Любимый кофе ☕
Н.п.
А что гурманы скажут о кофе Чибо категории Rarität? У них цена выше 20 евро за кг. Бывают разные, ассортимент сменяется. Происхождение тоже различное. Сейчас предлагают вот этот (как пример):
https://www.tchibo.de/neu-privat-kaffee-raritaet-uganda-el...
Сконцентрируйся сначала на кофе, на котором написано *эспрессо*. Особенно, если вы пьете виды кофе с добавлением молока.
Там разные виды обжарок (венская, французская, итальянская, испанская), влияющие на вкус, так что есть с чем разбираться в ближайщее время. И еще внутри каждой обжарки свои бленды.
А Filterkaffee, хоть твоя машина его тоже может приготовить, оставь на потом.
Для Filterkaffee нужны уже более ли менее *тренированные* рецепторы на языке, способные вытягивать из кофе его вкусовую палитру. Ты сама пишешь, что *мы - не гурманы*. Другими словами: наши рецепторы еще не подготовлены. Необходимо время.
Вот и тренируйтесь пока на кроликах эспрессо. А со временем перейдете на Filterkaffee, который имеет, как правило, легкую или среднюю обжарку и максимальную вкусовую палитру.
А если, в основном, пьете кофе с молоком, то можете и не морочить себе голову с Filterkaffee, т.к. молоко всё равно блокирует часть вкуса. Просто найти для себя наиболее подходящий профиль эспрессо.
я смотрю ,когда покупаю чтобы было написано что для автомата кофе.
этого недостаточно :-)
Производители автоматов заявляют, что они могут готовить и Filterkaffee (режим *Kaffee*) --> Продавцы кофе вносят автомат в список приготовления для Filterkaffee.
Но и те, и другие умалчивают о качестве приготовления такого кофе, заявляя только о возможности. Понимаешь нюанс? :-)
ты меня запутал
кстати... я как-то в СБГ писал про русскоязычную обжарщицу кофе Ольгу, которую нередко отмечают немецкие профильные журналы (*Crema*, *Der Feinschmecker*):
.
.
https://www.facebook.com/olga.sabristova
.
Почему бы тебе:
а) не попробовать её кофе,
б) не написать с просьбой проконсультировать, какой из её кофе подойдет под твои вкусовые предпочтения и твой автомат
в) не зайти к ней в кафе на дегустацию
г) не познакомиться
? :-)
P.S. бгг, прям для тебя 5 дней тому назад написала :-)
https://www.facebook.com/olga.sabristova/posts/23690396398...