Подскажите, пожалуйста, у кого есть опыт: что ПЛОХО в индукционной плите? Есть у нее недостатки, кроме специальной посуды? (Моя посуда вся подходит, так что для меня это не недостаток. ) Может, шумит? Или на другие приборы как-нибудь влияет?

шумит. чем дороже плита, тем меньше.

ни одного на ум не пришло

нет таких . немного шумит, но тише чем кипящая вода.

Знакомая как-то жаловалась, что блины не может жарить: как только поднимает скороводку, плита выключается. Спросила у дочки, говорит, нет у нее таких проблем.
Разные плиты.

Das ist absolut falsch was sie da sagen. Das Geräusch hat nichts mit dem Induktionskochfeld zu tun. Das hat nur mit denn Pfannen und Töpfen zu tun. Desto teurer die Töpfe und Pfanne desto weniger hört man das Geräusch. Also du kannst zu Hause das teuerste Induktionskochfeld auf der Welt haben aber wen du eine Pfanne für 15 Eur verwendest dann wird das Geräusch dadurch nicht weniger.
Deswegen ist das Geräusch auf keinen Fall ein Minus. Wer so blöd ist für so viel Geld ein Induktionskochfeld zu kaufen aber bei Töpfen und Pfannen die paar Euro spart und danach sich noch über das Geräusch beschwert dem ist nicht mehr zu helfen. Das ist ja fast so als ob jemand ein Auto für 60 000 Euro kauft aber Reifen für 50 Euro von China das billigste von billigsten und sich dann beschwert das, dass Auto sich komisch in denn Kurven verhält.

Я вот тоже про блины задумывалась...))
И еще, что удобнее для регулировки нагрева/мощности: панель со слайдером (шкала для увеличения/уменьшения мощности)
или просто кнопки + и - ?

удобнее всего с таким твистпадом:
http://www.neff.de/twistpad%C2%AE.html
Удобно крутить, а когда надо плиту помыть, он снимается (на магните он).
Блины жарить не вопрос, если поднимаешь сковородку, плита мигает, но если в течение минуты ставишь назад, то все пучком. Единственное, я все никак не соберусь подложить газету под сковороду, когда блины жарю, говорят, тогда и плиту потом мыть не надо.

NEFF дорогие....(( для нас максимум 450-500евро
Правда, что под индукционкой нельзя размещать духовку?!

насчет духовки не знаю, у нас она аутарк, но т.к. я под индукционкой хотела шубладу для вилок-ложек, там надо было такую специальную металлическую прокладку лжить, из-за этих излучений. Так что, я думаю, с такой прокладкой и духовку можно поставить.

тут почитай
http://www.chefkoch.de/forum/2%2C8%2C392113/60er-Induktionskochfeld-und-Backofen...
говорят, что можно, но плата должна быть толстая.

Спасибо, почитаем. Нам духовку только под платой есть возможность установить, больше места нет((.

Возможно лист 0,75-1мм железа, а никаких специальных прокладок.
У нас с низу обычная ДСП как изолятор и больше ничего.
Уже много лет работает без проблем. Кухня Nobilia, плита Bosch.
Ещё когда брали, я спросил гешефтера за эту изоплиту, (хороший гешефтер попался),
он рассмеялся и предложил просто заехать в баумаркт и купить там дсп плату с меламиновым покрытием (12 евро тогда),
чем платить 60 за такую же от Нобилиа.

а что у вас под Induktionskochfeld - есть непосредственно под плитой шубладка?
Нам все кухонные салоны вообще отказывались делать шубладку непосредственно под плитой, т.е. под ней было бы мертвых 10 см.
А один салон согласился на шубладку с прокладкой. Какая уж она - фиг знает, мы заплатили ок. 40 евро.
Кухня Нобилия, индукционка - Нефф.

Под плитой большая шублада для кастрюль.
Добавлю для точности: От плиты до шублады около 15 см. и в нашем случае непотребовалось
ничего.
Цитата из бауанляйтунг, опять же деревянные платы и никаого железа.
Liegt das Kochfeld über Möbelteilen (Seitenwände, Schubkästen, etc.), so muss ein Zwischenboden, im Mindestabstand von 20 mm zur Kochfeldunterseite eingebaut werden, sodass eine zufällige Berührung nicht möglich ist. Der Zwischenboden darf nur mit Werkzeugen entfernbar sein.
Der Einbau über statischen Backöfen, Kühlgeräte, Geschirrspüler und unterbaufähigen Waschmaschinen muss unbedingt mit einem Zwischenboden erfolgen, Abstand zum Boden des Induktionskochfel- des mindestens 7 mm

ну тогда понятно.
Я хотела непосредственно под кохфельдом шубладу для поварешек, а уж под ней - высокие шублады.

У нас конструктивно выходила очень маленькая (по высоте) шублада, по этому от неё отказались.
Об остальном почитайте внимательно ниже, из предыдущего поста.
Т.е. это возможно при соблюдении эффективной вентиляции кохфельда.

а что, блины брызжут?

у меня тоже ящик с бештеком, под индукционной плитой.

Судя по картинке, духовку все таки внизу можно расположить...

тесто время от времени капает, а отскребать засохшее за время жарки блинов тесто лень.

сами кухню собирали или через кух. студию? Если через студию, наверное, сразу на таких попали, которые автоматом эту прокладку кладут, не заостряя на ней внимание.

н.п.
Всем БОЛЬШОЕ спасибо. Стало быть, нечего и думать, надо индукционную брать.
(Раньше у меня любимое слово на форуме было "шубладки" (как вариант "шублядки"), а бывают еще, оказывается, шубладки с бештеком... Какая прЭлесть! )

конфигурировали в магазине, собирали сами. прокладку при конфигурации сразу дали.

ну вот и разобрались. А то меня уж сильно тот собеседник смутил, который утверждал, что прокладка - это выдумка хитромудрых продавцов кухонь.

неправда. но индукционка немного толще, духовка от старой плиты может не вместиться. но это врядли

Мы духовку тоже будем покупать , но немного позже. Просто кухня очень маленькая и духовку можно разместить только под варочной поверхностью.

почему тогда не целую плиту?

Хотим именно встраиваемую технику))

Вы чо , с Урала ?
Это и есть ВСТРАИВАЕМАЯ техника !!!!
Берете плиту АЕГ с духовкой с крутой для ленивых русских хозяек функцией выжигания жира . Называется Пиролиз.
И сверху будет сама варочная !
Верхняя часть врезается как обычная стеклокерамика и подключается также.

Нет, не с Урала и никогда там не была....
А Вы просто внимательнее читали бы тему: сейчас покупаем только варочную поверхность, потому что духовка будет покупаться позже и другой фирмы.

Если это о бо мне, то пожалуйста покупайте "прокладку", деньги ваши.
Только потом не удивляйтесь если вам впарят "меламинбешиштете" (в лучшем случае) ДСП, за 40-60 евро.
Ради интереса попробуйте найти эту так называемую "прокладку", в продаже отдельно.

Еще одна тундра !
Объясняю на пальцах .
Перемычка между варочной и духовкой не отличается от перемычки в обычной стеклокерамике. Т.е. ее просто нет в смысле дерева .
Индукционной варочной нужен неглухой объем воздуха для работы вентиляторов. Каждая катушка охлаждается своим вентилятором .
Наподобие ноутбука.
Все разные понты с излучением и прочим бредом пошлите в сад вместе с Лохотронщиком !
Брать отдельно варочную и отдельно духовку - это как брать машину и мотор отдельно и пытыться пользовать вместе . Пипец !

Ты не по адресу. У тебя что то с глазами, или с восприятием прочитанного, может много пива принял.

Посмотрите, на какой пост отвечала KseniaE, когда писала про встраиваемую плиту. Какая нафиг перемычка в целой плите (пост #28 от gendy)? Вам уже написали - читайте внимательно.

А их не не нужно использовать вместе. Вы не знаете, для чего вообще нужна плита? Духовка и варочная поверхность - это два различных прибора.Эти приборы можно использовать независимо друг от друга. В современных кухнях их вообще разносят пространственно, что позволяет поставить духовку выше и не загибаться раком. Попробуйте использовать машину отдельно от мотора.

Тонкие алюминиевые кастрюли и сковородки на них плохо греются.

Спасибо, но у меня таких, наверно, уже нет. Пару лет назад подарили на день рождения большущий набор (кастрюли-сковородки) от WMF, на всех снизу написано, что годятся для индукционной плиты.

Извиняюсь но дерьмо эти WMF. Кастрюли ещё пойдут, а на сковородках даже яишницу что бы не прилепала не пожаришь.
Что только уже не пробывали, бесполезно, удаётся разве что овоши обжаривать, и то помешиваешь не останавливаясь.

100%

А вот это, простите, полная ерунда: у меня уже 2 года такие сковородки www.amazon.de/WMF-0576484291-Stielpfanne-PermaDur-Premium/dp/B00BWP85T0/r... , ничего к ним не пристает, отличная вещь.

Это тефлоновые, с ними нормально. Я думал у вас серия Хромарган,
как эти... Ну ничего кроме овощей неудаётся обжаривать.

Не, у меня не такие... Но большое спасибо за информацию: теперь знаю, какие НЕ надо покупать.

Они на ней вообще не греются )))
У нас индукционная плита. Довольна. Не шумит вообще (в первый раз о таком слышу), под плитой духовка. Из минусов только то, что спе посуда нужна. Больше не обнаружила. Пользуюсь больше 3-х лет уже.

Плита у Вас какой фирмы?))

Мы брали ее вместе с кухней в Икее. Сейчас посмотрела: нигде не написано, какая фирма. Помню только, что чуть больше 200 евро эта поверхность стоила тогда. Муж, кстати, сам устанавливал.

Это не индукционка . 100%.

Вот как пример, что есть в Икеа индукционка немногим больше, чем 200 евро: http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/30291615/

Ну да, Вам, конечно, виднее. Вы же ее покупали и каждый день на ней готовите ))) Спасибо, что насмешили.

Вот. Только у нас на 4 комфорки (или как их там назвать?). Они у нас кружками. Попробую фотку загрузить.

Вот.
Извините, не помыла перед фото.

Икея так и торгует безымянными товарами безымянных производителей ?
http://www.ikea.com/de/de/catalog/categories/departments/kitchen/20812/

рассказала мужу-инженеру про такой феномен, он рассмеялся: а сколько лет владелице бесшумной плиты?
Говорит, что индукционка шумит на такой частоте, которая в "средне-пожилом" возрасте (ок. от 45 лет) перестает слышаться.

плита "звенит" начиная от половины максимальной мощности, но учитывая, что кипящая вода или масло шумят значительно громче, услышать это можно только если греть пустую кастрюлю

И у нас тоже.
Кухню проектировали в студии.
Устанавливали тоже их работники.

У меня муж тоже инженер (и, наверное, не плохой, раз его пригласили сюда работать) и он посмеялся над Вашим мужем ))) Мне еще долго до 45. Слух - 100%.
Зачем мне врать? Я же не производитель индукционнок и ничего с этого не поимею.
Какие-то прям недоверчивые на этом форуме. Один пытался убедить, что у меня не индукционка. Другая - что у меня проблемы со слухом...

Я с Южного Урала и смею тебя заверить что индукционными плитами некоторые зажиточные люди даже у нас пользуются пользуются \товарищ на работе имеет такую плиту и там у него ещё иногда сенсорные кнопки плохо работают когда приходится ему по несколько раз проводить мокрыми или жирными пальцами\.Большинство пользуется обычными недорогими газовыми плитами с духовкой и минимумом наворотов .Посуду для неё он выбирал и покупал только ту к которой прилипал магнит.

над чем конкретно посмеялся Ваш муж? Тот факт, что с возрастом определенные частоты начинают хуже слышаться - это так смешно? Или какая-то другая причина?

Меняйте мужа. Страшно подумать, когда он последний раз с индукционкой дела имел. Наверно самый первый прототип видел. Биолог-логинголог, блин.

народ, вы меня заинтриговали. Нашей индукционке два года, НЕФФ, стоила прилично, в районе штуки.
ГУДИТ от 7 уровня, на Пауэр-штуфе так прямо мама не горюй!
А вот мои родители этого не слышат.

Получается, нам старье продали, какую-то допотопную модель?
Какая у вас модель индукционки, что не гудит на сильной мощности? Буду мужа (не биолога ) обрабатывать, что СРОЧНО новая идукционка нужна!
Икею не предлагать, старая кухня была от них, была жутко недовольна качеством.

У нас тоже Нефф.
Практически такая ( только в нашей плите зоны нагрева немного по другому очерчены )

Гудит она. Не так, конечно, что бы сильно слышно было, но если около плиты стоишь и готовишь то слышно.

н.п.
и чё на гласкерамику вообще не стоит заглядываться?

А вот с этим я согласен. Только Р-уровень я включаю исключительно редко - когда надо очень срочно. Обычно как раз седьмой. Именно поэтому печку практически не слышно.

Расход.
Постоянная чистка лезвиями и средствами.
Пожароопасность.
Дым . Копоть . Жара от плиты .
Невозможность сразу остановить перекипание молока например.
Нет функции стоп енд гоу.
Нет функции автовыключения по таймеру . Например сварить яйцо точно всмятку никак.
Этих недостатков у Индукционки нету . А навороты есть .

ок,какие будут предложения по индукционной плите на 2 конфорки, чУть не купил гласкерамику,вовремя сюда глянул.

Взрослые плиты имеют четыре магнитных поля и больше .
Компактные переносные для студентофф имеют одно поле .
С преддожением можете ознакомиться в сети магазинов техники . или тут.
www.amazon.de/VOV-Induktionskochplatte-elektrisches-Touch-Bedienung-27-5c...

Блииин,а чё они так быстро карябаются?
У нас новая индукционка,и месяца нету,не давно увидели две конкретные царапины на плите.Жену чуть инфаркт не хватил,матом крыла на весь дом.
До этого 10 лет стояла простая гласкерамик хоть бы хны.

Британские ученые утверждают, что сами плиты не "корябаются". Их кто то царапает. Ловите и отрывайте руки и будет вам счастье. Поверхность у индукционок такая же устойчивая к повреждениям, как и у гласкерамики.

3 года плите, нет ниодной царапины. поцарапатъ можно все что угодно.

Проверьте днища ваших кастрюль и сковородок, может на какой то есть заусеницы.

Проверили.Виной всему оказался адаптер для кастрюль.

Специальная посуда не такой уж недостаток.Почти вся посуда сейчас подходит.Даже кастрюли,сохранившиеся с незапамятных времён,подошли,с цвЯточками )
И ещё про духовку тут спрашивали " Правда, что под индукционкой нельзя размещать духовку?!" Нашей плите лет 5 или больше,так и продавалась, как на фотке.
До сих пор ни одной царапинки.По поводу "гудит".Если именно на этом зациклиться,стоять и прислушиваться,то вполне может быть.Для меня на кухне гудит кофемашина и микроволновка.Плиту не слышу.У некоторых стиралка стоит на кухне ,вот там гудит так гудит На самом деле плитой очень довольны до сих пор.Другую не надо.

Почти никакая посуда не может поцарапать стекло. Оно просто тверже .
А вот песчинки , прилипшие к дну сковороды или кастрюли , легко повредят поверхность .
Песчинки на кухне появляются с овощами и часто остаются в мойке.
Даже крупинки соли не должны попадать на плиту .
Также портят стекло чистящие средства для посуды с порошком в составе.
Индукционная плита не требует никаких средств . Просто влажная протирка и придание блеска Микрофазертухом .

Вы только супчики готовите?
При жарке к примеру бифштекса, жир летит "мама не горюй", и прикрыть не получается, надо часто переворачивать.
Днище сковороды горячее и капли жира всё равно пригорают и прилипают к поверхности плиты.
Я например убираю это всё "безсиликоновой" полиролью. После протирки плита снова как новая.

как вам удаётся сделать так, чтобы капли жира пригорали к индукционной плите?
она же холодная и если и греется, то от днища сковороды,
представляю что у вас при этом творится в самой сковороде

То есть увидев царапины вам потребовалась помощь форума, что бы понять, что царапины оставлены предметом, который вы ставите на плиту?

Вот поэтому есть противники индукционок.Хотя,если уж к ней умудрилось что-то прилипнуть,от обычной-то плиты вообще будет не отодрать.Здесь хоть отмывается,всё плюс. Вывод -минусов всё-таки нет)

Как тут уже неоднократно писали - просто застилается вся плита либо газетой, либо бумагой...
После жарки выкинул газету, сдул пыль с плиты и все как новое - муха не сидела...

У некоторых есть, но малофункционально вследствие тепловой инерционности.

Девочко моя , выкиньте все бутыльки и научитесь наконец использовать научный прогресс !
Вам ПЯТЬ раз написали уже .
Если планируете за ... какать варочную повехность, то не поленитесь отмотать с рулона Папиртух и закрыть ВСЮ поверхность .
Ставите свою аццкую сковородку куда хотите на эту бумагу и жарьте хоть что !
Пожарили - сложили бумагу и выкинули .
Нежно протерли Поверхность плиты Микрофазой и ушли смотреть Давай Поженимся ! Все !
Хосподя ! Дай этим людям силу узреть Явное и познать истинное !

Не путайте с традиционной плитой .
Ставите посуду с Продуктом , доводите до кипения и ставите время готовки .
Выключается ровно по секундам . Остаточного тепла и инертного кипения в этих плитах нет . Процесс заканчивается сразу . Т.е. яйцо всмятку варится точно нужное время . Время зависит от размера яйца.
Даже догнав пену на молоке до края посуды , можно выключить нагрев и пена остановится на этом уровне .
P.S
Будущим покупателям.
Никогда не покупайте плиту с зеркальной духовкой . Это кухня , а не туалетный столик. Будете полировать постоянно .
Покупайте плиту только с покрытием Фингерфрай. Нержавейка удобна и практична , только без следов пальцев.
Этот пункт важен особенно для Холодидьников .

Я никому и ничему не путаю... Курите первоисточники...

Кто-то понял последний пост ?
Шо это было ?

пост #61

пост #63

пост #78


Посмотрите, на какой пост вы отвечаете и о какой плите идет речь конкретно в том посте.

Дядя; ты ШО в глазки балуешся.?

Браво!!!
Сам бы не ответил короче и точнее...
Спасибо.

У меня однокурсник купил квартиру, сделал ремонт, въехал и оказалось что плита индукционная и из всей посуды только кофейник функционирует. В Питере посуда дорогая, он заказал в интернете, а пока всё шло, положил на плиту диск от циркулярки.

А можно было советские эмалированные кастрюли с цветочками пользовать и чугуний часто магнитится с содержанием железа .
Диск от циркулярки не имеет одной плоскости . Зубья всегда торчат в стороны . Т.е. зубья толще диска, а значит при движении царапают плиту . Это каленая сталь .

А вот кто знает: в индукционных всегда мощность выше и она сильнее греет, чем стеклокерамика?
Я вот люблю рыбу жарить на оч высоком огне до корочки
У меня было две стеклокерамики, обе на мой вкус с недостаточной для жарки мощности. А вот единственная индукционная плита, которую я пробовала, грела оч хорошо. Хочу понять, это правило или так попалось

У моей жара будь здоров, можно не то что до корочки, до угольков обжарить при желании Там режим турбо есть, закипает всё моментально.