Хотелось бы купить майонез, который был бы похож на наш Провансаль. Сколько не покупал в немецких магазинах, всё не то. Может быть кто-нибудь посоветует? Спасибо большое.

https://www.google.com/search?q=майонез+провансаль&rlz=1CDGOYI_enDE926DE926&hl=de&prmd=ivn&sxsrf=ALeKk02muUhn4Qr0Zhxfui3foff4yprxkA:1626704508818&source=lnms&tbm=shop&sa=X&ved=2ahUKEwiA4pvDqu_xAhVhg_0HHXHBAAEQ_AUoBXoECAIQBQ&biw=375&bih=640&dpr=3

Никакой. Перепробовала кучу всяких из магазинов, всё не то. Теперь делаю сама - вот он точно похож, только вкуснее.

Любой русский магазин на земле или онлайн.

Провансаль

Теперь делаю сама - вот он точно похож, только вкуснее.

Да я вот тоже на YouTube смотрел ролики как его сами делают, думаю может тоже стоит попробовать?

Тоже делаю сама, но ещё очень нравится из Лидов. Единственный из всех майонезов.

Раньше часто покупал такой, сейчас мне почти любые салатные нормально заходят.

Ссылка

Когда взгруснется, покупаю в русском магазине оливковый.

вот польский, один из лучших, зайдите в польский магазин и там найдете

https://www.ceneo.pl/9684836

вроде такой в кауфланде видел.

ТС зайдите в кауфланд или jawoll,особенно в последний .Там очень много таких товаров

возможно там полки польские или русские есть.

В Кауфланде есть польские продукты, посмотрю такой. Спасибо большое всем за советы!

https://www.kaufland.de/product/323819506/

Очень вкусный.

Ой; очень крупно получилось.

https://www.google.com/search?q=hellman's+mayo&newwindow...

Теперь делаю сама - вот он точно похож, только вкуснее.

рецепт в студию

У нас в Кауфлянде такой есть

Прикреплённые файлы

Покупаешь любой обычный жирный майонез в Альди-Нетто-Лидле и т.п. Вытряхиваешь содержимое. Добавляшь пару чайных ложек хорошей горчицы типа Löwensenf Extra Scharf. Перемешиваешь. Радуешься.

Масло+ горчица, соль, перец, немного лимонного сока, яйцо. Все блендером взбить

Мне нравится с ALDI который в баночке под синей крышкой. Но если я покупаю майонез в других магазинах, то покупаю в небольшой жёлтой тубе от фирмы Knorr:

надо будет тоже это дело освоить.

Никакой самодельный майонез даже близко не похож на покупной. Вкуснее может быть, да, но это другой майонез.

Когда смотрел на YouTube ролики про самодельный майонез, там говорят, что он долго не может храниться в холодильнике, в отличии от магазинного.

ну само собой разумеется, его и делают не для магазина.

Покупаешь любой обычный жирный майонез в Альди-Нетто-Лидле и т.п. Вытряхиваешь содержимое. Добавляшь пару чайных ложек хорошей горчицы типа Löwensenf Extra Scharf. Перемешиваешь. Радуешься.

вот тоже идея такая возникла

и уксуса чуть.

«наши» маяеэзы более уксусные и больше горчицы

Никакой самодельный майонез даже близко не похож на покупной. Вкуснее может быть, да, но это другой майонез.

мне домашний майо не нравится,он слишком жирный ,грубо говоря критически,плюс яйцо сырое.Плюс может горчить если неудачно сделан.

я если покупаю тут то miracle whip 11% ,но если действительно без майо не обойтись

Я уже давно так делаю. Уксус не нужно, он уже в горчице есть.

Löwensenf extra

Соглашусь, домашний очень трудно делать одинаково. Он сильно зависит от исходных ингридиентов и нужно хорошо набить руку. А я руку никак набить не смог, потому что майонез не делаю каждый день. В итоге у меня какой-то он немного разный получается. Да и не хранится он, а покупной может долго лежать.

вот тут доступно обьясняет:

https://m.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w&feature=youtu.be

Мне кажется, что любые дешевые майонезы похожи на ранешни провансаль. В любом магазине есть. Я наши оливьешки им заправляю. Уксусные- это всякие Томми.

Погружным блендером делается на раз за минуту.