на таком молоке стоит не pasteurisiert, а hocherhitzt или ultrahocherhitzt

В том-то и дело, что теперь на таком молоке тоже уже может стоять просто pasteurisiert - см мою ссылку.

В том-то и дело, что теперь на таком молоке тоже уже может стоять просто pasteurisiert

но на нём тогда добавлено länger haltbar

Новый Силуэт

Ну да, просто не все знают, что и такое "свежее" молоко уже не киснет, хотя оно якобы всего лишь пастеризованное.

но у такого молока нет Kochgeschmack по сравнению с H Milch

Я регулярно провожу - делаю творог. Свисает за два-три дня при 20 градусах на кухне.

С магазинным молоком печалька в принципе - как-то в Корею на три недели улетел, молоко оставил в холодильнике. Думаете, скисло за все это время? А фигушки! :-)