Нужно написатъ Semesterarbeit.

"Duftstoffe und Musik in Marketing von Konsumgütern"
Я без понятия, где можно материал найти, посоветуйте пожалуйста литературу, буду оченъ признателъна

Wow!! Классная тема! А где такое задают, если не секрет??
Я тебе, к сожалению, прямо помочь не могу, но уверяю, что литературы на эту тему должно быть очень много. Мы эту тему затрагивали на английском в русском уни, причем перевод неизвестных слов давался на немецком)). Если мне не изменяет память, эта "наука" называется "science of atmospherics" и есть книга, что-то типа "Atmospherics as a marketing tool", должно быть очень много периодики. С ходу могу только ссылку на статью дать про hintergrund music - http://www.swiz.nl/effects_of_music.htm - , но она тоже на английском.