Обычно(не всегда)плита подключается к 380 Вольт.
Три фазы ,ноль,земля.
Может защита на одну фазу сгорела(выбило)поэтому и работает
только верх.Может провод в разьеме отгорел .

А как правильно эта тайль называется?

Часы вообще не работают, или время просто мигает? Если второе, то нужно просто выставить правильное время и активировать часы, духовка тогда заработает. В плитах с часами есть функция запрогаммированного выключения духовки, поэтому если часы не включены то и духовка соответственно отдыхает.

Не надо ничего заказывать, все исправно. Если дисплей мигает, нужно выставить время. К плите есть инструкция, в том числе и на часы-таймер.
Нужно нажать одновременно две кнопки, не помню точно, первую и третью слева, или вторую и четвертую. Поэксперементируй, все безопасно.

Нет дисплей молчит мёртво ни какой подсветки .

Тогда дело сложнее. Выбило автомат не случайно. И дело, очевидно, не в часах. Возможно какой то нагреватель прогорел. Надо брать измерит. прибор и смотреть. Виртуально подсказать конкретное место и способ сложновато.

Дело в том что что 220 приходит на плату, а через сопроты на диодный мостик с него выход +20 Вольт ,ну а дальше понятно темный лес без схемы тупик .

На этой плате должно стоять реле, контакты которого коммутируют напряжение на нагреватель. Они управляются электроникой этой платы. Можно попробовать параллельно этим контактам подключить лампу 230В Х 100Вт и замерить напряжение на контактах нагревателя духовки. Если оно составляет около 230В и лампа горит почти полным накалом, вполне вероятно, причина в этой плате и контакты можно перемкнуть. Если ошибешься- выбьет автомат. Должно работать, но без автоматики. Вообще внимательно посмотреть, возможно на плате есть ограничительный резистор, выполняющий роль предохранителя, цел ли он.

Плита подключена 220 или 380 вольт?

ВОПРОС РЕШЁН ВСЕМ СПАСИБО.
Перемкнул контакты реле т.е. принудительно без реле тем более они с подгоревшими контактами.
Теперь работает без платы управления.
Хорошо когда вокруг есть люди с пониманием.

Когда с холодильником или утюгом аналогичное приключиться не теряйтесь у вас уже есть опыт, нагрелся утюг вилку из розетки, холодно в холодильнике тоже самое.
Не пойму зачем бакофен без управления. Хотелось бы услышать отзыв вашей жены о таком ремонте, как никак а ей быть наблюдателем, чтоб не подгорело.
Так можно договорится тут и до ремонта лампочек.

Можно в таком случаи подцепить один кабель к нижнему тэну второй к верхнему, и пусть хозяйка меняет подключения вилок в розетку зависимости от поджарки.

Родственнице лет пять назад перемкнул,у нее там только таймер,можно было и платину купить,
но она не захотела деньги платить,все режимы работают и температура регулируются по прежнему.

В первом случае работает но без платы управления. А как выставлять нужную температуру?
Вернее всего как во втором случае, на глазок.

Посмотрел Bedienungsanleitung от PRIVILEG 30540 .В общем это как и у родственницы Чисто Zeitschaltuhr
То есть к регулировке температуры или её отображению никаким боком не относится.
Просто позволяет включить или выключить духовку в заданное время.
После перемыкания реле работает как все остальные плиты не имеющие Zeitschaltuhr.

А как поменять перегоревшую спираль на Церан?

Я не в курсе замены только спирали, меняется в комплекте.

Объясните, пожалуйста, принцип регулирования мощности кохфельде!