Люмилох, я тебе еще раз говорю: пестик твой - дешмань.

П.С. Если бы ты не был тупой, ты бы в стрелковой группе увидел фотографии моих спортивных приспособлений.

кабан, у тебя и такого нима..... ой я забыл у тебя с жинкой правдичные пестики по 2 тыши за кашдый))))). балабол....

я крем после бритъя за 10 евро. полъзую))))

а почему не за 11? ... еврик на себе экономишь? :-))

)))))) да не. ну плюс ферсанд. выходит. почти 13))))))

Osti vs Filterkaffee ... хоть что-то постоянно в этом мире :-))

))))))))

Osti vs Simple... Давно достойного бокса не наблюдала)

Я ж говорю - слепой ушлепок

Машинку себе купи и брей голову 😁

Я ж не против автоматов, для всего есть свой юзкейс.

Машинку себе купи и брей голову

Бро, ты опоздал на много лет Машинкой и брею.

Да я в курсе, но нужно же было создать видимость ;)

Так я ж не для головы! А для холи бороды!

Holy? 😂

И это тоже

Наверно, какой-то процент плацебо тут есть, но это часть процесса. И на восприятие вкуса это влияет, доказано неоднократно.

Думаю я хорошо представляю мир гурмана., сочувствую вашей милой половинке

Но уже давно рассматриваю приготовление еды исключительно с позиции ее безопасности и максимальной пользы для здоровья. И здесь рукотворный помол, либо однородность кофейных фракций , как на мой взгляд, ну совершенно напрасная и бесполезная трата времени и энергии. Хорошая кофемашина вполне способна справиться с такой заурядной задачей , как вкусная и полезная чашечка кофе

У всех разные вкусы, и это хорошо, что есть возможности их удовлетворять.

Равномерность помола напрямую влияет на вкус, и это не плацебо.

Равномерность помола напрямую влияет на вкус, и это не плацебо.

я вот думаю, что мы своими гурманскими привычками многим откроем глаза на вкус кофе

никто наверно не обращал внимания на то, что на кофеварке несколько ступеней помола, наверно с каким то смыслом это так задумали.

вместо того, чтобы здесь ругаться и доказывать друг другу, лучше бы делились рецептами приготовления.

я вот думаю, что мы своими гурманскими привычками многим откроем глаза на вкус кофе

Не-а. Будете выглядеть фриками, выходящими из барбер-шопа, с подворотами и татуировкой "Vegan" на лбу.

Степень помола важна... при подборе мелкости к типу заваривания. С промокашкой нужна самая мелкая. Хотя, и это не спасает от недостаточной экстракции. С джезвой лохам рекомендуют самую крупную. Хотя там гораздо лучше работает смесь грубой и мелкойфракций. Для эспрессо, конечно, чем мелльче, тем лучше. А вот "равномерность" помола в 99% случаев до лампочки. И, как и сказал, часто "многофракционный" помол лучше. Например, для зибтрегеров с зибом с крупноватыми отверстиями и для джезвы (уже упомянутой.

С джезвой лохам рекомендуют самую крупную.

а почему у вас люди лохи, если они из джезвы пьют ? а те, которые через фильтр, как вы их называете ?

Троллю бесполезно что-то доказывать, а вот другим может быть полезно знать некоторые вещи.

Что касается рецептов, то вряд ли кому-то будет полезно знать, как делать кофе в V60, если нет этой самой V60 :) Мне нравится канал Джеймса Хоффманна, у него приятная на мой вгляд манера изложения и много полезной информации.

А еще у меня есть приятель, который был профи-баристой, он всегда готов делиться знаниями (совет AUTOBAТ'у насчет душистых зерен как раз от него).