Я всегда в теорию углубляюсь, такой вот я...

в точности наоборот. переменка меряется по амплитуде - пиковой. постоянка по эффективному. даже без конденсатора . вольтметр всёравно измерит эффективное.
а пиковую пульсирующей постоянки можно пожалуй только на осциллографе измерить.

Рукалицо... Везде указывается т.н. среднеквадратичное, а не пиковое.

кстати, когда я меряю переменное напряжение на выходе
то тестер тоже показывает некоторое значение.
но оно намного меньше чем постоянное

При всем уважении - вы подзабыли.
220 в розетке - это действующее, амплитудное - больше 300.
См. тут и тут

По-моему не принято говорить о действующем напряжении применительно к постоянному, т.к. обычно оно действительно постоянное настолько, что пульсяциями можно пренебречь. Если оно сильно меняется - скорее говорят о среднем напряжении униполярного сигнала.

Результат может зависеть от конструкции прибора, частоты и от формы сигнала, бытовые приборы заточены для измерения синусоидальных сигналов 50 Hz. Измеряя что-нибудь другое можно получить неверный результат.

Напруга почти идеальная для нагрева например 12ax7 или ecc83. Если надо собрать стенд для тестировки предусилительных каскадов - лучше БП и не найти.

Ну почему, лучше стабилизированный 6,3 Вольтовый источник, который только для подогрева ламп годится...

Он денег стоит, а тут - вот он.