Пожалуйста подскажите!Какую плиту лучше покупать керан или индуктион? кто-нибудь имеет опыт!

индукционную

Ага, и всю посуду в доме поменять вместе с плитой.
А захотите манты, приготовите у соседей.

и что совсем таки невозможно будет манты сварить?

Ну если найдёте индукционную мантоварку.
Судя по гуглю этой штуки в природе не сущестсует.
А вообще то индукционная плита это не плохо по крайней мере счет за свет ощутимо уменьшится * при условии что вы не бутербродами питаетесь
Но тут везде нужно просчитывать.
Сколько будут стоить новые кастрюли сковордки ?
Как часто вы готовите или сколько часов в месяц плита включена.

Лучше газовую. Если газа нет, то галогеновую (инфракрасную). Это самые экономичные варианты.

Ну газ не везде есть...
Инфракрасную :-) Это просто рекламный ход.
На самом деле все стеклокерамические инфракрасные. Тепло это самый грязный вид энергии и в случае с нагревательными элементами вы в любом случае преобразуете электричество в тепло. Практически всё электричество преобразуется в тепло.

Ну понятно, что любой раскаленный метал (в данном случае посредством электричества) излучает инфракрасные волны.
Стеклокерамические бывают и просто со спиралью. В галогенной, помимо спирали есть еще трубка с газом, который способствует увеличению инфракрасного излучения. Это намного эффективнее, чем просто электрический нагреватель.
В случае с индукционной... так это еще больший рекламный ход :) Электричество сначала в магнитное излучение преобразуется и потом только в тепло. По КПД они хуже галогеновых и уж тем более газовых.
P.S. То есть "стеклокерамический" говорит только о материале поверхности.

можно подумать что все манты гоговят.

Вся разница в этих плитах это теплоёмкость самого нагревательного элемента чем она ниже тем выше кпд. По сути галогеновая трубка лишь увеличивает теплоёмкость нагревательного элемента.
теперь о теории магнитной индукции, преобразование индуктивной катушки от 98 процентов, а теперь сопоставьте энергию на нагрев кастрюли и её содержимого к отсутствию теплоёмкости нагревательного элемента и этим пресловутым 2м процентам.
А на счёт мантов...Блин, ткните пальцем на того кто их не любит :-( Он для меня не существует как человек!!!
Чуть не забыл о газе.
Газ в данном случае просто более дешевый энергоноситель поэтому несмотря на более низкий кпд он дешевле.

Есть комби...

сейчас уже почти вся посуда подходит для индукционных плит, может ещё у кого-то и остались древние горшки...
и мантоварки из нержавейки тоже есть
и адаптеры для старых кастрюлек
нечего тут пугалки сочинять
и что теперь делать людям, которые никогда в казахстане не были и мантов не ели? утопиться с горя?

Да ладно, тут че одни казахи ´что-бы без мантов вешатся.

всегда думал что манты узбекское блюдо
Ошибался

Купите индукционку и проверьте опытным путём.
Сразу поймёте сколько вашей посуды вам больше не пригодится. Мантоварка в том числе.
У вас есть опыт в этом деле, а если нет зачем вводить людей в заблуждение.
А манты Ихмо и география тут не при чём.

Если у тебя посуда прошлого века передающаяся по наследству тогда понятно. У меня вся посуда современная, для всех типов печек и уж если тебе нет жизни без мантов то достаточно такой штуки "Dämpfeinsatz" и будет тебе счастье.

А Я,А МНЕ, да я вам сейчас всем п..ды дам :-)
МАЛОДЕЦ!!! Не, дец как мало :-)
Блин повторюсь купите и проверьте опытным путём насколько мегасовременная посуда не предназначенная к индукционке подходит для этого.
А для тех кому в лом хернёй страдать возьмите магнитик и поднесите ко всем горшкав в доме и узнаете насколько они подходят к вашей индукционке.

Магнитик кнэчно хорошо, но вот такого значка на посуде достаточно. Geeignet für Induktions-Kochherde. Кроме того существуют апаптеры для старой посуды.

ага идите в келлер найдите упаковку от вашей посуды и узнаете подходит ли она :-) Если нет всё же магнит :-)
Адаптер для старой посуды так же имеет теплоёмкость и стоит денег. А смысл?

Я не старьевщик и мне хлам не нужен и уж темболее не храню упаковку от посуды. Проще выкинуть и купить новое.