Картофельные оладьи
В Германии можно в магазинах купить готовую смесь для блинов, оладий, желе, кексов, мороженного и т.д.
Меня интересует: продается ли такая смесь для картофельных оладий? Если да, то как это называется по-немецки и в каких магазинах искать.
продаются замороженные готовые - Kartoffelpuffer, Fertigreibekuchen
есть почти во всех магазинах
https://www.google.de/search?q=kartoffelpuffer+gefroren&tb...
Но приготовить самому свежие довольно таки просто.
Готовые в замороженном виде я покупал в Netto. Они мне не понравились. Попробовал сделать самостоятельно, так вышло еще хуже. Не научился перемалывать картофель. Блендером пишут что нельзя, мясорубки не имею, а на терке трудно и неправильно выбрал терку.
Не знаю как на самом деле, но в большинстве случаев блендером пользроваться не советуют. А что такое блендер для смузи? В моем блендере есть три насадки: венчик для взбивания, на более коротком стержне большой нож и на более длинном стержне маленький нож.
А за совет относительно Kartoffel pufferteig иTeig für clösse спасибо. Буду искать.
Первый раз я по ошибке натирал на слишком крупной терке и получилось такое вот уродство. Это не мой снимок, а похожий. Неэстетично и очень жесткие. Наверное пережарил. Обидно, что руки теркой натер до крови и впустую. Потому и ищу готовую смесь.
Первый раз я по ошибке натирал на слишком крупной терке и получилось такое вот уродство. Это не мой снимок, а похожий. Неэстетично и очень жесткие. Наверное пережарил. Обидно, что руки теркой натер до крови и впустую. Потому и ищу готовую смесь.
если вы хотите как в беларуси то не получиццо))не такая картошка))
мне как беларусу готовые драники из супермаркета вообще не вкусные((нужна картошка максимально крахмалистая и разваривающая ,из нее драники будут вкусные.из немецкой фесткохенд не то и близко.
то что вы натирали на крупной терке пойдет только если сделать один толстый блин на всю сковородку типа ведерай (или бабки)и без швврок и лука будет сухая фигня.или можно это запечь)
Не научился перемалывать картофель. Блендером пишут что нельзя, мясорубки не имею, а на терке трудно и неправильно выбрал терку.
Я тоже считаю, что дранники из блендера- это черте-что🤣
Поэтому. Берем хорошую терку, трем кортофель, лук
Потом добавляем туда соль, муку. Категорически не добавляем туда яйцо.
Но жарим все на очень хорошо разогретой хорошей сковородке.
И получаем обалденный дранники! Не забыть достать сметанки.
нужна картошка максимально крахмалистая и разваривающая ,из нее драники будут вкусные.из немецкой фесткохенд не то и близко.
а что вам мешает взять mehligkochend? Или из русского магазина?
Кстати, за все время жизни в Германии ни разу не покупала festkochend картофель.
