и как он называется по немецки. Буду признательна и благодарна все,откликнувшим.

во всех крупных магазинах)

Вам агар для чего нужен?

Он разный по качеству.

Я зефир делаю, и тот, что выше на фото, именно для зефира не подходит.

Хороший агар есть в будниковском. Я именно там беру.

Я покупаю в Reformhaus. Тот что на фото мне не нравится. Для зефира или птичьего молока 👎

AGAR-AGAR-PULVER

https://www.amazon.de/AGAR-AGAR-PULVER-HÖCHSTER-QUALI...

я такой купила, хочу зефир сделать, но ещё не делала https://www.pati-versand.de/torten-kuchen/hilfs-zusatzstof...

в аптеке продаётся, его заказывать надо

Качество как раз для желе

извините, а Вы не можете показать фото какой Вы агар-агар берёте? именно для зефира

Присоединюсь, а то как-то сделала зефир с агаром из супермаркета... Консистенции не получилось

Может у вас агартин был?

А у меня первый раз получился с таким как на фото,правда пришлось ждать почти неделю пока сверху подсох 🙈☺️, а потом всё, незнаю уже 3 раза делала, не сохнет и всё. Я на пюре яблочное грешила, а может действительно агар-агар не тот.

потому что агара там всего 30%

Zutaten:

Этот самый лучший, зефир с ним получается всегда безотказно.

Слой сливок укрепить между коржами.

Слой сливок укрепить между коржами.

агаром? зачем? куда они денутся

Новый Силуэт

спасибо за ссылку, выписала, попробую с ним сделать. посмотрим как получится

Я покупала в Реыормауз и в Альнатуре. Делала птичье молоко с ним несколько раз. Всё отлично получилось.

Хочу ещё раз Вас поблагодарить за помощь, агар-агар пришёл,сделала, зефир получился на отлично 👍. Спасибо большое.