Хлебопечка
Про тип вам верно сказали, вопрос только в нужном размере.
Если не срочно, то можно несколько бит из Китая заказать, один да и подойдет)
ttps://www.ebay.de/itm/5stk-1-4-inch-Hex-Shank-50mm-Magne...
Если шуруп сидит совсем глубоко, то можете взять что-то такое.
https://www.amazon.de/kwb-Spanner-Bit-Set-4-tlg-extra/dp/B...
спасибо... на ебее подешевле глянула - в отпуске продавец.
часто ли такие винтики встречаются? я раньше не особо лазила в технику.
Сейчас не горит - новая должна в среду прийти. Но я бы и эту починила, если дело только в ремне. Тут маленькие хлебушки, там большие, хотя нам чаще большие нужны)
Пришла сегодня моя мулинекс, бум пробовать)
хотела начать с простого- с чиабатты..смутило, что в рецепте ни на одном языке - а там аж 5 в книжке - нет в рецепте сахара. Разве можно печь на дрожжах без сахара?
Пеку в мулинексе пока. По размеру самое то. Вроде и по качеству нормально, тесто вообще шикарно замешивает.
Смущает, что в любом варианте получается довольно толстая корочка. Я любитель корок хрустящих, но это как-то грубовато и чересчур. Не получается такая хрусткая тонкая корочка, а толстая - больше полсм в глубину.
На разных режимах пока так получается. Кто-нибудь сталкивался? В сети пишут, что часто у этой модели толстая корка у хлеба. Я думала, что это же здорово - хрустеть со всех сторон) но тут не совсем то. Как будто пересушенная корка выходит.
Про Панасоник - чистая правда. Лучшие они. Критерии:
Обязательно однохакенные. Обязательно литая, а не штампованая бакформа. Ноунеймы пекут не хуже, но живут обычно меньше. Фрма деформируется, антипригарное покрытие облазит (особенно на хакене)
В панасонике можно корочку выбирать тёмную, светлую,соответственно тоньше или толще. Ну очень много программ для всякой разной муки и сорта. Мне кажется корочку можно по вкусу найти. Сорт муки смесь и прочие разновидности очень влияют на вкус и цвет. Уже много перепробовал в этом плане. Количество воды +/- 10мл.играют ведь большую роль. Количество сахара. Сорт дрожжей. Выбратая программа.
Так в чём тогда проблема
Видимо, да, в мулинексе. До этого в унольде такого не было - была обычая корочка по толщине, а зажаристость выставляешь.
Тут же получается какая-то толстая, пересушенная, даже если нормальная на вид. На вкус - нет органичного союза между коркой и мякишем, корку как нечто отдельное и чуждое кушаешь. Нет удовольствия похрустеть.
На вид все прекрасно снаружи, на разрезе видно, что корка толще обычного. Она почти 1 см! не все пропечено темным, но в целом так.
И это не зависит видимо от рецепта. Вчера дочка испекла из готовой смеси, все вкусно. Но корку откусывать морально надо подготовиться каждый раз)
Возможно, немного драматизирую и преувеличиваю, но действительно - не то удовольствие.
Про Панасоник - чистая правда. Лучшие они. Критерии:Обязательно однохакенные. Обязательно литая, а не штампованая бакформа. Ноунеймы пекут не хуже, но живут обычно меньше. Фрма деформируется, антипригарное покрытие облазит (особенно на хакене)
почему однохакенные лучше? я думала, два мощнее, справятся получше.
Про панасоники, кажется, читала, что облезают сильно...или уж не про них, не суть. Купила мулинекс и сижу с ним) И в начале темы девушка писала, что панасоник капризный у нее - через раз получается печь.
Про форму - я не знаю, как отличать литые и штампованные, каюсь)
Может, в мулинексе слишком много дырочек и влага испаряется? Мне очень удобно, что форма продолговатая буханка и можно большие печь кирпичики, до полутора кг. В панасонике тоже классно -круглая форма. Но неужто покупать еще одну?)))