Deutsch

ja! Natives Olivenöl extra

944  
  Оливкина прохожий22.12.17 10:55
22.12.17 10:55 

купила в реве масло

ja! Natives Olivenöl extra 750ml

А оно горькое, подскажите оно должно быть таким или прогоркло на полке. Срок годности ло марта 2018,урожай 2016/2017.

Не знаю что с ним делать, в салаты его нельзя, есть почти невозможно. Жарить на нем, наверное, тоже нельзя?

#1 
alexander52 местный житель22.12.17 11:38
NEW 22.12.17 11:38 
в ответ Оливкина 22.12.17 10:55

если оно прогорклое-это одно, отнесите в магазин обратно (по- немецки будет "ranzig" если что :-)). А если у него горьковатое послевкусие, то это нормально.

#2 
korzik коренной житель22.12.17 14:49
korzik
NEW 22.12.17 14:49 
в ответ Оливкина 22.12.17 10:55

Я тоже покупала горькое. Но это свежее масло из зелёных олив, оно такое т.к. сами оливы имеют "хинную горечь". Я делаю микс из масла, лимонного сока и приправ для салата.

Не ждите чуда, чудите сами. И бегите, бегите от пессимистов, скептиков, нытиков, отодвигайте их. Они рушат ожидание и веру в чудеса жизни...
#3 
ФокусНИК местный житель23.12.17 03:52
ФокусНИК
NEW 23.12.17 03:52 
в ответ Оливкина 22.12.17 10:55

оливковое масло горчит,и это хорошо ....

#4 
Sissi патриот23.12.17 05:53
Sissi
NEW 23.12.17 05:53 
в ответ Оливкина 22.12.17 10:55

Да оливкое масло горчит. Интенсивность различная. Моей свекрови , например, даже нравится его эта особенность. Для неё если недостаточна выражена горчинка, то она салат перчиком подперчивает.

Я покупаю вот это, оно почти не горчит, и у него такой вкус именно плодов оливок. Попробуйте.

https://www.bertolli.de/produkte/olio-extra-vergine-di-oli...

Olio Extra Vergine di Oliva "Robusto"

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#5 
pawlowna коренной житель23.12.17 06:05
pawlowna
NEW 23.12.17 06:05 
в ответ Sissi 23.12.17 05:53, Последний раз изменено 23.12.17 06:06 (pawlowna)

А мне это горчит тоже. Покупаю другой сорт -
, вот он не горчит.

Путь, усыпанный цветами, никогда не приводит к славе. Лао-цзы
#6 
aliaksandr53 свой человек24.12.17 15:40
NEW 24.12.17 15:40 
в ответ Оливкина 22.12.17 10:55
А оно горькое, ..
.ь, в салаты его нельзя,

Немного теории.

Сын приезжал к нам в Испанию и просветил нас, неучей. Мы не знали. Есть такой параметр в масле : кислотность.

На фото. Acidez.

Оно должно быть меньше 0.4% Все что больше, будет горчить. Если на упаковке нет этого, не указано,значит больше 0.4-х

В салатах я с 0.1 могу есть. Даже с 0.4 мне пахнет машинным маслом.улыб




https://flatbrest.by/
#7 
Sissi патриот24.12.17 17:10
Sissi
NEW 24.12.17 17:10 
в ответ aliaksandr53 24.12.17 15:40

Какое машинное масло, бог с Вами! Горечь- да, но не машинное масло же.

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#8 
korzik коренной житель25.12.17 22:26
korzik
NEW 25.12.17 22:26 
в ответ Sissi 24.12.17 17:10

Горчит и дерёт горло масло свежее и не рафинированное. А рафинированные масла или смесь из разных масел( из разных регионов) имеют мягкий вкус. Но это не есть полезно. Показывали передачу по телику, как немцы проверяли итальянских поставщиков - под видом дорого Экстра продавали вот такую смесь, в которой после анализов выявили часть вообще не оливковую...Поэтому сейчас смотрю, чтобы никаких "смесей" не было.

Не ждите чуда, чудите сами. И бегите, бегите от пессимистов, скептиков, нытиков, отодвигайте их. Они рушат ожидание и веру в чудеса жизни...
#9 
  Оливкина прохожий05.01.18 01:19
NEW 05.01.18 01:19 
в ответ korzik 25.12.17 22:26

нп спасибо всем за ответы.

Я все масло в выпечке использовала и для жарки, горечь исчезала, я ничего им не испортила. В свежем виде его нельзя было употреблять, только выбросить.

#10 
  Оливкина прохожий05.01.18 01:30
NEW 05.01.18 01:30 
в ответ aliaksandr53 24.12.17 15:40

Спасибо за информацию. Жалко я бутылку выбросила, теперь уже не узнаю, что там за кислотность была.

#11 
Просто Изольда старожил05.01.18 08:34
Просто Изольда
NEW 05.01.18 08:34 
в ответ aliaksandr53 24.12.17 15:40

У меня 2 бутылочки оливкового масла:1-итальянское,2-испанское.Но, ни на одной из бутылочек не указана кислотность.

#12 
Kelvin коренной житель05.01.18 10:41
Kelvin
NEW 05.01.18 10:41 
в ответ Оливкина 22.12.17 10:55

это же Найтивес.. между Найтивес и Виргин есть разница. Там содержание кислот другое.

Это нормально

Морально разложившийся, избалованный и наглый!
#13