Добрый день!

Слышал (в архиве читал), что чугунные самые долговечные/надёжные и много ещё чего положительного..

Мне сковорода нужна для жарки картошки, яиц/омлета, сосисок, мяса и что-то разогреть..

В Медиамаркте видел вот такую:

Какие у неё есть минусы?

Чем пользуетесь вы и что могли бы посоветовать?

видела то телевизору передачу, где тестировали различные сковородки. Именно такие оказались лучшими. Собираюсь себе такую же приобрести.

а нужна вам сковородка на века?

Покупаю себе каждые 3-4-5 лет в альди сковородку, вот такую

https://www.discounto.de/Angebot/CROFTON-CHEF-S-COLLECTION...

Мясо/рыба хорошо жарятся, яйца/омлет тоже. Про картошку не скажу, не жарю.

Медиамаркте видел вот такую

В какую цену эта сковорода?

а нужна вам сковородка на века?
Покупаю себе каждые 3-4-5 лет в альди сковородку, вот такую
https://www.discounto.de/Angebot/CROFTON-CHEF-S-COLLECTION...

Спасибо за совет, присмотрюсь.. А почему данная сковородка выходит из строя: имею ввиду стирается антипригарное покрытие или ручка отваливается?

У меня сейчас сковородка без ручки и думаю покрытие уже весь скушал.. Поэтому хотелось бы более мощное крепление ну и более крепенькую сковородку..

В какую цену эта сковорода?

В Медиамаркте 42,99 стоит. Это дёшево / средне / дорого для сковороды?

https://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/49787...

У меня три чугунные, одна стальная из нержавейки, одна стальная кованая и одна тефлоновая (осталась еще).

На тефлоновой жарю только яичницу-болтунью, она прилипает к чугуну.

Мясо, если нужно много, то на стальной, иначе на чугунной 20см.

Картошку жарю на чугунных или кованой.

Ну вы ж архивы читали, там все написано :)

В Медиамаркте 42,99 стоит. Это дёшево / средне / дорого для сковороды?

Скорее всего средне.

Что то подобное из алюминия видела на этой неделе от Stoneline в Marktkauf за 19.99( вместо 34.99) Вот так выглядит:

Это совсем не то. Просто похоже по виду. Эта блестящая какая-то, а та матовая.

У меня была сковородка типа как ТС говорит. Отличная вещь. Здесь такую пока не купила. У меня была немецкая от Gipfel. Но здесь я такую фирму не встречаю.

А почему данная сковородка выходит из строя: имею ввиду стирается антипригарное покрытие или ручка отваливается?

один раз я умудрилась её сжечь (забыла выключенной на плите ) , другой раз муж решил мясо порезать прямо в сковородке. Царапины в покрытие не очень хорошо. поэтому когда сковородка была в ангеботе купила новую. Настоящая сковородка уже наверное года 4, пока всё нормально. Она довольно таки тяжёлая, дно не прогибается, ручка крепкая. Стоит +/- 15 евро

У меня есть ещё вок-сковородка от тефал для овощей, примерно такая

https://www.amazon.de/Tefal-G10719-Wokpfanne-Aluminium-Emp...

Купите дешёвую, потом эту купите, когда поймёте. Всё познаётся в сравнении, а не на форуме.

Отличная сковородка! С тех пор как такую (с "гранитным" покрытием) купила, только ей и пользуюсь. В тк максе что-то порядка 25-30 евро стоит.

Ну вы ж архивы читали, там все написано :)

Да, ваши сообщения в архивах видел.. Где вы чугунные сковородки покупали?

Это в Медиамаркте сначала я думал, что вот она моя будущая сковородочка, тяжёленькая, 100% чугун, пока на оборотке не прочитал - Алюминий..

В ткмаксе. Но можно в амазоне заказать недорогие, фирмы Lodge. Я их сам не щупал, но в интернете хвалят.

Тут кто-то заказывал, мож отзовётся.

Кстати, блины на чугунной жарятся не хуже картошки :)

Я купил такую сковородку. Пока доволен. Не пригорает, хорошо жарит.

Единственное что смутило- во время первой жарки выступило какое-то маслянистое пятно на рабочей поверхности. Примерно 5 см диаметром. С четкими такими краями. Вроде не мешает, но что бы это значило?

Не знаю. Вы её почистили перед первым употреблением?

поищите сковородки mit greblon beschichtung, уже несколько лет такой пользуюсь, пока что лучшее для меня, привозила правда из России

Помню в Кауфланде видел сковородку, наклейка была Греблон, но похожа была на мрамор/гранит внешне..

-------

Н.П.

На выходных был в Медиамаркте, цены на сковородку Гранит диаметром 28 понизили с 42 евро до 30-32, точную сумму не помню... Если кому интересно, это в Берлине, в магазе Алекса..

Диаметр 26 стоит 20 евро.. Всё также как и на моей фотке в 1-ом сообщении, 5 звёзд, 5 лет гарантии, оформление - конфетка.. На Амазоне в отзывах видел отломанную ручку..

Хотел ещё узнать, пользуется ли кто-то чугунной сковородкой с эмалированным покрытие, как с наружи (т.е. внизу) так и внутри (где непосредственно жарятся продукты)?

Сковородка как всегда красивая и кажется крепенькой, пока новая.. Но хотелось бы поинтересоваться, как это вообще можно жарить на эмали.. Видел, казаны Le creuset тоже имеют эмалированное покрытие внутри.. Оно не трескается от воздействия температур? У кого-то есть опыт использования подобных сковородок? Как ваши впечатления...

Я купил такую сковородку. Пока доволен. Не пригорает, хорошо жарит.

Можете ссылочку на вашу сковородку скинуть..

но похожа была на мрамор/гранит внешне..

да мраморная у меня

Пожалуйста:

https://www.amazon.de/gp/product/B00006JSUB/ref=ppx_yo_dt_...

Я её помыл мочалкой, но не прожаривал, так как прочитал , что у этой фирмы уже прожаренные на заводе сковородки.

Если это только в первый раз было, можно и не париться дальше, я думаю.

Можете ссылочку на вашу сковородку скинуть..

я эту выписал

https://www.amazon.de/dp/B000XG4GTC/ref=asc_df_B000XG4GTC5...

жена довольна

Вы ей уже пользуетесь? Что то подозрительно дешёвая)

P.S. Уже на первой странице прочитала ваш отзыв.

Видел, казаны Le creuset тоже имеют эмалированное покрытие внутри.. Оно не трескается от воздействия температур? У кого-то есть опыт использования подобных сковородок? Как ваши впечатления...

у меня казанок не от Le creuset, а от Zwilling. Я им очень довольна. Но я там стейки не жарю

https://www.amazon.de/Zwilling-Gusseiserne-Cocotte-rund-24...

Конечно пользуемся. Уже 1 месяц. Для мяса и картошки тоже. Не пригорает. Пока все хорошо, посмотрим как дальше будет.

Насчет дорогая-недорогая, это как кому. Кстати нужно еще силиконовую ручку сюда за 14€ приплюсовать:)

Можно и по 7€ купить, на Украине, скажем : хттпс://чугун.цом.уа/12-сковороды?гцлид=Цй0КЦЯиА1сриБРД-А...

Видел в декабре у нас в Мюхнене в магазине каком-то немецкую сковороду за 12 €. С виду очень даже ничего. Вот эта мне действительно показалась подозрительно дешевой!

меня казанок не от Le creuset, а от Zwilling.

Очень хороший у вас Казанок,, не высокий, но достаточно глубокий. Если бы в нём можно было всё готовить как на сковороде, я бы взяла, Ищу что то похожее, с высокими краями, расцветка тоже подходит, но только для жарки., тушеное я в мультиварке готовлю

такое?

https://www.amazon.de/ProCook-Induktionsgeeignet-Emaillebe...

мой казанок просто маленький по диаметру, поэтому там что то жарить неудобно. Но лук, марковку для соусов там поджаривают

Спасибо, неплохой вариант, побольше, и даже в 2 раза дешевле, Не знаю правда, можно ли им полностью пользоваться как сковородой? Чебуреки пожарить, омлет или рыбу? Или оно не поджарится , а тушеное получится?

тушёное точно получится. Чебуреки в жиру жарятся? - получится. В своём рыбу я не пробовала жарить. Я в своём только мясо обжаривала, прежде чем тушить. Омлет тоже можно сделать.

Мне мой казанок нравится, что его можно и на плите и в духовку (до 200 градусов) . И я в нём не только тушу, но и супы варю.

Я тоже недавно выбирала сковородку, остановилась на сковородках Lieblingspfanne.

https://www.lieblingspfanne.de/produkt/lieblingspfanne-ant...

Я взяла две - для яичницы/оладий с круглыми выемками и эту.

Сковородкой очень довольна.

Это алюгусс, она не такая тяжелая, как чугунная.

Нагревается очень быстро (Aluguss leitet die Hitze siebenmal schneller als Eisen).

Жарить на ней одно удовольствие - еще никогда блюда так хорошо не удавались.

Ничего не пригорает.

Я думала, у этих сковородок покрытие типа тефлона - через год выкидывать.

Но нет, они покрывают посуду керамикой:

С их сайта:

Nutzt sich die Beschichtung nicht irgendwann ab und landet im Essen?

Nein, das passiert selbst nach jahrelangem Gebrauch nicht. Der Grund: Bei Koch- und Bratgeschirren von LIEBLINGSPFANNE wird das Aluminium dauerhaft mit einer microCERAMIC-Schicht verbunden und versiegelt. Das macht unsere Töpfe, Pfannen und Bräter sehr viel hitzebeständiger und kratzfester als herkömmliche Antihaft-Produkte. Wir sorgen dafür, dass Sie lebenslang Freude beim Kochen und Braten haben – gesund und mit Genuss.

Бери с керамическим покрытием! меньше канцерогенов, полезнее (серенькие не беленькие) потяжелее и будет тебе счастье!

https://www.woll.de

Вот эти хорошие

В qvc они дешевле

а какая у вас с выемками? Сколько их?. Меня интересует на семь. Вроде выбор большой но не знаю на какой остановиться.

Ну у этой же фирмы

https://www.lieblingspfanne.de/produkt/spezialpfanne-fuer-...