русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Verbrauchertipps

Какой рис для плова?

7111  1 2 3 4 5 6 7 8 9 alle
  acm патриот07.10.19 20:29
NEW 07.10.19 20:29 
in Antwort Carlsson124 07.10.19 20:09, Zuletzt geändert 07.10.19 20:30 (acm)

Шавля выйдет не из-за мяса, а из-за неправильной пропорции риса и воды.

Вернее пропорции, которая нужна для шавли. Шавля это самостоятельное блюдо. Это не плов.

Sergej__36 коренной житель07.10.19 20:42
Sergej__36
NEW 07.10.19 20:42 
in Antwort acm 07.10.19 19:47
Это говорит лишь о том, что вы действительно понятия не имеете о реальном оригинальном вкусе.

Вы не поверите, пробовал. Правда это было всего три раза, но это был очень вкусный плов. Это были свадьбы в достаточно богатых семьях, где мне повезло быть обычным гостем.

Просто у меня нет таких тараканов, чтобы за буряком для борща слать гонца на Украину.

Завидую вашей жене. Мне б такого непритязательного мужа. А вот не повезло.

Даже боюсь себе представить, чем питается Ваша семья. Если единственное, на чём Вы набили руку и видели с детства у Вас не получается.

Sergej__36 коренной житель07.10.19 20:47
Sergej__36
NEW 07.10.19 20:47 
in Antwort acm 07.10.19 20:29
Шавля это самостоятельное блюдо. Это не плов.

Алилуя!!!!

Первая дельная фраза за все восемь страниц от Вас.

  acm патриот07.10.19 21:24
NEW 07.10.19 21:24 
in Antwort Sergej__36 07.10.19 20:47

Меньше надо пить.(см аватар) И тогда мысли будут светлее улыб

  acm патриот07.10.19 21:30
NEW 07.10.19 21:30 
in Antwort Sergej__36 07.10.19 20:42
Просто у меня нет таких тараканов, чтобы за буряком для борща слать гонца на Украину.

Каждому своё. Хорошо, что у нас другие тараканы.


Даже боюсь себе представить, чем питается Ваша семья

А какие у вас гипотезы?

Carlsson124 коренной житель07.10.19 21:58
Carlsson124
NEW 07.10.19 21:58 
in Antwort acm 07.10.19 20:29

Ерунда, у меня нормально с местным рисом выходит, пропорции рис-вода (опыт понимаешь).миг

  acm патриот07.10.19 22:17
NEW 07.10.19 22:17 
in Antwort Carlsson124 07.10.19 21:58

У меня тоже нормально с пропорциями. Я знаю один секрет. С любым рисом, если это не мильхрайс, получится красиво. Но дело-то не только в красоте. Вкус не тот. Вот где засада.

Carlsson124 коренной житель07.10.19 22:59
Carlsson124
NEW 07.10.19 22:59 
in Antwort acm 07.10.19 22:17, Zuletzt geändert 07.10.19 23:02 (Carlsson124)

Ещё раз повторяю, МЯСО не то, не та порода барашков (те "наши" барашки, мясо и курдючный жир, дают плову и специфический вкус, и аромат, а здешняя баранина более нейтральна на вкус и аромат), ну и да, - хлопковое масло ТУТ черезчур дорогое для плова.

И кому интересно, хлопковое масло 100% - https://www.amazon.de/Mystic-Moments-Baumwollsamen-Tr%C3%A4ger%C3%B6l-Liter/dp/B01C2VH1YW/ref=sr_1_1?keywords=Baumwollsamen%C3%B6l&qid=1570482023&sr=8-1

  acm патриот07.10.19 23:13
NEW 07.10.19 23:13 
in Antwort Carlsson124 07.10.19 22:59

Я как-то всегда считала, что узбеки только из баранины плов готовят. По крайней мере мои родители готовили так. Но вот приехал узбек из Ферганы по работе к нам в телеком и он приготовил нам плов из говядины. Так что, как оказалось, не обязательно из баранины нужно готовить. Но и не из свинины это уж точно. А масло сейчас и подсолнечное без запаха. Так что с ним тоже не плохо. Раньше у нас в Фергане подсолнечное масло было всё сплошь нерафинированое и пахло семечками. Поэтому плов да и всё остальное готовили на хлопковом.

Carlsson124 коренной житель07.10.19 23:20
Carlsson124
NEW 07.10.19 23:20 
in Antwort acm 07.10.19 23:13

С молодой говядины тоЖ можно, НО где в дискаунтах, или супермарктах взять молодую и свежую говядинку, можно конечно и у бауэров найти, но там ценник будет евронов эдак от 30 за киляшник, и таким образом пловешник перейдёт в разряд "эдельделикатесов".спок

  acm патриот07.10.19 23:24
NEW 07.10.19 23:24 
in Antwort Carlsson124 07.10.19 23:20

А я нахожу. Очень мягкую говядину. В дискаунтах. Зависит от фляйшерай. У нас в Нетто хорошая мягкая для супа. А вот в Альди такая же зупенфляйш, но только её не сваришь никак. Надо знать места.

Светлана31 патриот09.10.19 12:08
Светлана31
NEW 09.10.19 12:08 
in Antwort Latizana 02.10.19 11:42

спасибо за наводку, очень даже неплохой рис👍

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
чукчавчуме коренной житель13.10.19 13:35
чукчавчуме
NEW 13.10.19 13:35 
in Antwort Sergej__36 03.10.19 20:39
...буду в субботу плов готовить. может сфотаю и может покажу.

Показываю обещанное.

(Правда фоточка не получилась, но плов, как всегда, был очень съедобный. смущмигglass)


Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
Светлана31 патриот13.10.19 13:39
Светлана31
NEW 13.10.19 13:39 
in Antwort чукчавчуме 13.10.19 13:35

Мне тарелочку с салом пододвинте пожалуйста😜

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
чукчавчуме коренной житель13.10.19 13:42
чукчавчуме
NEW 13.10.19 13:42 
in Antwort Светлана31 13.10.19 13:39

Эт не сало. Это бастурма из говядины.

(Но уже нету, к сожалению. смущбебе)

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
Светлана31 патриот13.10.19 14:11
Светлана31
NEW 13.10.19 14:11 
in Antwort чукчавчуме 13.10.19 13:42

так всегда:())))

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
Sergej__36 коренной житель13.10.19 18:55
Sergej__36
NEW 13.10.19 18:55 
in Antwort чукчавчуме 13.10.19 13:35

up

А у нас с пловом не срослось, намечалась большая компания, но 2 семьи выпали, так как спонтанно уехали на моря-океаны в каникулы.

Обошлись 4кг ногой барана.

Но плов в моём доме готовится достаточно часто, посему фоты будут. У меня очередная вечеринка в конце октября человек на 30. Пока заказов нет.

Sergej__36 коренной житель13.10.19 18:57
Sergej__36
NEW 13.10.19 18:57 
in Antwort Sergej__36 13.10.19 18:55, Zuletzt geändert 13.10.19 19:11 (Sergej__36)

И самое главное.

Где же работы Мастера из Ферганы? Которая утверждает, что весь рис, приготовленный рукожопыми эмигрантами из продуктов фашисткой Германиi, какашка?

Zufallsvariable старожил13.10.19 20:17
Zufallsvariable
NEW 13.10.19 20:17 
in Antwort Carlsson124 07.10.19 22:59
И кому интересно, хлопковое масло 100%

Мне интересно, но по ссылке, к сожалению, масло для ароматерапии предлагают, а не для употребления в пищу.

Carlsson124 коренной житель13.10.19 22:14
Carlsson124
NEW 13.10.19 22:14 
in Antwort Zufallsvariable 13.10.19 20:17

И что ? ЗДЕСЬ, фактически не знакомы с хлопковым маслом, и тем более его никто не будет применять из за специфичного аромата для салатов, или жарки , потому и "отправили" в ароматерапию , хоть на сайте и написано что 100% масло, без каких либо добавок.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 alle