Где купить хлеб без дрожжей?
продается ли бездрожждевой хлеб и где? И если печь самой , то закваску можно купить?
В магазинах, так сказать, "из простейших")))), это в "Aldi". У них есть пару бездрожжевых сортов, один такой кислый, что есть невозможно, наверное закваску добавляют "на глаз", а другой очень приличный, во всяком случае мне нравится. Срок годности небольшой, 500г., цена 1.59. В Zutaten, Hefe отсутствует, написано Natursauerteig.
И если печь самой , то закваску можно купить?
тут про закваску https://foren.germany.ru/kochkunst/f/33836664.html?Cat=&pa...
продается ли бездрожждевой хлеб и где?
я так и не понял, нужен хлеб совсем без дрожжей, или приготовленный на хлебной закваске (в ней дикие дрожжи)?
И если печь самой, то закваску можно купить?
Я закваску сам готовил, из цельнозерновой ржаной муки. Зачем покупать?
https://www.alnatura.de/de-de/alnatura-produkte/produktsuc...
Это не хлеб, а сухие хлебцы
в составе нет ни дрожжей, ни кислого теста