Задумались о покупке Brotbackautomatа. Интересует только один параметр в этом аппарате: чтоб перед выпечкой можно было-бы вынуть крючки из теста, а не вырывать их из хлеба после выпечки.Кто может поделитсья опытом?

а такое бывает?

После замеса тесто перекладывается в форму и печется в обычной духовке

так то ж понятно, но хочется с вечера накидать ингридиентов,завести таймер, а утром кушать свеженький хлебушек.

ИМХО - если с вечера все ингредиенты закинуть и залить водой, то к утру смесь как камень станет

ошибаетесь, у всех хлебопечек есть отсрочка старта до 13 часов и никакого камня не получается
но я бы не стала оставлять без присмотра, у нас один раз загорелся нагревательный элемент во время выпечки услыхала треск на кухне, зашла на кухню, а там из хлебопечки аж светится

Перед выпечкой вынуть - такого нет. Иначе это уже был бы не автомат. А вот вытащить, не вырывая "с мясом", вполне возможно: Я всегда чуть-чуть расшатываю
этот крюк с наружной стороны формы под её дном, перед тем как вынимать хлеб, и он выходит нормально. Конечно, след остаётся, но выглядит просто как надрез.

Зато хлеб офенфриш был, поджаристый

а каким аппаратом пользуетесь? можете посоветовать на что стоит обратить внимание при покупке и выборе аппарата?

не, там ещё тесто сырое было, только выпечка началась, пришлось отключать, вытаскивать и в духовке печь
а хлебопечку производителю отправлять, она ещё на гарантии была, новую прислали

на размер своего кошелька
они все месят и пекут одинаково, просто дешёвые быстрее ломаются

Не знаю, поломка это или нет, но одно время у нас жила (недолго) хлебопечка, которая хорошо вымешивала тесто, хорошо его поднимала, а на выходе получался впуклый клеклый кирпичик. Супруга посмотрела на это дело и скомандовала: "На ... фиг"
Так что сейчас наше отношение к хлебопечкам весьма настороженное.

Надо было таки дождаться финального "Дзынь"

выброшенные деньги
Поиграетесь немного и поставите аппарат в кладовку
и выбросить жвалко и место занимает

присоединяюсь, увы... Я еще от жадности хапнула самую дорогую, Панасоник.
Хоть печет и неплохо, но как-то покупаю в Лидле мой любимый с тыквенными семечками.

уже много лет пользуемся и не жалеем, хлеб постоянно печём, дрожжевое и пельменное тесто тоже только там месим

У меня от AEG, самая простая и дешёвая, ей уже лет 15, не меньше, но раз работает, не выбрасываю..

А я купила Gastroback
www.testberichte.de/p/gastroback-tests/design-brotbackautomat-plus-42820-...
И очень довольна вся наша семья:) Вкусный хлеб ,быстро и знаю,что в нем))

Вынуть крючки можно, но для этого придётся дождаться второго замеса и после него просто вытащить их сквозь тесто. Караулить этот момент - охота Вам? Убитое время.

Моя после второго замеса еще раза три обминает. В последний раз где-то за час до начала выпечки перед последней расстойкой. Присоединяюсь, караулить - время убивать, зачем тогда нужен автомат, ну будет снизу аккуратный надрез, ну и?