Хозяюшки, готовит ли кто-нибудь в такой раздвижной силиконовой форме со стеклянным дном, не проливается ли тесто у дна и ровные ли получаются края?

я готовлю.

Не проливается ничего. А ровность края зависит от теста: бисквит ровный, а заливное кефирное тесто - нет.

А для заливного кефирного теста у Вас другая форма, тоже силиконовая?

Заливное делаю в полностью силиконовой. Почему то лучше получается. Может руки виноваты...

Купила, попробовала в ней испечь и забыла про нее навсегда. Стеклянное дно на тортницу использую, силиконовые бока валяются. У бисквита верх пропекается, а низ жидкий. Он как бы, парится от стеклянного дна. Тоже самое было с яблочной шарлоткой. Что с бумагой доя выпечки, что и без нее. Мне совсем не понравилось.

Если что, то печь я умею.

Понятно, спасибо! У меня тоже дно не пропекалось, но я думала, что может купила подделку или что-то не так делаю. А в чём сейчас печёте - в обычной силиконовой форме?

В силиконовой редко пеку, очень нравится из лидла вот эта https://www.lidl.de/de/ernesto-keramikbackform/p256590?var...,