Давайте поделимся разными полезными мелочами........Ручной пылесос для сбора крошек со стола.

Крышка непроливайка

Силиконовая сеточка для слива

Разнообразные терки.

Кастрюлю для отваривание риса и картофеля в микроволновке

Очень острая шинковка

Прокаткапрокатка мяса и зелени......

Тёрка овощей

Овощерезка "Мулинекс"

Чугунная сковорода для 4 яиц

Электро шашлычница

Предметы ежедневного пользования

Емкости для лука.чеснока и лимона

Держатели крышки.

Силиконовый мешочек для бланширования....

Предметы ежедневного пользования

Нож для нарезки арбуза

Ножницы с площадкой для быстрой нарезки овощей.....

и сыра......

Очень удобная чистилка для граната.

Электро шашлычница

класс, я бы такую купила!!!

У меня для риса вот такая девайсина--- https://www.google.ru/search?q=boule+a+riz&newwindow=1&cli...

удобнейшая вещь

Емкость для отваривания специй

Не люблю огромное количество повторяющих друг друга девайсов, как то терки, у меня две терки, это TNS 3000 в ней и шинковка отличнейшая и насадок огромного количества нет, и обычная терка, зачем еще куча терок мне трудно понять. Точно так же как и пылесос для крошек, считаю абсолютно бесполезной в быту вещью.

А мне удобно,место есть и у каждой своё предназначение.....как и у шинковок.....и я ещё не все даже показала....

Они есть совершенно во всех каталогах,да и в продаже-тоже.Удобно.

Согласна,удобная!

А без ручного пылесоса просто даже не представляю как обойтись....

ну это ещё зависит от места на кухне

у меня мало...поэтому не разбежишься

В фаворита тётка бёрнер ещё первых моделей....не убивается)

ну а пылесос для крошек....я думаю доживу до лет топикастера, тоже заведу)

от себя могу этот давайс предложить, я на ней и манты варю😎

Желаю дожить и более......Но он у нас с незапамятных времен практикуется........Тем более,что муж у меня шьет......и ниточки свои очень уж ловко им собирать.......

я вот такой пылесос наверное куплю, чтобы с клавиатуры пыль убирать

☺метёлкой каждый день по клаве достаточно

а ну тогда понятно...двойная выгода👍

одна шинковка со сменными насадками - все, больше ничего лишнего. Лет десять назад вынесла из дома мешок 120-литровый всяких "нужных и полезных" мелочей и зареклась тратить на них деньги и захламлять кухню.

Тоже удивило количество повторяющих функций. Особенно силиконовых. У меня для слива , один сотейник с крышечкой и носиком для слива Оливер

Струна для сыра и масла, её же нарезаю пластины из варёных овощей. Тёрка универсальная ,

у меня семья небольшая, если конечно рота солдат.

Есть серьёзные гереты, стоят раз в сто лет используются , не люблю . Мыть , разбирать, собирать. Одну морковку и луковицу ножичком джик , джик.и на сковородку.

Толстостенные кастрюли и сковороды , измельчители без них никак

Но пылесос для крошек это фантастика. Откуда они. Стряхнул скатерть. И это не требуется. Или форма для яичницы, это только для массового производства ,для той же роты, как раньше в столовых бифштекс и яишница бр

.Рисоварка из той же оперы.

Прекрасно варю рис в том же сотейнике.Кладу рис , наливаю воду 1к 5 Солю , закрываю мин режим 2. 20 мин И рисинка к рисинке

Ну с отваркой специй вообще не поняла, зачем варить ещё такой агрегат, когда всё равно бульон процеживать.

А пароварка простая и компактная то что надо, тоже её люблю особенно для броколли. котлетки паровые, иногда для разогрева .

Удобно .

Понравились ножницы для овощей, но извините не для сыра категорически

Думаю у каждого на что-то тараканы. У меня на другое , имею массу разовых предметов для сервировки Не остановится((((((

Весы кухонные

Секаторы для дичи и рыбы......

Силиконовые прихватки

кстати силикон....формы я как то не жалую...а вот коврики для разделки теста...аж 3 штуки имею...очень удобно👍

Да,у меня тоже они есть........но я имею неосторожность и режу их нещадно........Нужно покупать новый.....

Яйцеварка,соковижималка

Прессы для чеснока

Подставки под яйцо

ой не знаю, у меня как то мало всяких суперхренорезок:) миксер само собой, измельчитель, чеснокодавка, штука которой удобно чистить морковь, оргуцы, спаржу, кружка для просеивания... все наверное:)

Да вот всё никак не прикуплю ножницы для птизы. Мне у Вас понравились 2 вещи: сковорода для 4 яиц( где такую приобретали, тут же они все хлюпенькие?), у меня была со съёмной ручкой. Обoжала. Мне её сынуля позарапал, и стали мои яички прилипать, не отдерёшь. Я такую бы как у Вас купила. Ну а второй девайс: силиконовый мешочек для бланшерования. Тоже такой буду теперь искать. Спасибо, ветка супер!

👍🏼👍🏼

не, ну если подставки под яйца - тоже девайсы, то поделюсь моими

Если поставить на широкую часть - то подставка для отварного яйца, а если на узкую - то форма для приготовления яйца-пашот, яичной запеканки, японского омлета (обожаю ), порционного куличика "на один укус"

сковорода для 4 яиц

У меня тоже была такая дома. Только она называлась сковородкой для оладий.

от себя могу этот давайс предложить, я на ней и манты варю

А как эта штука по-немецки называется?

И что ещё с ней можно делать кроме варки мант?

.Ручной пылесос

У меня тоже есть. Только я им не крошки со стола, а мелкий мусор с пола убираю, чтобы не подметать.

Спасибо, ветка супер!

Да, я всё ещё до сих пор не знаю что есть на свете такого полезного. Иногда стою в магазине, смотрю и не пойму для чего эти штуки нужны.

Я ищу такую сеточку на чайник заварочный, которая крепится на носик, чтобы чаинки фильтровать. Наверное нет здесь такого. Есть всякие спец сеточки или бойтели, которые прямо в чайник кладут, но мне бы ситечко. Наверное эти ситечки из советского прошлого. Металлическую штуку для заварки неохота в чайник пихать. Потом её не отмоешь, потемнеет от чая. А бумажные... я чувствую привкус бумаги. По этой причине не люблю все эти чаи в бойтелях.

Я давно уже пользуюсь вот таким ситечкоМ

Извините у Вас плита прям возле стенки стоит.Вам стена не мешает?кастрюли,сковороды ручки не обтираются?😒

Такое ситечко мне тоже знакомо. Я про такое говорю. Красивее картинку не нашла. Сейчас, если они конечно есть, покрасивее наверное ситечки.

Я поняла про какое вы говорите а ля СССР. Видела у нас в хозяйственном по 10 рублей в том году.

В России чтоли? Немцы вряд ли знакомы с таким дивайсом.

Конечно,если пишу цену в рублях😆

муж говорит ему не знакомо ситечко,они "яйцом" для заварки пользовались.

Легко сделать самому говорит.

Да манты это уже моё ноу хау...нам не надо много

всё что угодно можно-овощи, рыбу, тефтели...только если не на роту готовить

удобно тем, что в любую ёмкость можно вставить

моё дополнение...чтоб легче снимать манты, рыпку- положить ещё на него кусок бакпапир много раз продырявленный

по немецки это dampfgareinsatz

у меня тоже у стенки....никогда таким вопросом даже не задавалась...

да и там тоже плита всегда у стенки была...да ещё и с крышкой откидной

вот вам ситечко

http://m.ebay.de/itm/Teesieb-mit-Halterung-fur-die-Teekann...

У меня тоже плита у стенки, была бы возможность обязательно переместила бы. Ничего не обтирается но мне не очень удобно.

Мне у Вас понравились 2 вещи: сковорода для 4 яиц( где такую приобретали, тут же они все хлюпенькие?)

Хочу спросить, а на кой эта сковорода для яиц, объясните популярно, вот не догоняю, я яичницу на простой сковороде жарю и все нормально, вкус яиц сохраняется

У меня есть такая ложка-весы, удобно:

Удобная эта овощерезка ?Ей все овощи "по зубам" ? Места много занимает ?Ищу такой вариант ,чтоб морковку и кабачок в "спагетти" или ленточки можно было бы нарезать-натереть

Как же много вещей,без которых можно обойтись!😊

Это ведь нужно мыть ,хранить,пользоваться..

Мультиварка,скороварка(пароварка) ,сковорода -вок,но нержавейка толстодонная ,терка,мясорубка,дуршлаг-два,эмалированная кружка для варки яиц,чайник,заварник с ситом на ручке - чай,и травы можно заварить...две силиконовые формы ,общая и порционная.

Пароварку и галоген.гриль-выбросила.

Что б еще выбросить?

Хотя,что б не нарушать тему ветки-похвалю сковородку -это моя выручалочка - все айнтопфы,супы ,борщ готовлю в ней " задом наперед" делаю поджарку-зажарку,потом овощи ,потом воды- кипятка из чайника до нужного обьема ,плюс мясо отварное из скороварки,если не поджарила слегонца его вначале.Накрываю сверху прихватками ,выкл. -через 10 минут готово,или борщ,или макароны-рожки -паста в подливе,красной,или белой,или ризотто,или греча с потрошками,или рагу,или харчо,или рассольник,или капустняк,или кезезупе...и тд.

О! Точно. Там не смотрела.

Значит это дело привычки. 🌼

Я люблю кухонные девайсы, но не до такой степени, чтобы иметь 5 пар разных силиконовых ухваток для горячего и 10 терок, это перебор, конечно.

А я ищу обычную ложку с дырочками, все найти никак не могу. Была у меня такая когда-то, алюминевая. Поеду в Россию там посмотрю, там намного больше всякой хозяйственной мелочевки.

Вот такая удобна,на 2 человека завтрак.

Чтоб не пачкать 3 посудины.

ой ложка у меня тоже имеется...там сама ложка съёмная ...чайная и столовая примерно...но это кому мелкий отвес нужен точный....я когда хлеб начала печь, тогда этим обзавелась

Чтоб не пачкать 3 посудины.

А, понятно.

Класснючая,главное-без масла!

ну про место я изначально и писала...не всегда можно все хочу свободно разместить...а иметь всё что хош...но вначале предаваться раскопкам, это тоже не мой метод...тогда на фиг вообще всё выкину))

у меня и мультиварки нету...не по6имаю её достоинств, чтоб место для неё искать....но у кого вопрос экономии времени, могу понять

Что б еще выбросить?

А я страдаю без кухонного комбайна. У меня дома был, а здесь вот никак не куплю. На двоих вроде и обойтись можно, вот пока в уме держу. Но обязательно куплю. Он и тесто замешивает и морковку тонко шинкует и на дранники картошку вмиг натрёт и тыкву в манты. На борщ овощи ровненькие и красивенькие, и быстро.

У меня есть электрическая открывашка для консервных банок. Я её привезла с собой, но она была в Германии раньше куплена.

А я ищу обычную ложку с дырочками, все найти никак не могу. Была у меня такая когда-то, алюминевая.

Я тоже ищу. Забыла свою привезти, отдала кому-то в стрессе, когда собиралась сюда.

Посмотрела сейчас сколько стоит моя открывашка. 60 евро! Хорошо, что привезла.

а что ей открывать? сейчас почти все банки с кольцом на крышке:)

Я наоборот хочу печку настольную,индукционку прикупить,а большую выбросить.Охота постепенно переходить на здоровое питание,вообще не готовить..да домочадцы протестуют.

А вообще минимум геретов из-за лени.Это ж нужно все и драить до блеска,а иначе 😕Федорино горе.😊В жизни есть вещи поинтересней намывания кастрюль-сковородок.Но очень уважаю труженниц,у которых куча всего и все-блестит.На ютюбе есть "русачка" ведет блог "Маринкины творинки",вот где гереты и кухня,и подвал-под завязку!ну и мастерство -высший класс!Но- там 4-ро детей,и тортики на заказ.

Ну не скажите. Не все. Признаюсь честно, почему-то не дружу с этими кольцами. Иногда ломаю.

ну настолько редко попадается банка без кольца, что у меня сломанная открывашка была выброшенна года 4 назад и до сих пор ни разу не понадобилась:)

ой..я видела как то творинки..ага

у меня и так индукционная...но вот настольную я для отпусков мечтаю прикупить

НП

Ещё хочу для лимона такую штуковину прикупить, но все забываю заказать:

гыыы, у меня друг семьи...ему вообще нельзя эти банки с кольцами давать...отрывает гад...и с пивом кстати так же...есть с изогнутым горлом и кольцом...так этот гад и там срывает кольцо...но пиво не открывает😂😂😃

Хоть я не одна такая. Успокаивает.

Такую индукционку на 1 камфорку, очень неплохо иметь прозапас. Когда была жара , жарила на ней рыбу.На балконе. На рождество там же готовила студень.

У меня кухня студио, запахи((( даже с открытым окном, плита у окна. Покупала в Альди. Тамже духовку, тоже для выносных целей. Недорого, выручает.

на мессе таких полно...приезжай

Maimarkt Mannheim

кухня студио, запахи

Вот вот. Ну нафига так строят, а? Кому такая глупость на ум пришла, а остальные умники поддержали. Все новые дома с таким кухнями. Катастрофа.

Когда была жара , жарила на ней рыбу.На балконе

Повезло соседям у меня нет слов..Себе вы сохраняете чистый воздух..а после вас.хоть потоп

ну дача или свой дом я понимаю..Но БАЛКОН

Это же разово. У меня соседка каждое утро , на всю ивановскую благоухает сбежавшим молоком. Какая разница где варит , распахивает окно. А я только в жару 20мин на рыбу.

У меня ещё балкон ,открытый весь проливаемый и продуваемый,

У меня меньше открывашка, только ею и пользуюсь.👍 Маме тоже купила такую.

Мне не удобно за кольцо тащить,плюс пару раз кольцо на пальце, доза на полу.😁

у меня и мультиварки нету.

Мне тоже она без надобности, но вот сына никак не могу на нее уговорить, он у меня холостой, готовить не особо умеет, ему бы было самое то, пришел с работки, а супчик какой-никакой готов, он сам вкуснее и не сделает, да и лень ему разготавливать. Буду уговаривать.

галоген.гриль-выбросила

Это который аэрогриль? А почему выбросила? Недавно девочки на МиС его хвалили, но у меня руки не дошли отзывы в интернете почитать.

когда пиццы/ дённеры надоедят , тогда и уговаривать начинай

пока не актуально-без толку (

Мы тоже рады, что избавились. Муж без моего ведома купил. Так и не приловчились в нём готовить. Мясо с картошкой закинешь, мясо готово, а картошка сырая. В общем, сгорел наш аэрогриль и мы не расстроились. Но многие хвалят. Может мы чего не так делали?

когда пиццы/ дённеры надоедят , тогда и уговаривать начинай пока не актуально-без толку (

Ты как всегда права.

Скорее пока желудок не заболит от дёнеров этих.

Ещё хочу для лимона такую штуковину прикупить, но все забываю заказать:

А где можно такую " штуковину " заказать?

Вот тут

Спасибо, приму к сведению.

я тоже читала...но вступать в дискуссию не стала

у них там цель другая ...вернее понятно какая , вкусно и менее калорийно,

по моему опыту-куриные ляжки там вкусно получаються....не более (

Мне кажется, Вам просто нравится иметь столько всяких "хохоряшек" 😃, имхо - половину из них ( особенно те, что в двойном-тройном экземпляре) можно запросто выбросить без ущерба для скорости/удобства/красоты приготовляемых блюд.

Огурец так же ровненько и мгновенно быстро нарезается на терке, только руки береги, зачем для этого обязательно нужен громоздкий нож mit Abstandhalter (он один занимает кучу места в ящике)?

Пластиковая единичная тара для лука, чеснока и тд вообще для меня загадка. Вы покупаете одну луковицу и храните её? Или покупаете кило лука и для каждой луковицы есть такой чехольчик?

Меня бы, если честно, совесть заела пользоваться таким количеством пластика, вредного для окружающей среды и совсем здесь ненужного.

Но раз Вам так приятнее и не жаль тратить дополнительное время на то, чтоб все эти девайсы помыть, просушить и сложить на место - ну что ж, в каждой избушке свои погремушки 😀.

Огурец так же ровненько и мгновенно быстро нарезается на терке, только руки береги, зачем для этого обязательно нужен громоздкий нож mit Abstandhalter (он один занимает кучу места в ящике)?

Ага, на терке TNS любыми пластинками и толстенькими и тонюсенькими, какими хошь.

Жарке предпочитаю тушение...И громоздкость..большая такая бандура,нужно место,мыть таскать в раковину,ну и энергоемкий.На большую семью наверное хорошо..Хотя -вкусно.

Пластиковая единичная тара для лука, чеснока и тд вообще для меня загадка.

Странно, что для вас это загадка. Я, кстати, покупаю один чеснок, представьте себе. Сетку, в которой много головок мы просто не одолеем. Пропадёт да и всё. Я так понимаю, что в дозе для лука хранится уже почищенный лук. Иногда остаётся и очень удобно его туда спрятать.

Хоть и не Каролина я, но ответ очевиден. Я вот тоже задумываюсь над такой покупкой. Особенно чеснок удобно там хранить, чтобы не болтался по кухне. Лук как-то не так уж часто остаётся лишним, но бывает.

Моя мама жалеет,что потеряла полгода,пока мы уговаривали ее ею пользоваться..Счас и супы,и рагу,и жаркое,и запеканки,и чизкейки,и пироги,и каши..и главное- ничего не пригорает,если сериалом увлеклась😊Покрытие антипригарное,без жира можно.

На большую семью наверное хорошо.

Я наоборот думала туда мало что поместится, что он скорее как мини-духовка.

Покрытие антипригарное,без жира можно.

А у меня какой-то стеклянный был аэрогриль. Может мы о разных вещах говорим? Там внутри очень яркая лампа была и ужасно сильно светила в глаза. Покупали в Германии на Амазоне.

с мультёй видать попутали😶

Аэрогриль да стеклянный и много места зараза занимает

И наша эта штука была большая и тяжёлая.

так там после одного пшика забьются все отверстия в пшикалке ..не столько пшикать будете ,сколько быть эту штуковину .Имхо конечно

.И громоздкость..большая такая бандура,нужно место,мыть таскать в раковину,ну и энергоемкий.На большую семью наверное хорошо..Хотя -вкусно.

Девочки, так уже есть крышка-аэрогриль и не надо этой стекляной емкости.

У меня есть именно алюминевая ( ложка с дырочками)но, конечно у мамы в свое время взятая. Но я ей тоже редко пользуюсь, пену с бульонов можно удобнее ситечком на ручке самым мелким снимать.

Да я ситечком и снимаю, но ту ложку забыть не могу страдаю по ней

А еще у меня такая крышечка есть, но это для тех кто заготовки делает на зиму, я делаю:

Без жира это мультварка,я отвечала даме,которая не может уговорить сына на мультиварку.

А гриль-да,лампа и ..бочка из стекла специального.

а как без емкости?держать курицу перед крышкой?туплю😕

Я обратила как то своё внимание на такие ложки здесь в Мюллере.. . Ещё там же были для заварки кофе стаканчик в который вставляется другой стаканчик фильтр и крышечка. Фильтром иногда пользуюсь кофе , чай вставляю в бокал. Стоило около 7 евр.

а как без емкости?держать курицу перед крышкой?туплю😕

Не она на любую емкость одевается, нет не на любую, а подходящую по диаметру.

Я обратила как то своё внимание на такие ложки здесь в Мюллере.. .

Прямо ложка с дырочками есть, да?

Тара для лука может пригодиться, например, если половину порезал, а больше не нужно, не выбрасывать же... Я в пакетике для завтрака заворачиваю и в холодильнике до следующего лукорезания храню. Но тара прикольная, увижу куплю. А вот для лемона не прижилась, лемон разъедает пластик. Кто хочет брызгалку лемонную, берите стеклянную, например.

П. С. чего это я лЕмон пишу- непонятно... лИмон же по- русски? Парюсь уже ...

Кто хочет брызгалку лемонную, берите стеклянную, например.

А где такая стеклянная, я и не видела никогда.

Да , как раньше в совке.

Спасибо, буду смотреть, может и у нас есть.

Девочки, так уже есть крышка-аэрогриль и не надо этой стекляной емкости.

Вообще суть аэрогриля в том, что то, что готовится в нем, обтекается со всех сторон горячим воздухом. Поэтому эта крышка на например кастрюлю - дело бесполезное. Я в новой кухне не стала ставить духовку, вполне обхожусь этим аэрогрилем. На дно насыпала примерно 2 см слой соли для большей теплоемкости посуды, на нее ставлю мет. блюдо, на него решетку и на решетку уже посуда с тем, что надо запечь. Мне нравится. Саму емкость мою иногда в посудомойке, она обычно не грязная после готовки, если что-то попадает мимо нижнего блюда, то впитывается в соль и до стекла не доходит.

Я сегодня все по ящикам как раз раскладывала, кухню выкидываем. Жаль раньше не увидела тему. Фотографировать поздно. Хотя у меня простенько все.

У меня любимые- сковородка - гриль, сушилка для салата, корейская терка, заварочный чайник и кружки с керамическими ситами для чая, формы всякие для выпечки и печенья ( планирую еще всяких ), давилка для чеснока, формы для вафель ( незнаю почему, использую я их редко) и куча всяких жестянок для всего ( люблю банки, помните, кофе был в коричневых банках с индийской девушкой- с тех пор тащу домой в е что красивенько, сегодня с десяток, правда, выкинула, ржавеют они со временем). А еще я собираю рецепты, те что в магазинах лежат, уже несколько коробок от печенья- все тащу, хотя редко их использую... :-))) Вооот... Пока больше ничего в голову не приходит...

стесняюст спросить - какого размера у вас кухня, сколько в ней шкафов и какого они размера?

Да вроде фото было пару страниц назад, да и продают же эти брызгалки для уксуса и масла, наверняка они и для лимона подойдут. Пластик лимон разъедает прямо.

Вообще суть аэрогриля в том, что то, что готовится в нем, обтекается со всех сторон горячим воздухом. Поэтому эта крышка на например кастрюлю - дело бесполезное.

Не поняла, так там тоже весь агрегат только в крышке, а емкость без всяких там воздуховодов и нагревов.

да и продают же эти брызгалки для уксуса и масла,

Нет, это не то туда же сок надо выжать и налить сначала, а здесь воткнул в лимон и все.

Я первый раз вижу... :-)) Помню у нас жестяные крышки были и закрутка такая, специальная.

На дно насыпала примерно 2 см слой соли для большей теплоемкости посуды, на нее ставлю мет. блюдо, на него решетку и на решетку уже посуда с тем, что надо запечь

Я первый раз вижу... :-)) Помню у нас жестяные крышки были и закрутка такая, специальная.

Не, эта крышечка для самого процесса готовки, а не для хранения. Ее на банку одеваешь и сливаешь рассол или кипяток. Есть такой способ консервирования, когда 3 раза залить надо, а потом уже закупорить.

а здесь воткнул в лимон и все.

А я отрезаю верхушечку , внутри вилкой крутанула и всё до капельки отжимается, .

Я все эти хитрости знаю, спасибо, но хочу такую штучку, мне иногда две капли надо всего-то.

А в этом смысле, что пару капель... Да лимон все равно через день прокиснет, ну в холодильнике через пар поэтому можно и просто выдавить.

Н.п.

Девочки, добрый вечер! Кто нибудь знает где можно купить сковороду Mister Pan , проще говоря с секциями, только не круглыми, а разной формы отдельчики. ...

Спасибо!

Мне нравится остатки лимона в воду , потом лицо обтереть или ванночку для ногтей сделать

А у меня мини-мултиварка.Я в ней только каши готовлю. У меня полсемьи каши не ест, а вторая очень даже часто на кашку не прочь "прилечь".Да со смасличком, корицей.. Но если бы раньше зная о существовании кашеварок, то купила бы кашеварку.

Вот мои девайсы, которые сразу у меня под рукой.

Слева на право:

1. Моя шинковочка для капусты( супервещь!), я ведь так и не научилась тонко резать капусту.

2. Любимый венчик для взбивания.У меня в Союзе такой был, а тут я не сразу подобный прикупила.

3. Тёрка. На ней я тру чеснок.Мне другого приспособления для этого дела и не надо.Натёр ,ополоснул в хоходной воде и убрал.

4. Ложечка. Она у меня с России. Как- то привезла себе с России( случайно на рынке увидала,и вспомнила: у меня была такая ,как было удобно!), так среди моих подружек поднялся стон: а мы? В следующий раз понабрала . Такая ложечка зачётный презент для хозяйки.Мои подружбайки уже все такими ложечками обеспечены.

5. Мои самые любимые силиконовые лопатки. Если бы мне сказали: возьми только те ,которые действительно тебе в кухне незаменимы, я бы сразу шватила эту парочку.

6. Прибор для опалевания птицы.Ну тут понятно.

7. Над ним прибор для нагрева и вспенивания молока( холодного или может подогреть). Я люблю молоко с мёдом похлебать. Ещё использую это молоко для какао и капучино

Сверху открывашки:

1. Электрическая( после ОП на кисти рук совсем сил в руках нет)для доз

2. А другой уже тыщу лет в обед, она для открывания банок.Иногда крышки не поддаются, а с ней хлоп и готово. Ей лет 15 не меньше.

Прикреплённые файлы

Как же крышулю свою забыла. Конечно: крышуля. Выручалочка моя! Мне без неё смерть!

А ещё имею такой неубиваемый( скорее им можно убить, он из стали) агрегат:

фото с инета, мне лень сейчас свой доставать:http://www.chistokot.ru/content/ovoshcherezka_alligator_ly...

Прикреплённые файлы

Пластиковая единичная тара для лука, чеснока и тд вообще для меня загадка. Вы покупаете одну луковицу и храните её? Или покупаете кило лука и для каждой луковицы есть такой чехольчик?

Для хранения нарезанной луковицы например на метт. Я не ем сразу же всю, а кладу в "чехольчик", вечером ем второй бутик лук уже порезан. С чесноком (беру китайский , он 1 большой головкой , а мне четверть нужна.....) и с лимоном так же.. на солянку нарежу , половину что осталась в чехол.

Я тоже из питера ложку привезла, из стали, алю не видела, а потом случайно в маркткауфе увидела. Есть на амазон

В Амазоне есть. Прикольная она. Но я б не купила. У меня бы она лежала скорее всего без дела. Ну сколько раз в год этот английский завтрак из нескольких составляющих захочешь, а для всего остального обычная проще, и мыть быстрее.. :-)

2 не вижу как выглядит. Я тут совсем недавно замучалась, хотела огурчики поесть, а банку не открыть. Банка маленькая, выскакивает.... Пришлось ждать доставщика дхл, он ее быстренько открыл. А так я пользуюсь вот этой

эта?

Поменьше, другой фирмы

Во вспомнила :-)), у меня чеснокодавилка с вынимающимися донышками- удобно мыть. Штучка удобная котлетки формировать на гамбургеры. Терка для капусты и помеса тоже есть. И другие мелкие. Терка для пармезана прикольная, разве что разбирать ее муторно, в принципе проще на мелкой терочке, конечно. Мантница, которую я как пароварку использую. Есть и неудачные покупки, типа хлебопечки, которую я уже много лет использовала тесто на пельмени мешать- выброшу. Нужно все повыкидывать в принципе и комбайн купить... Или резалку для редьки и ко., что меня сподвигло ее купить? Валяется и шприц для мяса, как то я не убедилась в необходимости с его помощью мясо мариновать. И формы варенники и чебуреки формировать, но эти пусть еще полежат, может доберусь я до чебуреков когда...

А я в себя много лимонов употребляю :-)). А вот руки не могу, у меня бесконечно хоть пару порезов, щипит же...

Тут ведь как..Надо знать как называется. Иногда поэтому и трудно найти, потому что названия не знаешь. В нашем случае это

https://elko-2000.de/epages/a5f5ab5f-04b1-44f9-b97a-7ca753...

Она же спросила определенной фирмы😆, в гугле все можно найти, или почти все.

ты винтовую не могла открыть?

чтоб не портить ножи я неподдающиеся крышки вначале открывашкой для бутылок подковыриваю, та которая крючочком

:-))) Во еще что нашла, даже забыла , что оно у меня есть. Кстати и курица есть, сегодня попользую...

За ложечку спасибо, сбылась мечта моя

чтоб не портить ножи я неподдающиеся крышки вначале открывашкой для бутылок подковыриваю, та которая крючочком

Я поддеваю крышечку ручкой (череночком) чайной ложечки, до хлопка и все.

Моя шинковочка для капусты( супервещь!), я ведь так и не научилась тонко резать капусту.

С капустой у меня тоже беда, только с помощью девайса, а то такими кусманами настругаю, мама дорогая.

А вот у меня вопросик про ентот Alligator, а чего он может резать и удобно ли, у меня такая пластмассовая, дык она все мнет, а не режет, выбросить надо.

Я тоже такую хотела купить, а когда купила духовой шкаф с грилем на вертеле, то уже отпала необходимость. В протвень под вертелом русской крупной соли насыпаю(много, пачки 2-3 уходит., но она ж дешманская) и курка у меня на вертеле жарится. И никакого дыма и копоти.

У моего алигатора ножи острые. Режет бсё и сырое и варёное на кубики, но только предварительно надо шайбами настругать. Но если нужны брусочки, то шайбы не нужны. Мне когда надо много , я его достаю, когда только для нас с мужем то пользуюсь ещё одним приспособлением, мне его свекровь подарила. Он только для отварных овощей.. Хотела сфоткать, но кажись на дачу уволокла, но вот такой:

http://2006-2009.littleone.ru/attachment.php?attachmentid=...

Я пластиковый алигатор увидела у подруги.Как она лихо на салат овощи им натюкала. о мне он показался не таким прочным. А потом сеструха своим стальным помошником похвасталась, ну и я себе его приобрела. Пользуюсь не каждый день, но когдфа достаю, он своё дело делает быстро и чётко.Дорогой только , почто 70 евро и выше.

да ее, мне одной рукой никак, поэтому зажимаю между ног и кручу.

Я не могу......сложно это.😕

С вертелом здорово, конечно!

Вот и моя "найси дайси слайси"😂 мнет. Да и резать нужно до определенного размера чтоб влезло в форму.Намавать каждую решетку , крышку не снять потом не вставить.... Режет мне муж салаты, когда праздники , себе самой я так , как могу.

Намазать каждую решетку , крыжовник не снять потом не вставить..

Погоди..Что я не втыкнула: зачем мазать и какой крыжовник?

Дорогой только , почто 70 евро и выше.

Ага, я уже посмотрела, не мне такой не нужен, не бюджетненько совсем.

Но если нужны брусочки, то шайбы не нужны.

Для брусочков у меня любименькая TNS 3000 есть, это мой самый необходимый и любимый кухонный девайс. Börner где-то так и нераспакованная лежит.

Почему не сложить неиспользованную половинку в обычную Frischhaltedose?

Кому как, конечно, но мне на кухне важна многофункциональность, если для каждого остатка иметь отдельную-суперпупер-толькодлянего ёмкость - я озверею, чесслово 😂

вот....ты зажми и открывашечкой чик, а потом открутиться вмиг)

я о таком кручочке ...одной рукой можно справиться

правка)))

крышка видимо....а мазут растительным маслом, чтоб не липло..типа картошки варёной

открывашкой проще...попробуй;)

ложки у меня и без того гнутые😂

да это телефон мне исправляет😤😠 я не всегда сразу перечитываю,иногда и не исправляю, лень.

Так маленькую тоже нужно специально идти покупать😆, а эти я в чибо, шла мимо полок и купила себе и сестре в Питер. Стоит 3 копейки , запах не страшен , т.к. используется только для лука и чеснока.

и ужасно сильно светила в глаза

В глаза? Вы на каком уровне поставили, у меня стоит на одной из рабочих поверхностей, ничего в глаза не светит, лампа на нижней стороне крышки, светит вовнутрь.

Пользуюсь часто, ножки куринные маленькие маринованные люблю, закинул включил и жди звонка. Утром на двоих выпечь булочки, круассаны, пицу или мясо-рыбу в фольге, вообщем мелочи что б духовку не вклчюать, суп, картошку и т.д. не пробовала.

Мне большие банки ок , а корнишоны они вот проблема. 😕 Я их и ем когда муж дома, он мне открывает. Но вот бывает приспичило.😀

Девочки, так уже есть крышка-аэрогриль и не надо этой стекляной емкости

Дак она всегда была или были разные модели, у меня их три, первой лет 7 уже и везде крышка такая, но я не решусь ее на другую кастрюлю поставить уже из соображение безопасности.

понимаю...но открывашку имей в виду;)

если вы имели в виду стекляные банки с крышками, то я просто ножницами делаю дырку в крышке и она сразу открывается. у меня большие ножницы кухонные для всего.

Алюминиевых больше не выпускают.

Мне прислали вот такую:

Ложка для снятия пены

Но у меня есть и алюминиевая, на ней стоит цена 0-20

Вот такая один в один

Мой муж ее полюбил сразу же, как только я ему показала, что с ее помощью удобнее опускать яйца в кипящую воду.

Яйца для завтрака только он умеет варить. Мы покупаем у дедушки Вернера - он кур держит.

И когда мне прислали новый набор, а с ним и ложку, новую, блестящую, красивущую, из лучших побуждений я ему ее предложила.

На что он забастовал и сказал, что требует свою (!!) любимую ложку!

Так вот теперь у каждого есть своя индивидуальная ложка с дырочками.

Н.п.

По теме.

От такого количества гаджетов мой мозг рухнул бы! Я ненавижу захламление. Меня оно душит.

Мне плохо от неисчислимого количества вещей, вещичек, наборов, наборчиков, приборов и приборчиков etc.

Большинство кухонных операций проделываю с помощью кухонных ножей.

Конечно, до китайских поваров, управляющихся всего одним ножом, мне как до Луны пешком,

однако тонко нашинковать огурцы и томаты я могу и ножом.

Нарезать морковь и свеклу тоже.

Здесь главное иметь качественные ножи из качественной стали. А они у меня есть.

Большинство блюд я могу приготовить в духовке и на сковороде / в сотейнике.

Единственное исключение - настоящая чугунная утятница из черного чугуна без покрытия.

Потому вкус пищи и запах пищи, приготовленной в настоящем чугуне, и в алючугуне - это две огромные разницы.

В ней готовлю не часто, потому что ее мыть нужно по особому - без средств для мытья посуды, только с содой и жесткой щеткой.

Отдельной строкой стоит, конечно, кондитерка и выпечка.

В кондитерке без помощников не обойтись, но и тут я соблюдаю минимализм - только то, что действительно необходимо.

Иногда загорюсь что-то купить, а потом думаю - ну и нафига мне это?

Как часто я буду этим пользоваться? Куда я это впихну?

P.S. если что, у нас 2 кладовые комнаты.

"Нужно снять напряжение в резьбовом соединении. Лёгким постукиванием по крышке сбоку и сверху.

Это можно сделать деревянным или резиновым молотком, а можно просто постучать крышкой об стол, положив на стол полотенце.

Крышка легко откручивается и без всяких премудростей с последующим использованием.

Тогда эту крышку можно будет использовать еще раз или два."

н.п.

Кто знает,подскажите,пожалуйста- что это?для чего это? Если нажать на внутреннюю часть,из середины выскакивает короткая игла

У нас уже много лет на кухне живет вот такой неопознаный обьект,как он попал к нам,никто не знает,

а выбросить жаль - вдруг это сильно нужная вещь в хозяйстве😄

не для продырявливания сырых яиц случаем?)

Это для того, чтобы в сыром яйце ,в скорлупе сделать дырочку перед варкой, и тогда скорлупа не треснет, В электрических яйцеварках тоже есть встроенные иголочки, тоже для это.

Вон оно,че! Спасибо!🌼

Век живи- век учись! Про дырочки в яйцах, ну никогда бы не подумала. Что соли набухать в воду, чтобы яйца не лопались - знаю. Про дырочки - нет.

Алюминиевых больше не выпускают.

Не, я на алюминиевую не претендую, мне любую, но с дырками. Заказала на Амазоне с длинной ручкой, думаю удобней будет.

)))

мне скорлупа целиком бывает нужна для детских поделок...поэтому дырявим и выдуваем

Сковороду эту,чугунную,купила здесь.На ебее нашла. А мешочек-в Чибо купила.Часто у них всякие нужности нахожу.

Нет,там есть небольшой зазор,плита выдвигается,все промываю и чищу.Так что нет никакой проблемы.

Удобная овощерезка,очень быстрая она......Я всем пользуюсь,ничего не лежит просто так......

Вот ложка,я её здесь купила-не алюминиевая.....

Для лимона у меня вот что-одна вкручивается прямо в лимон,а вторая -выдавливается лимон.

Я себе такой мешочек уже купила, надеюсь пришлют быстро.А сковорода...Там есть для пончиков и Ко. ,но это не то. Да и цены...

Будем искать(С)

PS:

У меня была такая,

сердечками:

https://www.amazon.de/gp/product/B000PIP72S?ie=UTF8&tag=sc...

Не найду попрочнее, чтоб не так задорогo-куплю такую же. Стоила копейки, служила более 10 лет. Пока детки не выросли и сами не стали себе пытаться готовить.

У меня крючечек для этих колечек......красная-крышка завинчивающаяся-воздух выпустил-крышка легко открылась и открывашечка универсальная-ею всё можно открыть

о вот слева весчь!

у меня её кто то скоммуниздил...но эта лучшая альтернатива вместо пульвелизатора....Оль...а у...это я тебе😋

Спасибо.Я не вступаю в объяснения.......если не понятно очевидное,что можно рассказать?Что,если неиспользованная половина луковицы лежит в дозе?И лимон,который я каждый день отрезаю в кофе........просто прохожу мимо......

Ща покажу-11 метров кухня.

2 стороны кухни,2 окна и торец

Верх рабочей стороны.

Торец-вверху и внизу-шкафчики

Спасибо огромное! 🍦

Там не сколько готовить, а подогреть удобно, с корочкой, в микровелле мне не нравится.....гляну, если очень дорого, конечно - ну её ))

да, она, спасибочки! 🌹

Вот не знала как назвать её правильно ))

Эта тоже класс, и цена хорошая, спасибо девочки!

Совершенно напрасно.

Это, скорее всего, именно вам не совсем понятно очевидное. Человек не может знать все. Век живи - век учись.

Вам пытались вполне вежливо донести - много пластика не есть гут.

Но вы гордо не вступаете в объяснения. Ха-ха))))

Для лимона существуют прекрасные стеклянные (не пластиковые!) лимонницы:

Zitronenbehälter aus Glas mit Deckel

http://r.twenga.de/g3.php?pg=VDs2NjgxOTkzMTQ4ODc3Mzk2MzYyO...

П

Стекло не впитывает запахи, гигиенично, негигроскопично, легко моется / обрабатывается кипятком, про заботу об окружающей среде и пластик уже не упоминаю.

Лук или чеснок прекрасно можно хранить в низкой широкой стеклянной банке с закручивающейся крышкой.

Или с накидной стеклянной, тем более, их много, разных форм и размеров:

http://weck-markenvertrieb.de/glaeser.shtml

Доносить до меня что то уже бессмысленно.Гуд-не гуд-у меня будет только то,что есть.И посмотреть что есть-я буду всегда рада.Но вот советы,именно сами советы-мне совершенно ни к чему.Интересна мне сама тема.....И спасибо всем,кто выставляет свои девайсики.......

но эта лучшая альтернатива вместо пульвелизатора....Оль...а у...это я тебе😋

Безусловно эта лучше, но где ее взять такую, надо упорно гуглить Да, пластмасска будет забиваться мякотью. Я надеюсь на Россию, еду в апреле к маме. Вот там меня из хозяйственных за уши не оттащить будет

Вроде ещё не было -- Fleischthermomemeter. Удобная штука для медленного тушения мяса куском в духовке.

яйца прокалывать.

на мессе, у нас такого добра в изобилии...маймаркт;)

у меня даже была...но куда то ушла...в этом году новых возьму...и тебе до кучи;)

Не поняла, так там тоже весь агрегат только в крышке, а емкость без всяких там воздуховодов и нагревов.

там емкость с решетками-подставками. Т.е. горячий воздух от крышки идет сверху на пищу, по стенкам вниз и греет снизу. Единственный недостаток этой конструкции (имхо) в том, что днище емкости недостаточно толстое и по моим ощущениям там идет приличная потеря тепла. Поэтому я эту конструкцию слегка довела до ума, засыпав соли. Можно было и мелкие камушки или песок, но соль вроде как проще и доступнее, ну и гигиеничнее. У меня пашет, как маленькая духовка, я довольна.

Если просто нахлобучить крышку на кастрюлю, то толку будет не много, как мне кажется. Ну, если только не использовать эту крышку для запекания исключительно верхнего слоя.

Для лимона существуют прекрасные стеклянные (не пластиковые!) лимонницы:Zitronenbehälter aus Glas mit Deckelhttp://r.twenga.de/g3.php?pg=VDs2NjgxOTkzMTQ4ODc3Mzk2MzYyO...

О! так это для лимона? Мужу подарили на работе, он домой приволок и так и стоит. Я все думала - чего туда можно положить... хм-хм... Теперь буду использовать по назначению Спасибо

Имхо, но термометр лучше с кабелем, а не просто щуп.

Да нет же-я же показала кухню,любой шкаф могу открыть и сфоткать-ничего не навалено,все ,что нужно,под рукой.Это просто так кажется.Так я привыкла.И ножи я точу у точильщика и имею их не два и не три.....Ну,вот так живу......Вот сейчас заказала себе пресс для чеснока ещё один.Вот понравился......

А я ищу обычную ложку с дырочками, все найти никак не могу.

ложка с дырочками на амазоне

или вот

поняла. кухня более-менее большая, шкафов много и они большие. Почему бы не ... У меня все минималистично, кухня выходит в гостиную, поэтому шкафы работают еще и на общий дизайн. На рабочих поверхностях никаких кухонных приблуд, исключая комби тостер+кофеварка (не пользуемся уже, кофе во френчпрессе делаем)+чайник в уголочке за холодильником и фильтр для воды там же. Большая ваза с фруктами и ваза с цветами - вот и все, что на рабочем столе. Впрочем, я и по природе своей человек, стремящийся к минимализму. Поэтому из девайсов, пожалуй, только комбайн Бош, блендер и миксер от мулинекс, остальное ножом делаю. Вместо большой духовки аэрогриль. Микроволновку не любим. Чесночную давилку когда-то купили, так и лежит - выброшу при очередном разборе кухонной утвари, т.к. крошу ножом. Разные ложки0лопатки, что у вас на стене висят, у меня лежат в ящике под плитой. 4 сковороды - одна гриль, одна для блинов. Правда, ради племяшки купила вафельницу, иногда делаем с ребенком вафли ей на радость (чем еще заниматься с ребенком, когда за окном льет или штормит целый день? ) Ради мужа купили ростер, он любит иногда сделать закрытые горячие бутеры с разной начинкой - единственный его кулинарный специалитет

Вот чем могу похвастаться - штучками для равномерной жарки гамбургеров -

прижимаю такими штуковинами гамбургеры на гриль сковороде, а то они имеют привычку вздыбливаться и обжариваться только по краям.

Пластиковая единичная тара для лука, чеснока и тд вообще для меня загадка. Вы покупаете одну луковицу и храните её? Или покупаете кило лука и для каждой луковицы есть такой чехольчик?

не всегда нужны 5 луковиц , иногда хватает половины, а вот вторую половину кладут в такой "чехольчик", что бы не засохла. Так же и с лимоном.

любой шкаф могу открыть и сфоткать-ничего не навалено,все ,что нужно,под рукой.

не секунды не сомневаюсь При таком обилии приблуд единственная панацея - строгий порядок и постоянство мест для каждой мелочи.

Вы уверены, что правильную картинку прикрепили? Похоже на подсвечник из икеи... :-)) У меня такая...

Всё поняла,я заказала для этой цели такую же стеклянную крышку-придет -выставлю-очень толстое стекло и тоже для этой цели.......

Вот принесли сейчас мне для чеснока резалку.....

Весьма оригинальный подход. Но уж если выставляете такое количество вещей, причём многократно друг друга дублирующих (ещё одну давилку для чеснока прикупили, ага?), то будьте готовы к тому, что не все разделяют Ваших восторгов, особенно что касается пластика/силикона и задают вполне правомерный вопрос - на кой это вообще и на кой в таких количествах? 😨

Уверена, Вы бы с большой охотой ответили мне, если б я спросила "ах, какая чудная штучка, хочу-хочу-хочу".

очередной раз убеждаюсь, что у каждой женщины свой хомяк со своими тараканами, причем эта дружная компания любую жабу запинает😂😂😂

Пойду,успокою своего хомяка очередным приобретением пары килограмм мериноса... заодно подумаю, на кой нам с ним это нужно😂😂😂

это называется хомяк с тараканами. У каждой женщины есть такая компания, причем когда они действуют вместе - жаба нервно курит в сторонке. Вот у меня эта компания повернута сейчас на закупке сырья для прядения. Хотя запасов и без того на пару лет. А вот хочется😂😂😂

Это не пресс чеснока,а резалка-очень мне понравилось...

А вот и крышку принесли......пресс такой......

на мессе, у нас такого добра в изобилии...маймаркт;)у меня даже была...но куда то ушла...в этом году новых возьму...и тебе до кучи;)

Спасибочки большое! Мы тут в Мухоср..ке, у нас нет месс и маймарктов, у нас и магазинов то нормальных раз-два и обчелся, поэтому буду премного благодарна, пересылочку оплачу.

Ну не у всех....

Читаю ЖЖ одной девы, тоже проживающей в Германии:

"Зарулили в соседней деревне в турецкий супермаркет.

Там есть маш, стручки рожкового дерева сушёные, куча прикольных специй, сушёные лаймы, красная и белая редька, одуванчики и ягнячья печень.

Больше мой мозг пока не запомнил.

И я вот теперь не знаю, мне же наверное всё это надо!

А что с этим делать-то??"

То есть, какие ни какие, а тормоза присутствуют!

"Зарулили в соседней деревне в турецкий супермаркет.Там есть маш, стручки рожкового дерева сушёные, куча прикольных специй, сушёные лаймы, красная и белая редька, одуванчики и ягнячья печень.Больше мой мозг пока не запомнил.И я вот теперь не знаю, мне же наверное всё это надо!А что с этим делать-то??"

Повеселили, спасибо! Прямо про меня, когда я заруливаю в турецкий, он у нас в соседнем городе и когда я в него попадаю, то хочу все специи там скупить, многие названия вижу впервые. Но беру себя в руки и быстрым шагом к выходу

Вроде ещё не было -- Fleischthermomemeter. Удобная штука для медленного тушения мяса куском в духовке.

Тоже есть, уже годик-два лежит в упаковке, не применяю, все вижу "на глаз и на время"

бывают тормоза, бывает жаба. Я года три нахомячивала себе запасы ниток для ткачества - и никакая жаба с тормозами на аеня не действовали. Потом еще года полтора хомячила запасы для прядения - и тоже жаба нервно курила в сторонке. Теперь сижу и думаю, что этих запасов у меня - на два-три года непрерывной работы по 16 часов без выходных😂😂😂

Другое дело, что я про этм свои хомячьи запасы если с кем и поделюсь - то только с очень узким кругом единомышленников, которые меня поймут (в смысле с теми, у кого те же тараканы с хомяками).

Короче, имхо - надо думать, что, когда и кому рассказывать и показывать. Иной раз мудрее промолчать.

Вот под этим стеклянным прессом поджарила мясо и хлеб-30 секунд-хлеб и очень быстро мясо.......Так что уже опробовала новинку.....предыдущая пришла в негодность......

а этот пресс откуда?..я его не нашла на QVC

сЕЙЧАС ПОПРОБУЮ НАЙТИ http://www.ebay.de/itm/Glasfleischpresse-von-COOK-S-ESSENT...

вот тут тоже https://www.amazon.de/Zerstäuber-Aufsatz-Zitronen-Frucht-Z...

reebeteller, ochen' udobno

Да вот вымыла,мне не трудно и времени-вагон.Так что я занимаюсь всем этим исключительно себе в удовольствие.......

спасибо

Н.п.

а у меня вот такая штукенция имеется - не нарадуюсь!

Уже напрочь забыла, как пальцы иногда чуть ли не выламывались, когда крышки ни за что не желали отвинчиваться

самый крутой девайс это у меня, куплена в 1986 году за 3 рубля и со знаком качества

Прикреплённые файлы

И как часто вы жарите свинину.? Будет эта железяка нужна. Можно видеть на фото , при всех примбам басах всегда подгоревшая свинина. Спасибо , благодаря этим фото, я наконец полностью отказалась от свинины, честно

Мне нравятся цыплята тапака, тот же принцип приготовления под грузом приволокла из Питера

нет в ней потребности. тк цыплята не те. А для отбивных достаточно набора сковородок у меня тефаль 7 слоёв . Ничего не подгорает Дороговато (((((

А лучше всего сковорода из Альди за 30евр , для всего хороша особенно для жаренной картошки и рыбы. Будет в Альди обновлю.

А эту с прессом жалко выбросить и keller не резиновый.

Еще Tassenutensilo A-pril

und

Koziol Orangenschäler - зелененький :)

Помню такую

У нас весь подьезд клянчил у одного умельца,сам сделал

У меня для бутылок, банок 3 в 1 тоже есть, взятая из отеля 😀

Давнишняя мечталка... Но пока мечталка

Eierköpfer Clack Edelstahl Höhe 24 cm

ili takoj

вот ЭТО весЧь....я бы с удовольствием такой девайс купила..

могу одолжить, знаете где меня можно найти😉

Посмотрев это видео, ветку надо переименовать на "Бесполезные девайсы"

С чего бы это вдруг?

Вполне себе отличная штука, особенно, если много народу на завтрак собирается и все яйца трескаюt

Хоть обшинкуйся!

Шинковка деревянная

Причем, с размером шага.

Даже кадка есть!

Кадка с гнётом, 10 л, берёза

Кухонный комбайн точно также трёт. Даже быстрее получится. А с такой штукой запросто можно пораниться. 3 рубля они и есть три рубля. Дело привычки, конечно. Тёрка бёрнер не хуже шинкует, и более безопасная.

*грустатаг* Кто же мясо жарит тефлоне?

Жарить мясо на тефлоне - это просто ужасно.

Вы бы хоть почитали что-нибудь... Можно начать с самого элементарного....

12 распространенных ошибок на кухне

Это вы Люмию так учить вздумали? Аж смешно. Ваш сайт для молоденьких девочек, школьниц.

Здесь продают специальные сковородки для жарки мяса с тефлоновым покрытием.С неоднородным дном. По вашему немцы все идиоты?

Да уж удивили

12 распространенных ошибок на кухне этот ликбез довольно таки спорный даже для начинающего кулинара.Про "запечатать мясо" автор сайта вряд ли слышал.

lololo.tststs читайте наш форум почаще и вы убедитесь нет предела совершенству.

он и есть. Жарю на сковороде 4 штуки сразу и придавливаю этими подсвечниками

а у вас персональные прессики? Как они для индукционки?

А я вот так делаю без всяких девайсов. Хотела найти китайское видео про чеснок, но не нешла. Здесь немного скучнова-то снято, но идея та же. Скажу честно, сама всю жизнь пользовалась чеснокодавилкой, но вот муж мой меня переубедил и я теперь только так чеснок режу. Как-то по-другому получается и аромат и отходов не остаётся.

Не знаю. У меня обычная. Этой штукой формирую котлетки для гамбургера и если нужно придавливаю той частью, что с ручкой. Прикольная идея у Вас!

У меня тоже самодельная корейская терка. Пораниться боюсь, поэтому одеваю старую кухонную перчатку. :-))) Если решусь купить комбайн и он будет меня удовлетворять- будет неплохо. Но пока так.

Я никогда такими тёрками не пользуюсь. Боюсь их.

Чеснок я режу быстрее. Но давилкой еще быстрее. Правда, как я писала, у меня донышки вынимаются, мыть удобно.

Перец вроде обычно режет...

КОнечно, молодой человек режет ну очень медленно. Я хотела просто суть донести. Словами так не объяснишь.

Глядя на этих замечательных мужчин.

Вспомнила своего папу и уточнила у мужа. Они делают это одинаково Яйца «в мешочек» требуют особенно точного соблюдения времени варки.Папа варил ,теперь муж с часами 4,5мин.

Это так трогательно., видеть процесс.

Вы мне рассказываете? У меня такой точно муж и тоже яйца по особому варит. Я даже не прикасаюсь. Не дай Бог не так сделаю.

Ну и он ещё много чего готовит. Я тоже умиляюсь. И торты печёт и всякие экзотические кушанья варит. Вот на старости лет, как говорится, завёл себе хобби. Надо было ему на повара учиться. Но он всё больше по азиатской части интересуется. В азиатском магазине продавщицы от него без ума. Он их удивляет своими познаниями.

муж ни за что не соглашается, только на его любимой шинковке, а я ее боюсь, слишком нож опасный, он даже морковку не разрешает на комбайне. Я в соленье капусты вообше не принимаю участие

Я в таком случае всегда Некрасова цитирую

«Мужик что бык: втемяшится
В башку какая блажь —
Колом ее оттудова
Не выбьешь: упираются,
Всяк на своем стоит!»

Капусту вообще не солю. Наелась, наверное, за свою жизнь.

Мой тоже стал готовить недавно. У него появились свои блюда. Это тушёные баклажаны с перцем. И начал печь , тк мне нельзя мучного балую его редко.

Делает это тщательно, и до смешного вымеряет все ингредиенты, Очень милый, всегда хвалю . Смущается. Но правда бывает интересно.

Очень острая шинковка с защитой , из поста номер 4, это для таких, как я. Я панически боюсь шинковок ( когда мне было лет 8, моя бабушка себе на шинковке часть пальца снесла. Бр-бр. ) Т. ч., шинкую капустку ножиком. Мееедленно.

У нас яйца, приготовленные разным способом, часто на завтраки. Для разнообразия делаю иногда яйца-пашот в таких формочках.

https://www.amazon.de/HENGSONG-Eierform-Silikonform-Eierko...

Очень острая шинковка с защитой , из поста номер 4, это для таких, как я.

Это не только для таких, а для всех. Уже пора отказаться от опасных шинковок. Давно изобретены безопасные вещи. В посте 4 классная. Мне такая ещё не попадалась. Хотя я видела однажды рекламную акцию с тёрками Бёрнер, но не подошла. А надо было поинтересоваться. Наверняка такая тоже там была. Если увижу, обязательно куплю. Можно, конечно, онлайн купить, но я люблю сначала посмотреть не на картинку, а на вещь во всей красе.

Да . Я тоже теперь такую хочу. )

приволокла из Питера

нет в ней потребности. тк цыплята не те.

Твааааю ж дивизию!

А с цыплятами-то что нет так?

То есть, в СПб цыплята с антибиотиками были те? А здесь - не те?

Каких цыплят и где вы покупаете, что у вас они "не те", а у ресторана "Генацвале" или "Марани" - те?

По-моему, большинство.

Вы попробуйте поджарить мясо на чугуне, не алю-чугуне, столь любимым немцами, а настоящем чугуне, и на вашем тефлоне, а потом сравните вкусы.

И вот потом будете меня учить.

Договорились?

Конечно, для школьниц! А кто она в кулинарии, если не владеет элементарными знаниями?

Дошкольница?

Ну Ок, давайте напишу - для дошкольниц.

P.S. не нужно мне рассказывать, что ЗДЕСЬ продают.

Друг нашей семьи Клаус работает начальником бригады в подразделении WMF, производящем сковороды.

Как можно догадаться, сковороды от данного производителя я получаю в подарок.

В том числе, WMF BEEF!

https://www.1a-neuware.de/KOCHEN-BACKEN/Braten/Bratpfannen...

вот вы зря так иронизируете. цыплята тут тоже вкусные, но немного другой вкус. вы наверное очень молодая женщина. а мы тут постарше вас, у нас и вкусовые пристрастия несколько иные и память с детства и юности. я лично помню цыплят действительно от колхозников ( у меня, когда я делала базар, было 2 любимые продавщицы с птицей)

Я вам еще раз повторю - ссылка для начинающих, как раз ваш уровень.

Не жарят мясо на тефлоне. И не впихивайте сюда лишние понятия.

Учите матчасть.

P.S. Зачем мне "ваш" форум ЧИТАТЬ?
Во-первых, есть более полезные форумы именно в плане информативности и получения знаний.

Тот же кукинг - бездна опыта и информации.

Во-вторых, есть прекрасные кулинарные передачи - как по-русски (тот же Джейми Оливер), так и по-немецки.
Немцы разучились готовить, им лень, но кулинарные передачи любят смотреть по-прежнему.

В-третьих, есть прекрасные передачи иного плана - типа Франка Розина, с рецептами и идеями.

Вроде как не кулинарное шоу, но масса полезного.

Ну и в-четвертых, подобные форумы - как правило очень дилетанского уровня, я его уже переросла.

Ну я бы не сказала, что я прямо вот молодая-молодая, времена СССР я застала, смысл по волосам плакать, потерявши-то голову?

Что же теперь не готовить цыплят?

Муж из командировки, когда выпадает именно туда командировка, привозит прямо с фабрики свежезабитых цыплят голландских и свежефасованные голени (коробки по 5 кг).
Цены волшебные, потому что прямо с фабрики. 2 цыпленка по 1 кг + коробка голеней = 14 евро.

Конечно, вкус этих цыплят и немецких замороженных различается. У первых, как говорят немцы, мясо мягкое как масло!

Но помимо этого есть же охлажденные цыплята, есть всякие дедушки Вернеры, как наш знакомый, у которого мы покупаем яйца каждую субботу...

Найти можно. Но и даже если не искать что-то особенно, то и замороженный цыпленок сойдет.

P.S. мой муж стал фанатом цыплят тапака с первого кусочка.

Он всем коллегам уже рассказал, какие вкуснющие эти кавказские цыплята! (ему так проще запомнить).

Очень кинзу полюбил. Потом я делала рыбу по-азербайджански с зернами граната, луком и кинзой - было съедено все до крошки.
Конечно, это не шашлык из каспийского осетра... Но хоть что-то....

Теперь свою задачу вижу в том, чтобы свозить его в грузинский ресторан.

рыбу по-азербайджански с зернами граната, луком и кинзой

Рецептик дайте или ссылочку правильную...

И где есть правильный грузинский ресторан==явки..пароли..Мы тоже соскучились по близкой нам кухне..((

Пока жду мужа, давайте я вас научу готовить мясо правильно.

Посмотрите прекрасный ролик. Там на швейцарском немецком, но понять можно, да и без слов можно тоже!

Текст тоже есть.

Schweizer Fleisch Academy | Schweinskoteletts

Кстати, обратите внимание, КАКАЯ СКОВОРОДА в ролике.

За час до начала готовки мясо нужно из холодильника вынуть и оставить при комнатной тем-ре.
Не солить, не перчить, не отбивать.
Разогреть сковороду на максимальном огне. Налить растительное масло.
Когда масло прогреется, положить котлеты.
Жарить мясо по 2 минуты с каждой стороны.
Убавить огонь до среднего и жарить еще по 4 минуты с каждой стороны.
Переворачивать котлеты только лопаткой или щипцами-прихватками, не вилками или ножами, чтобы не повредить мясо и не выпустить соки.
Проверить мясо на готовность при помощи теста (напишу отдельно).
Если готово, то на сковороду добавить кусок сливочного масла, зубцы чеснока, орегано и перец.
Жарить еще по 2 минуты с каждой стороны.

Если есть термометр, то можно проверить им.
Температура мясо должна быть 72°C (термометр должен проходить только в мясо, не задевая кость).
Если его нет, то готовность проверяете, надрезав мясо со стороны кости.
Мясо должно быть розовым, но без крови!!
Если есть еще кровь, мясо дожарить еще по 1-2 минуты с каждой стороны.

И только перед подачей присолить готовые котлеты.

С тонкими котлетами как раз сложнее, их важно не пересушить!
Если мясо качественное, не старое, не перемороженное, оно как будет, как говорят немцы, мягкое как масло. Не резиновое, не жесткое.

Как проверить готовность мяса?
http://www.pravdivo.net/view_post.php?id=81
На видео представлена средняя прожарка без крови.

Вы мне не приятны, ( вежливо) проходите мимо

Начну с конца.

Мы планируем посетить в Берлине "Генацвале". Родители мужа - берлинцы.

Там есть 5 или 6 ресторанов, но я почитала отзывы, вроде как этот самый лучший.

Но пока сами там не были. Сказать ничего не могу.

https://www.google.de/#q=georgisches+restaurant+berlin

По поводу шашлыка. Первый же рецепт - прямо вот оно самое и есть.

http://stalkerfish.ru/recipes/fish_second/bbq/bbq_fishbree...

http://russiancaviarmuseum.narod.ru/BrandName/0104MainDish...

Если готовить не на мангале, а жарить, то делается все то же:

3 тарелки - соль, свежемолотый перец и густая сметана.

Куски рыбы натирают поочередно солью, потом перцем, потом сметаной. И жарят.

Этот шашлык / рыба сервируется тонко нашинкованными полукольцами белого лука, кинзой и зернами граната.
Там не только ум отъешь, там и маму продашь, как говорится!

купите бресских цыплят - будет вам вкус юности. Только покупайте с сертификатом A.O.C.

насчет чугуна - соглашусь. Но! Вы попробуйте зажарить мясо в хорошей качественной керамике 😊

Этот шашлык / рыба сервируется тонко нашинкованными полукольцами белого лука, кинзой и зернами граната.

Там не только ум отъешь, там и маму продашь, как говорится!

Дак разве это рецепт, рыбу я всегда так жарю, а уж с чем ее подать с луком и гранатом или с чем еще другим - это дело выбора. Это не способ готовки рыбы, а способ подачи, не "открывайте Америку".

Вам нужно на форум "молодых хозяек" там будут удивляться и рот открывать. Про кинзу, гранат и шашлык из осетра.

Да..спасибо за рыбу..Я предпологала там сложный соус..а так все ясно.Шашлык из Ласося или осетра я много раз ела..В моем родном городе его готовили наряду с мясными..

А насчет ресторанов--хорошо бы .что бы ресторан в Берлине оказался настоящим..

В Ганновере есть грузинский..Но это пародия..причем жалкая

Дома часто делаю нечто подобное и приближенное к грузинской кухне

ТаПака мне ухо прямо режет. Специально посмотрела в википедии, по- русски пишут табака, а тапака- это типа по- грузински, т.е. цыпленок тапака что-то типа суржика?

Ну и по остальному - мы все смотрим кулинарные шоу, читаем известных блогеров, покупаем всякие глянцевые журналы... С чего вы взяли, что полученная в подарок сковорода- повод в таком менторском тоне разговаривать

Это так, размышления

Я тоже была против, но муж мой не отступил и убедил меня. А меня в чём-то переубедить очень сложно. Вот так-то.

С чего вы взяли, что полученная в подарок сковорода- повод в таком менторском тоне разговаривать

А это обычный тон для дамы. Она ещё от Масквы не отошла. Ничего, притрётся.

С чего она взяла, что WMF самая лучшая посуда в мире? Не видала больше ничего что ли? У нас АМС. Муж ещё до нашего совместного жительства приобрёл. Там и сковорода и крышка-скороварка и проч, проч. Так это покруче будет. Я бы не сказала, что я в диком восторге от этой посуды. Наши мамы в алюминиевых кастрюлях такую вкуснятину варили!

И вообще, девочки, наша тема про девайсы, а не про рецепты.

Да не от кастрюль и посуды все зависит, а от ручек и головы. Мое твердое убеждение, что уметь хорошо готовить это, своего рода, талант - он или есть или нет. Вот если его нет, тогда начинается "меня мама учила готовить", научить готовить можно только определенные блюда. Меня никто никогда не учил готовить. Я провела обычное детство, но все женщины в нашей семье очень хорошо готовят. Никто и никогда не говорил мне "смотри, доченька, и учись готовить". Помню отлично, что в 8 лет я уже готовила дома борщ, мама много тогда работала.

Для меня нет блюд, которые я не умею готовить, другое дело, что некоторые из блюд я не очень люблю готовить. В то же время, готовка это единственное из домашних дел, которое доставляет мне удовольствие.

Хорошая хозяйка, та которая из "г..на сделает конфетку", а не та которая купит какую-то определенную курицу и будет готовить ее в определенной посуде и только тогда она будет вкусной.

Да пусть поговорят, я с удовольствием послушаю чья посуда окажется "вкуснее"

Абсолютна согласна

Для ВСЕХ цитрусовых у меня такая штучка.....и для чая есть,но мы давно отказались от чая в пакетиках......При

едет внучка-ей отдам,если они пью такой......

У меня такая попроще

Да,я согласна с вами.она безопасная,и очень острая.

н.п.

В случае продолжения склок ветку придется закрыть, а склочниц - отправить в бан.

Давайте будем доброжелательны и снисходительны друг к другу и чуточку требовательней к себе.

А это на второй фотке, что за девайс у Вас?

Это "откусывать"верхушку яйца......А если"железка"-то острым кончиком любой цитрусовый разрезается и по кругу и по долькам....как угодно........

Вы äту желзку для цитрусовых приспособили. Но вообще-то это приспособление для чистки рыбы. и судя по всему очень даже удобное.

Вы можете остаться при своём мнении,но на упаковке были нарисованы именно цитрусовые.......я их умею от рыбы отличать........Если вы умеете с помощью ЭТОГО чистить и разделывать рыбу-прошу ВАС -фото в студию

Мои самые любимые силиконовые лопатки. Если бы мне сказали: возьми только те ,которые действительно тебе в кухне незаменимы, я бы сразу шватила эту парочку.

скажите пожалуйста какой фирмы ваши лоптки, особенно меня интересует с пласмасовой ручкой.

Хорошая штука. Всегда как-то проблематично чистить апельсины.

у МУЖА ОЧЕНЬ ЛОВКО ПОЛУЧАЕТСЯ...... он за минуту это делает.....

А вы можете как-нибудь фото очищенного чего-нибудь таким образом показать? Наверное крутить надо по часовой стрелке? Да?

Ща,погоню его на кухню Фокус не удался-апельсина нет,а ПОМЕЛО-мы не съели предыдущий плод....отказался чистить следующий......Покажу на днях....А мандарин......вот

Не знаю куда делся текст----апельсина нет.Помело не стал на ночь чистить-как будет чистить-покажу.

Может быть. Вам виднее. Но я имела в виду не разделывать, а чистить от чешуи.Держать удобно, и зубчики.А для апелсин и иже с ними у меня палочка от Tupperware

Нож для чистки апельсинов

Принцип очистки такой же:

она без родины и партии, купленная в российском хозяственном магазине.Но , думается мне на амазоне или ебее такую можно найти.

Делаю это простым ножичком, Цитрусовые очистить самый простой и быстрый

Снимаешь сверху крышечки и надрезаешь вдоль кожу на сектора.1. Срезать по кружочку с обоих концов Очистить от кожуры, срезая всю белую мякоть.

Альди с понедельника

Смузи

https://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&... ..

Да я раньше так же делала, пока не подарили палочку. Сама бы её и не купила. Мне нетрудно и ножом.

Не поняла. В посте 273 какая-то кругляшка. Я подумала, что это она для апельсинов.

Этот способ известен. Только я вечно надрезаю глубже чем нужно или наоборот недорез. Вот и подумала, что уже чего-то новенькое изобрели.

Я смотрю мы с ВАми здесь прямо виртуозы по владению ножом

Мой любимый нож Solingen

Супер ножи и человечка порешить и овощи нашинковать и рыбу разделать

2 ножа - 6лет и остроты не поменяли. Никаких точилок