у нас в рыбном "отделе" продают в Маркткауфе, ещё я покупаю у частника. Они сами ловят, коптят угрей, форель.

на базарчиках или выписать,на Амазоне выбор большой

Räucheraal

Где купить копченый угорь для ролл?

räucheraal kaufen

я покупала а МЕТРО тоже один раз, но это не такой, вот так он выглядил и вкус совсем другрй, это не для 🍣 суши

вот такой мне нужен, такой вы видели? Он немного сладковат даже

это другрй совсем

Мне такой нужен

Для суши он вроде не копченый, а маринованый и жареный, нет? https://www.nanuko.de/Unagi-Kabayaki-Aal-mariniert-und-geb...

https://www.nanuko.de/epages/79558993.sf/de_DE/?ObjectPath...

да, Вы правы, вот, что нашла: угорь, который используется для приготовления суши и роллов, на самом деле не копченый, а жареный. Копченым его называют ошибочно, отчего часто вводят людей в заблуждение. Угорь горячего или холодного копчения, который продаётся в рыбном отделе ближайшего магазина — это совершенно иным способом приготовленная рыба, ни по вкусу, ни по структуре не похожая на угря для суши. Для приготовления суши используется unagi kabayaki (или roasted eel) — разделанная тушка угря в сладком соусе.

а Вы заказывали его уже на этом сайте?

nanuko.de

в этом магазе есть все для суши по нормальным ценам и с нормальным выбором.

рыба там тоже есть

Да, но доставка 10€. А мне только угорь заказать... как-то дороговато все вместе. Хотя я нашла там свое любимое сливовое вино с целыми сливами.... ммм какое оно вкусное. Я его тоже давно искала)

Нет, не заказывала. Задайте этого угря в гугле, может еще где есть. А вином заинтересовалась😀

Я его тоже люблю.

Да, но доставка 10€. А мне только угорь заказать... как-то дороговато все вместе. Хотя я нашла там свое любимое сливовое вино с целыми сливами.... ммм какое оно вкусное. Я его тоже давно искала)

я там заказывал только обычные ,там доставка охлажденных вещей подороже а так 5 евро или бесплатно по акциям.

еще можете поискать японско-непальские минимаркеты.там тоже все есть.я просто тоже все это люблю)))

я правда такой магаз только в киле знаю

должен быть угорь? в польских магазинах есть всякая рыба