Извините, Вера, что в пылу дискуссий о соблазнении профессоров забыли о причине разговора.
Во-первых, важно указать, хотите ли Вы ехать на уч╦бу, или на диссертацию.
В любом случае, на http://www.daad.de есть много информации. Вы можете также зайти на страницу любого университета (например, Мюнхен: http://www.uni-muenchen.de и найти информацию там. Если Вы хотите ехать на диссертацию, то (думаю) можете обращаться прямо к профессорам на соотв. факультетах.
Для приезда на уч╦бу нужно: заполнить формуляр (Antrag), его можно найти на страницах многих университетов. Нужен также заверенный перевод школьного аттестата и диплома (или выписки из зач╦тной книжки с предметами и часами).
Помимо этого Вам нужно будет сдать экзамен по немецкому, например, Zentrale Oberstufenprüfung в Goethe-Institut (его можно сдать, ещ╦ будучи "там").
Для получения визы необходима справка о финансировании, это часто обсуждалось на форумах, посмотрите в архивах.
Насч╦т того, какие формальности нужно проходить для приезда на написание диссертации, к сожалению, ничего сказать не могу.
Желаю успеха!