Я очень люблю готовить в воке. К сожалению, на обычной индукционке качество, даже в хорошем силитовском воке, меня не совсем устраивает. Причина в том, что нагревается дно вока, и потом сковородку не повернешь так как надо. Хочу взять отдельное место и либо на газе от баллона (можно ли в квартире?) или же индукционное.
Что посоветуете?

Как Вы ставите сковородку с выпуклым дном на индукционную плиту?

Просто...
http://www.gastrostore.de/induktions-wok-3500w.html?gclid=COvQm5KrqMMCFQsXwwod8hQApQ

интересненько
а посудина нужного радиуса тоже будет две сотни стоить?

Ставлю. Силит делает воки специально для нормальных индукционок. Если совсем по чуть-чуть готовить, то ничего, хорошо разогревается и быстро готовится, а чуть порцию увеличишь и все, температура падает и парится, а не жарится:((
Решила заказать вот такой. http://www.amazon.de/Gas-Hockerkocher-Profi-Hockerkocher-Schlauch-Regler/dp/B0080O89NS/ref=sr_1_cc_2?s=aps&ie=UTF8&qid=1421959428&sr=1-2-catcorr&keywords=Gas+Hockerkocher+9%2C5+kW Попробую. Если на кухне вытяжка не справится, заберу на дачу...Думаю, если ставить его на толстую доску под вытяжку, то индукционке ничего не будет....или?

Или такой ? http://www.gas-shop-24.de/wokbrenner/wokbrenner5.php

Индукционка тем и отличается , что греется только площадь контакта с плитой .
Могу посоветовать только сменить круглый казан на плоскую сковородку .
С газом не играйте. Это игры для кемпинга и дачи.

Вы знакомы с азиатской кухней? На сковородке так в жизни не приготовишь...

Готовлю и успешно. Ваша замороченность из области " пельмени настоящие только в Иркутске , а самые поездатые поезда в России ."

а... понятно:))) спорить не буду:)

газ он получше будет.Можно и в квартире,без проблем,но лучше на балконе ибо запах от газа с балоона всё равно будет

Ага , а передачи в Турму ТС носить кто будет ? Германи .ру ?

Хватит чушь пороть.

Я вот почему спросила, если обычная газовая плита (у моих родителей такая и всегда была), то запаха от бутана/пропана нет. Ну не пахнет! И кроме того, эти воковские горелки регулируются, т.е., прежде чем снять вок, пламя горелки уменьшаешь до минимума, а под воком оно никуда не уйдет.
Проблема с индукционными воками-их нет больше 5кВт, а мне хочется минимум 9. А если и есть, то оооочень дорого и электроэнергию жрет немерянно. А у нас очень старый дом, электрику конечно меняли, но думаю, где-то в 60-е...Может не выдержать нагрузку. Короче, заказываю 9-ти киловатную горелку, на крайняк, на балконе быстро приготовлю. Хотя, я думаю, что и на плите, под вытяжкой, тоже все пучком будет.

Поделитесь потом опытом плз. Но вообще курт59 прав: случись что - будет очень больно.

вок имеет плоское дно
хотя щас посмотрел, есть с круглым и плоским.
для дома, я считаю, лучше электро.. с газом как-то сцыкотно.

Больно было (но смогли уладить через страховку), когда моя индукционка из-за большого напряжения спалила подведенный к ней силовой кабель и не где-то, а в стене. Ставили условие: полностью разбирать кухню. А это катастрофа. Но смогли найти решение и провели новый кабель от разводки под потолком и вниз.
Так что я теперь очень аккуратненько в мультиварке готовлю. Но хочется же страсти и огня!:)) Мы очень любим тай-/вьетнамскую кухню.
А в горелке много газа только под воком и хорошо регулируется. Заказала, как время будет-отпишусь. Но мне еще вок из Китая ждать. И потом поеду на дачу обжигать его. Короче, процедура долгая.
Есть очень интересное видео об обжиге вока.
https://www.youtube.com/watch?v=P53XpiF6XAE

Здесь же такие тоже продают.