отчаялась с грилем, прошу помощи!
ну собран он классно! но куча но.....первое это то что не поставитъ казан в него, не пожаритъ шашлык, нет возможности ,,сбиватъ золу,, неудобный воздухоподача, невозможно датчик температуры разместить туда где мне нада и воздукоотвод...
Хотите универсальности придется докупать дополнительные принадлежности.
Для казана предусмотрен вариант с кольцом
https://stalic.livejournal.com/856970.html
Это они здорово придумали, что можно убрать центр и поставить на это место либо казан с плоским дном - датч овен, либо довольно широкий вок - по сути, не очень глубокий казан.
Для шашлыков масса принадлежностей
https://www.amazon.de/ChurrascoBBQ-Set-Smokin-PizzaRing-57...
Какие воздухоподача и воздухоотвод по вашему мнению удобны?
мой грилъ как по вашему линку, и я купил под него и шашлычницу, там 5 огромных шампуров для 6 человек .......делаем как правило 2 круга ну примерно кг 8 мяса ......мне удобны лопасти в мангале и ими же прогоревжие угли сбиватъ в стакан, ну и внизу удобнее рычажком открытъ или прикрытъ силу тяги, а сверху если к примеру у меня мясо в середине а по бокам жар я датчик стараюсь расположитъ именно по середине.... а казан я исполъзую для плова и т.д именно на мангале, простой чугунный вок купленный за десятку на ибее кляйнанцайге, после я его ,,воспитал,,))https://foren.germany.ru/elecronics/f/34026835.html?Cat=&p...
ну я заодно и похвастаюсь)))
Я тоже все сама выбираю, сравниваю. У мужа на это физически времени нет. разве, что всякие там инструменты, дрели, отвертки - это уже по его части. И то, я ему на ДР выбрала ящик с дрелью и Ко, правда, с его другом, который профессионал в этом деле
мне удобны лопасти в мангале и ими же прогоревжие угли сбиватъ в стакан, ну и внизу удобнее рычажком открытъ или прикрытъ силу тяги,
В гриле Napoleon, на который я дал ссылку, это сделано удобнее. Поток воздуха регулируется от полного закрытия до необходимой величины с помошью поворота нижнего ковша. Лепестков нет, поэтому в конце вся зола легко ссыпается в ковш. С лепестками у меня был предыдущий гриль, неудобный.
Это старое кино "Published on Dec 8, 2017", в сети всё уже многократно перетерто. Я рекомендовал NAPOLEON Kugelgrill PRO 22 K-LEG-2, Modell 2018, в ней устранены недостатки предыдущей модели.
ну мастер таучь года 4
Читайте внимательнее, что я писал. У меня был Weber 47 cm.
у зятя 47 крышка с крючком пепел не в стакан летит а сыплетса в миску а из миски ветерком по всей округе)) посмотрел ваш ну таки нет возмошности казан вставитъ у тебя такой был?https://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/53129... ты его ужатал за пару лет?
проблемму решили быстро с мастер точь 57 ,,,с системой BBQ у них получилса самый высжий грилъ, да он дорог да он бренд да на него все оригенал стоит дорого, ни я таки стал фан вебер угли от них это нечто, нет ни дыма нефътъю и 20 минут грилъ, шипчики лопатки шетка это купил раз и забыл на 10 лет, казанчик и пица штайн и варежки и т.д это не к чему оригенал за мой давали 300 со всеми причендалами.......а им таки 4 года почти! не отдал люблю я его.....
Такие вещи лучше узнать на специализированных форумах. Например grillsportverein.de. Там таких вопросов миллион.
перелопатил кучу инфы на этом сайте, выбор таки пал на Broil King Monarch 390
вчера уже опробовал - полет отличный
если уголъный путний естъ не вижу смысла менятъ на газ,всетаки как не крути газ уи уголъ это как запеченная картошка на углях или в духовке... хотя что тот что тот нада ухаживатъ и мытъ, да и путний что там что там дешевле 250 не купитъ... тоже возможно лет через 5 куплю не ранее
У меня в хозяйстве есть и угольный, и газовый. Но их не хватает. Этим летом у меня 6 раз были компании от 12 до 25 человек. И скажу тебе, стоять и обслуживать в несколько заходов такую банду очень проблематично.
825-ый, и вообще газ - очень хорошее решение для таких сборищ. Но цена…. И жену надо уговорить.
О, у нас тоже. Многие говорили, газ с углем не сравнить, дымком мясо пахнуть не будет....еще как пахнет, еще как дымит. И размер порядочный, всех гостей за раз накормить можно.
Я еще пиццу на нем делаю, специальный Pizzastein для этого прикупила 👍
Насчет дымка - тут путаница между жареным на прямом огне и вариантом барбекю. В первом случае это запах не дыма, а жареного мяса, и тут без разницы, как его жарить. Во втором мясо именно пропитывается дымом в первые два часа. "Газовщики" обычно используют стружку какого-нить дерева, замоченную и положенную в специальную коробочку или завернутую в фольгу.