Может кто - нибудь посоветовать мультиварку?
Да, какой там рецепт. Делала наугад.
2 л молока 3,5%+ две активии.
Молоко довела до 35" , и туда активию вмешать.
Все, закрыть крышкой и до утра оставить.
У меня йогуртной функции нет.
На сл.день 700 грамм банку отлила на попить- покушать, средняя концистенция получилась.
А остальное до 80" довела и откинула, когда свернулось.
Получилось грамм 300.
Молоко топила вообще в скороварке. Кипящим закрываешь крышкой на несколько часов.
В мульте, думаю режим подогрева будет то что надо.
Вегетарианство и все, что с ним связано
ура! Ура!
У меня получилось. Получился офигительный бисквит.
Дома не нашлось сахара, поэтому пошел в ход сырой коричневый сахар.
Сделала прямо в чаше. Он действительно другой на вкус. Какой-то как припаренный. Очень нежное тесто и все как пена.
Спасибо всем, кто помог разобраться в настройках.
Вегетарианство и все, что с ним связано
в мультиварке я топленое молоко делаю на томлении, и молочная каша на этой же функции особенно хороша, слегка коричневеет )))
Томление, это слоу кохер? На 10 град выше, чем подогрев.
А время сколько занимает?
Вегетарианство и все, что с ним связано
Ой. Ну я сегодня чиз кейк осилила.
Прям не удержусь, похвастаюсь. Сто лет не пекла.
Прям вкусно, поражаюсь как это выходит. Творог запекся, нежная масса, как москапоне. А сверху кувертюр из белого шоколада.
В такой миленькой формочке испекла, доза как раз на пару дней. https://www.amazon.de/gp/product/B009L2SF4Q/ref=oh_aui_det...
Мне понравилась выпечка на пару под давлением. И мясо тоже нежное. Вчера 2 кило крылышек проглотили.
От я поняла в чем прикол.
Пришла домой. Достала крылышли 2 пачки из МОРОЗИЛКИ! , кинула в кастрюлю на решетку , плюс стакан воды. Включила.
Пошла в душ, то-се. С котом поиграла, пришла, открыла, все готово. Ну да, подрумянила корочку в микровеле.
Муж пиво выпил. Тья.
А еще, можно сразу с гарниром, если поставить в 2 этажа овощи и мясо. А главное, все это без шума и запахов.
Парит, тушит, жарит, печет. И все , заметим, в 2-3 раза быстрее.
И никаких мишунгов, как говорили. Никакой свинячей еды. Наоборот, все изысканно не тронутое. Очень подходит для программы - Правильное Питание.
Вегетарианство и все, что с ним связано
подскажите,пожалуйста,где Вы заказывали керамическую чашу для мультиварки?
керамическую чашу для мультиварки
Скорей всего эта
https://www.amazon.de/Instant-Pot-Kochfeld-elektrische-Sch...
да, заказывала.
Но пользуюсь стальной
Вегетарианство и все, что с ним связано
Я , в основном пользуюсь функцией пот ин пот. Когда кастрюльку ставят вовнутрь.
https://www.amazon.de/dp/B009L2SF4Q/ref=cm_sw_r_cp_apap_RQ...
В этой все выпекаю и мясо тоже.
Ого, уже 20 е. стоит, я покупала за 12.
Вегетарианство и все, что с ним связано
Я уже всяких дополнений купила для Мультиварки. Керамическую чашу тоже.ссылку на чашу можете дать? не дождался своей штебы и шторнировал на палке, думаю эту прикупить, заодно и чашу. спасибо.
нашёл, не прочитал, думал она тефлоном покрыта.
https://www.amazon.de/gp/product/B00ICL8M1I/ref=ox_sc_act_...
https://www.amazon.de/gp/product/B00ICL8M1I/ref=oh_aui_det...
Только она мне еще ни разу не пригодилась.
Пеку в этом.
https://www.amazon.de/gp/product/B009L2SF4Q/ref=oh_aui_det...
Вот, такая рогатулина. https://www.amazon.de/gp/product/B000LVJWOI/ref=oh_aui_det...
если мясо тушишь, то сверху можно макароны или рис, овощи поставить. кастрюльке, чтобы не мешать все вместе. https://www.amazon.de/gp/product/B001QC33S2/ref=oh_aui_det...
Пока не купил, хочу сказать, что функция выпечка у них только в форме, не в чаше, в чашу надо воды наливать. Мне непривычно было. Но, работает.
Поэтому, керам.чаша , в принципе не очень-то и нужна.
Вегетарианство и все, что с ним связано
А что есть разница? Тефлон и керамика, все боится царапин.
Я и этот ИП купила из-за стальной чаши. Она неубиваемая.
Вегетарианство и все, что с ним связано
Подскажите, в чем принципиальная разница между этими двумя моделями?
https://www.amazon.de/Instant-Pot-Programmierbarer-Schnell...
https://www.amazon.de/Instant-Pot-IP-DUO60-programmierbare...
вот спецификации, можно сравнить
http://www.instantpot.co.uk/manuals-specifications/
IP Lux - мультиварка высокого давления.
А IP Duo - имеет 2 вида высокое и низкое. Это разница лиш в том, что не надо открывать носик, а он сам его держит открытым. Помните, я спрашивала для выпечки в чаше, открыт или закрыть клапан.
То есть ничего существенного, так как на кнопке жарка, или подгрев, оба аппарата давление не нагнетают.
То и не важно про клапан, воздух ходит все равно, так как давление не поднимает поплавок, затыкающий сопло.
В общем, чистый маркетинг.
Ну а по функциональности отличаются 6 ин 1 / 7 ин 1. в люксе нет функции йогурт. Т.е. он не держит температуру 30-60 градусов, в нем самая низкая 75, для подогрева. -здесь уже важное различие.
Но в новом люксе с буквами Instant
Pot Lux 60 V3 появилась кнопка Cake и Egg. То есть выпечка и яйца варить режим.
Понимаете... все эти режимы, это для тех, кто не знает какое надо выбрать давление и время. А так как все это меняется вручную, и эти функции до фени становятся после первой же перенастройки.
Поэтому в инете ютубе, народ в основном пользуется кнопкой Мануал.
Ото и все.
еще раз : главные отличия - см. выделенное.
Вегетарианство и все, что с ним связано
Да, по спецификациям не понятно ничего, пока сам не попользуешься.
Вегетарианство и все, что с ним связано
стоит прикупить и это?
https://www.amazon.de/gp/product/B01LFG6MKO/ref=ox_sc_act_...
и это
https://www.amazon.de/Instant-Pot-ORIGINAL-Dichtungsringse...
пишут, что резинки пахнуть начинают, так ли это?
крышку стеклянную не брали? что то в отзывах то подходит, то мала.
Да. Эти два однозначно надо брать. Варежки удобные, не громоздкие. Крышла эта, тоже пойдет.
Стеклянную я не брала, меня смутило, что они пишут, что подходит типа для 6 и для 8.
Дома перемерила свои все, 2 подошло.
А кольцо, после жаркого луком воняло. Я все методы перепробовала. Ничего не помогало. Потом вспомнила про йод. Пара капель в воду в умывальнике. Помогло вроде.
А эти 2 колца все же заказала, но еще не пришли. Так подумала - одно для выпечки, другое, мясо, третье рыба.
А Вы уже заказали кастрюлю?
Вегетарианство и все, что с ним связано