Напиток в жару
Что за сироп такой без сахара? Без калорий?
Кто-то знает какая калорийность у домашнего кваса? Хочу что-то ферментированое пить и есть, должно быть полезно для здоровья, но не хочу сильно сладкое и калорийное.
мне яблочный нравится. Быстро и просто.
Квас из яблочного сока с кофе
Подойдет как свежий, так и консервированный или магазинный сок. Благодаря кофе появляется оригинальный привкус.
Ингредиенты:
осветленный яблочный сок (без мякоти) – 1 литр;
растворимый кофе – 2 чайные ложки;
сахар – 1 стакан;
вода – 3 литра;
сухие дрожжи – 1 чайная ложка.
Рецепт
1. Вскипятить в кастрюле воду и охладить до 24-29°C.
2. Добавить сок, кофе, сахар и дрожжи, перемешать.
3. Накрыть марлей, оставить на 12 часов при комнатной температуре.
4. Процедить квас через плотную ткань, разлить в бутылки, герметично закрыть.
5. Держать в холодильнике минимум 4-5 часов. Срок годности 8-10 дней в холодильнике.
Всё купила, но похолодало. Лежу под одеялом. Попробую потом.
пейте лимонад комнатной температуры, это витаминная бомба :) при похолодании полезно.
в прошлом году купила Банку с крышкой и краником внизу для бапитгов 5 литровую
в лидле были,
прямо в воду- мяту натуральную, лимонов порезаных, имбиря порезанного.
люди еще огирец свежий добавляют, можно клубники пару ягод.
ароматная вода получаетсйa
люди еще огирец свежий добавляют, можно клубники пару ягод.
да кстати както давно делал с онурцами и малиной ,очень вкусно было
НП
Я заливаю "шус" яблочного уксуса минералкой сразу в стакане. мне вкусно и немного напоминает вкус кваса. полезно и никакой возни с дрожжами.
спасибо за рецепт , я ещё изюму кинул ; нужно сахару поменьше или держать подольше , насчёт 10 дней не получится - максимум 3 дня
Это и есть бурда. Квасное сусло нужно осахаривать, что в общем ничего сложного из себя не представляет.
я тоже чуточку меньше кладу сахара, а выпивают за пару дней, на 10 дней никогда у нас не хватит. :))))))
Сладость зависит от того, сколько сахара вы положите при бутилировании.
но наверно в холодном виде. 
я из него чайный гриб делаю.