°
-размешать желатин в жидкости комнатной t°, при этом соблюдать пропорции заявленные производителем
-соеденить твёрдые частицы холодца с полученной желатин. массой,
-затем хорошенько охладить