Мелитта Соло..

Пробую разные, но пока хорошего запаха нет..

Melitta Solo, 3 года. Покупаю зёрна в упаковках разные..

Может сделать грубый помол?

Распробовали, этот сорт кофе непосредственно, когда были в стране производителя. А в принципе через интернет его можно заказать без проблем. Если вы любите крепкий, но при этом мягкий вкус кофе, с естественной шоколадной ноткой, а не ядреный пережженный, то вам должно понравиться.

На амазоне видела его, попробую.

А крепость можно индивидуально настроить.

Попробуйте illy.

Melitta Solo, 3 года. Покупаю зёрна в упаковках разные

Машинка базовая, но по отзывам свою цену отрабатывает.

Пробовал разный помол, разные сорта, не могу понять, чего не хватает...

Вероятнее всего, вы покупаете кофе в простых дискаунтерах. Попробуйте более качественный кофе по 6-8€ / 250 гр., там совсем другое сырьё + свежая обжарка. Конечно, раскрыть на 110% зерна, получить аромат как в итальянской кофейне вряд ли получится, чисто технически, но приблизиться к подобному результату можно.

Попробуйте illy.

Хорош, но расчёт также на масс-маркет, как и вкус. Плюс когда банка стоит пол года в магазине, вряд ли захочешь отдавать 8 евро за него.

Хорошо, буду пробовать, а на развес в Чибо не лучше покупать? Там вроде должен быть хороший кофе..

"Народу нравится" (с) Гедеван Александрович.

Покупайте в местных маленьких жаровнях, если хотите по-настоящему хороший кофе. Цена, однако, будет другая ;)

Вот, например: https://www.coffeecircle.com/de/c/vollautomaten-kaffee-sho...

Сварите кофе в турке [джезве]

roastmarket.de ещё.

Заказал у них пробный набор.

Вот сижу сейчас и думаю, зря биалетти я приобрёл. После неё всё остальное ...как говорят поляки siki Veroniki 8) На работе стоит комбайн от Jura(раньше был от него в восторге) , и даже из него кофе уже "не то".

Кофемолку пора электрическую уже мне покупать, а то как Шварцнеггер стану через год от ежедневного двухразового помола вручную )

Просто в юру засыпают не то, а сам аппарат получше бьялетти будет. А мож не настроен как надо.

Я сначала себе купил порлекс, это был реально фитнесс. Команданте вообще без проблем крутится - стальные острые ножи.

roastmarket.de ещё.Заказал у них пробный набор.

Мне больше понравились Kaffeezentrale, разнообразие по вкусам, и там тоже есть тестовые пакеты. Самая старая обжарка которую я видел до 3 месяцев. Там народ как мне показалось сидит наиболее гурманистый.

Покупайте в местных маленьких жаровнях, если хотите по-настоящему хороший кофе. Цена, однако, будет другая ;)

Мало того, в разных и по пару сортов в минимальых объемах на пробу.

VALVER со временем найдёте жалаемый вкус и обжарку. По виду зёрен/запаху будете понимать ваши ли это.

Да, оказывается не так просто выбрать кофе. Не знаю, где у нас такая жаровня, буду искать..Но очень хочется почувствовать разницу. В хорошей кофейне это очевидно, и вкус и запах..

Я покупаю кофе здесь: https://www.espresso-international.de/roester-a-bis-z/

Большой выбор и продавец указывает дату обжарки, что очень важно для xорошего вкуса.

Да, оказывается не так просто выбрать кофе. Не знаю, где у нас такая жаровня, буду искать..Но очень хочется почувствовать разницу. В хорошей кофейне это очевидно, и вкус и запах..

Конечно, качественное сырьё не будут продавать за копейки и массово. Из за этого часто и цена выше. Локальные жаровни или кафешки могут иметь собственных поставщиков, представителей, знаю кто ездит специально на плантации и т.д.

Я покупаю кофе здесь: https://www.espresso-international.de/roester-a-bis-z/

Есть фавориты или что-то, что запомнилось?

Есть фавориты или что-то, что запомнилось?

У меня рожковая кофеварка, поэтому я покупаю зерна для эспрессо. Последние пару раз покупал кофе фирмы Nanini. Еще там покупал Mocambo несколько разных сортов. Сложно сказать какой хуже или лучше, просто все разные.