всем привет и с наступившим!

Очень нужна хорошая соковыжималка на низких оборотах,чтобы сохранялись витамины в соке и т.п. Кто может такую посоветовать? Нам надо для всей семьи...

Позвольте спросить, а куда деваются витамины на высоких оборотах? Просто соковыжималки с низкими оборотами не бывает (кроме пресса).

Блендер + сито

Вегетарианство и все, что с ним связано

Корреляция концентрации витаминов в соке с количеством оборотов любого ЭД равна нулю. Поверьте, без разницы, какой там ШИМ-сигнал идёт к двигателю (хотя, если если ещё реостатное управление, тогда вообще печаль). Для витаминов - без разницы. Для пищеварительной же системы и Вашего организма любые соки - зло, как и для любого человеческого организма, которому куда более привычны обычные фрукты и овощи.

Aicok Entsafter, Slow Juicer

CASO SJW400 Design Entsafter

У меня от CASO, очень доволен

пользуюсь такой уже несколько лет ,очень доволен https://www.saftprofi.de/Kuvings-Juicer

Любая механическая. Не соковыпаривалка.

Больше не читайте там, где вам рассказали, что скоростные разрушают витамины.

Одни из лучших - Gastroback. И кстати, обычно чем выше обороты - тем больше сока.

Есть 2 принципиально разных типа соковыжималок.

- Центрифугальные (на высоких оборотах)

- Шнековые соковыжималки (медленные - Slow Juicer)

ТС спросила про медленную, они (angeblich) сохраняют больше витаминов, тише в работе

Со шнековыми имею богатый личный опыт. Чаще всего детали шнека оцинкованы. И это покрытие со временем интенсивно облазит. Угадаете, почему? Ага. Оно реагирует с органическими кислотами. Т.е., как раз разрушает те самые витамины (частично). В центробежных (так правильно по-русски) обычно только пластмасса и неражвейка.

у меня из лидла. ей наверное года 3 точно. использую часто. но я и не знала, что соковыжималки уничтожают витамины. мне нужна была тихая и что бы мыть легко. жмых очень сухой

Чаще всего детали шнека оцинкованы. И это покрытие со временем интенсивно облазит. Угадаете, почему? Ага. Оно реагирует с органическими кислотами. Т.е., как раз разрушает те самые витамины (частично). В центробежных (так правильно по-русски) обычно только пластмасса и неражвейка.

У меня уже лет 10, шнек керамический. Кроме отличных соков делаем сырое пюре из смеси овощей и зелени.

А у скоростных фруктовые соки окисляются (читайте мнение специалистов).

Примерно такой

https://www.amazon.de/dp/B01BXIYBUC/ref=sspa_dk_detail_1?p...

Нп

У меня шнек года 4, пользуемся регулярно, 3-4 раза в неделю (чаще лень мешает), сок идет ни в какое сравнение с магазинным "директ" :))) Про убивание витаминов решеткой из нержавейки: ну так и нож тогда убивает витамины при нарезании фруктов-овощей, не так ли? ;) Вопрос в дозировке все таки.

Ну и для меня, как для аллергика, эта шнековая соковыжималка -выход. Некоторые фрукты, которые я не переношу в виде фруктов (в шкурках-пленках больше концентрация каких-то веществ или удобрений видимо), я прекрасно переношу в виде сока из соковыжималки. То есть - или в виде сока, или вообще никак!

Есть еще в хозяйстве классические соковыжимальные насадки в составе кух.комбайна (для цитрусовых и для твердых фруктов-овощей), которому уж 12 лет (ой!). Ими пользовались только пару десятков раз за все время: когда дочь маленькая была и в лечебных целях. Уж больно муторно и результат совсем не такой вкусный, как из шнековой.

У нас вот такая шнековая уже лет семь:

https://www.slowjuice.de/hurom-he-hu-500-saftpresse-simple...

Мы довольны все. На этом сайте много видео, можно сравнить как какие соковыжималки работают.

Крамические шнеки не встречал, но допускаю их сущевтвование. Встречал из пластмассы. Не одобряю из-за мощных механических нагрузок.

Про окисление соков. Спасибо. Поржал. Остап Бендер советовал таких специалистов стрелять из рогатки.