Не идите на ин.яз. Это потерянное время. Специальности иностранный язык и компьютерная лингвистика - точно не схожие. После ин.яза две дороги - ...истики всякие (славистика, германистика...) в купе с переводческим делом и второй путь - учитель. Пусть идет на информатику или (если в ВУЗе есть) на компьютерную лингвистику. В этом случае специальность уж точно аналогичная и более того, могут перезачесть некоторые предметы.
У меня тоже взрослый сын и ваша головная боль мне очень понятна. Но у меня вам такой добрый совет- забирайте дочь сразу в немецкую школу. После 18 лет забрать ее будет большой головной болью и большими материальными затратами (скорее всего). Поищите тут ветки пользователя волнушка (эх, сейчас посмотрела, она удалила профиль), ну тогда еще посмотрите тут http://foren.germany.ru/arch/haus/f/20703673.html?Cat=&page=&view=&sb=&part=1&vc.... Я из них многое для себя почерпнула. Там много советов и т.д.
По поводу гимназии- советую попробовать поискать частную гимназию, потом напишите им письмо с описанием заслуг вашей дочери, укажите уровень языка. С уровнем А2 вас точно куда-то примут. Только пообещайте, что будете прилагать усилия, чтобы поднять язык до должного уровня. Частные гимназии более лояльны. Только смотрите, чтобы Абитур этой гимназии признавался наравне с государственным. И удовольствие это не такое уж и дорогое. Если без интерната, а просто на полный день, то около 200 евро в месяц. Посмотрите на этом сайте http://www.privatschulberatung.de/