Привет всем. Решил купить эл. плиту, но сделать выбор- стеклокерамическую или индукционную не могу. Не знаю преимущества той или иной эл. плиты.
Знакомые рекомендуют индукц. и она лучше чем стеклокерам. но обосновать почему не могут.
Что господа посоветуете ( с обоснованием если можно)
Благодарю!

Спасибо за ссылку, но я не могу читать на немецком и хотел узнать мнения владельцев этих, эл.плит и почему они их выбрали.

Потому что вы сами не знаете чего хочите, индукционка она тоже стеклокерамическая.

Преимущества индукционки - холодная (почти) рабочая поверхность и меньшая инерционность. Недостатк - меньший КПД и использование "избранной" посуды. Второе особенно касается сковородок. С кастрюлями проще.
Моё субъективное мнение - индукционка не нужна. Сложнее, а значит менее надёжна, дороже, дороже в эксплуатации, создаёт сильные почти не заэкранированные эл.магнитные поля. Вероятно это не будет полезно людям с кардиостимуляторами. А для остальных - Бог весть.

КПД индукционной плиты самый высокий и энергии она потреблят меньше любых других типов плит.Электромагнитное низкочастотное поле замыкается на посуде и вне ёё отсутсвует,за счёт этого посуда нагревается.Без посуда печка не включается.Недостаток реально один-необходимость специальной посуды.Реально пользоватся плитой очень удобно,имею такую уже 3 года.

Чисто воизбежание ненужного спора:
Индукционный нагрев и устройства для него (разработка, расчёт и эксплуатация) - часть моей профессиональной деятельности там и тут. Если знаете понятие "глубина проникновения", то поймёте, что поле не "замыкается" полностью. Влияние поля на человека до сих пор окончательно не исследовано. Сам присутствовал при случае гипотонического приступа у здорового мужика 40-а лет после работы по пояс в зазоре постоянного магнита с полем 2 кЭрстеда. Может совпадение, а может и нет.
Про КПД: потери довольно велики. Львиная часть на оммическом сопротивлении индуктора, остальное - на элементах инвертора. Эффективность церана при длительной работе безусловно выше. При коротком цикле - эффективнее индукционка. Но тут ей конкуренцию составляет во многих случаях микроволновка.

Большое спасибо Вам за хороший совет. Возможно продавцы этого не смогли бы мне объяснить.
Единственное то, что хотелось узнать- как воспринимает сама плита попадания холодной воды на поверхность эл. плит ( стеклокерамик. и идуктивн.) и насколько они хороши в чистке поверхности. Спасибо!

Для индукционки вода на поверхности полностью безразлична, т.к. рабочая плита остаётся почти холодной (не горячее Вашей посуды).
На стеклокерамике вода конечно вскипает, но у этого материала устойчивость к термоудару поразительная. На ярко красную "конформку" можно лить ледяную воду.
Гораздо опаснее уронить что-то тяжёлое: Может разбиться.
Чистится стеклокерамика очень легко и очень долго сохраняет отличный вид.

Спасибо. А если, например на поверхности появятся зарапины, глубокие, мелкие, затем выкипание супа, молока, т. с. может образоваться нагар? Или это исключен?
И ещё ?- в магазинах разброс цен очень большой, выбирать по принципу наворотов ( что душе угодно) или чем дороже тем надёжней?
Спасибо.

Смывается спец. чистящими средствами (Glaskeramik Reiniger), кот. продаются в ДМ, Россманне и т.п.
Плюс можно купить ножичек или как там эта штука называется, которым в крайнем случае можно соскоблить нагар. И поверхность опять как новая.
Даже и не знаю, что с плитой нужно делать, чтоб появились мелкие, а уж тем более глубокие, царапины...

Чем проще тем лутше, не ауфтарк, сенсорное управление ужастно.
Есле повезят то найдёте пара обычных + индукционые конфорки, есле есть денги то маркеваре, Миле, Куперсбух

на индукционке не образуется нагара...так как поверхность вне посуды остается слегка теплой и под посудой нагревается только за счет возвратного тепла от самой посуды (ну как например поставите горячую кастрюлю на стол-стол нагреется)...так что после приготовления пищи просто протираю поверхность бумажным кухонным полотенцем...если что-то жарила и брызги жира появились,то протираю с использованием средства для чистки стеклокерамики и тут-же насухо опять-же бумажным полотенцем всегда чистая и блестит!!!! ребенок с трех лет "помогает" готовить и не боюсь,что обожется....еще нравится функция защиты-если во время кипения разлилась жидкость на поверхность плиты-сразу подается звуковой сигнал и плита отключается...без посуды не работает...так что при наличии ребенка самое то!!! таймер и программирование тоже очень удобны...если в рецепте стоит 10 минут на сильном огне а затем еще 5 минут тушить на самом медленном-просто задаю такую программу и занимаюсь другими делами...в нужное время само все отключится....да много еще всего!!! обожаю свою плиту!!!
а то,что посуда нужна специальная-так это не страшно...это я вначале пошла и купила 2 дорогие кастрюли и сковороду....а потом оказалось,что в продаже есть и по обычной цене посуда,главное,чтоб магнит прилипал к дну...на и естественно,чтоб дно было плоским....подходят даже советские эмалированнные кастрюли