Какой гриль лучше для более здорового приготовленияч пищи в саду?

На газу, дровяном угле и т п

конечно газ, если не хочешь с мясом сажу от углей кушать.

С точки зрения "здоровости" без разницы. Важнее, готовите ли на прямом огне или под крышкой.

теория заговора 23.04.2017 до 6,28 о шашлыке какой мангал самый лучший не вредный

в других мангалах образуется газ бензопиле и при жарке мясо окисляется и образуется в корочке гетероциклический амины

http://www.vitaura.com/smertelnie_jadi_v_shashlike.shtml

ужас. Все вредно. Осталась хомячить сырую капусту под одеялом, чтобы фотоны света не действовали канцирогенно.

Разницы никакой на самом деле нет, если с точки зрения способа готовки. Но вот с дымком конечно получится только на углях, а на газу будет просто как в духовке.

Я занимаюсь производством коптилень и уже много чего начитался, наслушался. Вред появляется при готовке в герметичных емкостях, когда активно жир капает на горящие угли. Он перегорает, выделяется дым, который и становится ядовитым.

Если же мясо будет продуваться, как при готовке шашлыков, то все в порядке. Еще рекомендуется любому мясу минут 20 постоять проветриться, а если копчености, то до суток.

Поэтому выбирайте гриль работающий на углях/дровах. Суть готовки как раз в аромате. А конкретная модель зависит от количества доступных денег.

Для газа есть специальные коробочки, в которые кладутся влажные опилки. Или просто в фольгу завернуть. Те же яйца.

Он газовые коптильни не производит, поэтому - на углях/дровах.

Выпиливать таких продаванов надо под корень.

Ну да, вот был бы Миллером, тогда только иссключительно газовые советовал под корень
В странах СНГ еще с малого все привыкли палить костры, поэтому и бани на дровах, шашлыки на дровах, копчения на дровах, камины на дровах и т.д. Дрова и угли практически в любом магазине доступные, а газ это какое-то извращение. Лучше уже тогда купить очень хороший духовой шкаф.

подарили газовый вебер. Работает понятно только при закрытой крышке-дает температуру. Вкус не как на угольном вебере. Результат стоит подарок за 1300. А грилим на яйце веберовском за 180. А вообще хочу купить байкал за 90. Именно для шашлыков.

за что? Выпиливать. С удовольствием куплю его каптильню за указанные деньги и даже с парой десятков евро за доставку. За что глумить людей? Сам бы никогда такой не нашел.

гриль ни сколько не здоровее духовки и даже жарения. Если вы имеете ввиду жир от масла, то его нисколько не меньше в самом мясе и десяток грамм на сковороде растительного вам погоды не сделают. А при духовке и того нет.

Зато на гриле от сгоревшего жира столько канцирогенов, что один гриль вам убьем больше дней жизни, чем 100 жарок на сковороде.

Пешерные люди все на костре жарили и редко до 30 лет доживали. Аксиома.

Охотно приму твой газовый вебер в подарок!

за что? Выпиливать. С удовольствием куплю его каптильню за указанные деньги и даже с парой десятков евро за доставку. За что глумить людей? Сам бы никогда такой не нашел.

такую коптильню можно в Германии купить

https://www.amazon.de/Original-russischer-Räucherofen...

Очень понравилась идея шашлычить, греться, и просто смотреть на огонь, это конструкция из барабана от сушилки "Miele".

Если место позволяет рекомендую. По сути и конструкцией это не назовёшь, так как к всему этому нужно три четыре кирпича под барабан.

Unterwolle vom Hund

такую коптильню можно в Германии купить
https://www.amazon.de/Original-russischer-Räucherofen...

Есть даже разные размеры

https://www.amazon.de/Original-russischer-Räucherofen...

http://www.ebay.de/itm/Original-russischer-Raucherofen-aus...