купила настольную индуктивную плиту ( с одной конфоркой), в которой отдельно регулируется (задаётся) температура от 60 до 240 ° и мощность от 300 до 2000 ватт.
Счастливые обладатели таких плит посоветуйте оптимальный режим, например что бы поджарить кусок мяса, какую температуру и мощность вы выставляете?
Для меня логично , что температура зависит напрямую от мощности, но здесь повидимому не совсем так....Понимаю, что со временем придет этот опыт, как оптимальнее
что выставить, но хотелось бы услышать мнение бывалых).

Всё гораздо проще,следи что бы мясо жарилось так как тебя устраивает а температура и мощность пусть сами как хотят постраиваются под тебя

дело привычки и попыта готовъте и запоминайте ,ну сделаете пару ошибок ничего срашного,учтите лишъ что готовится и закипает на этой плите намного быстрее

здесь тоже так, но всё-равно вам никто не скажет про вашу плиту в сочетании с вашей сковородкой.
У меня такая плиточка тоже есть, для балкона, иногда летом на балконе жарю, чтобы в квартире не пахло жареным.

Температура так и остается температурой. А мощность определяет скорость нагрева. Плита греет не постоянно. По достижении заданной Вами температуры нагрев на какое то время прекращается. С другой строны если зададите очень высокую температуру при низкой мощности то может быть что заданная Вами температура и не будет достигнута.

Чё-то вы мудрите... по-моему, можно выставлять ИЛИ мощность, ИЛИ температуру, но не комбинацию. Единственное, с чем комбинировать можно, это таймер на отключение. Мясо жарю на 1200 Вт.

На многих плитках можно высттавлять И мощность И температуру.

У меня тоже такая плита ставится мощность от 1000 до 2000, и температура от 60 до 240.....Я жарю на 1200 и при температуре 120, Но сначала нужно накалить конечно же на 240.