Насколько мне удалось выяснить за это время, SWS это количество часов, затрачиваемое студентом на лекции.

В SWS входят все занятия: и лекции/Vorlesungen, и практич.занятия/Übungen, и Seminare и т.д. Это время, которое запланировано провести в университете. Часы для самостоятельных занятий чисто ориентировочные, расчётные, кому-то больше надо, кому-то меньше. Иностранцам, как правило, намного больше времени требуется. Если что-то уже изучали, то, конечно, проще будет.

SWS - академические часы, CP не знаю.

Тогда с "лабораторными предметами" (обозначены зеленым цветом на учебном плане) снова возникает недопонимание.
Возьмем "Lab Project I" из семестра 3.
SWS=6. Это что означает, что 6 ак. часов в неделю по этому предмету читаются лекции или проводятся лабораторные работы?

Labor, думаю, это Praktikum, то есть практические занятия в лаборатории.

Самостоятельная работа заключается в подготовке к этим занятиям, как я понимаю.