Мне кажется работодатель может просто сам позвонить в абх и спросить, при этом попробовать обосновать тем, что вы уже у него работаете. Проблема наверное только в том, что ответ по телефону потом не пришьешь к заявлению на внж. Кто вам в абх сказал, что могут быть проблемы с получением вида на жительство тк это другая специальность, ваш бератор? Вам эти вопросы по ВНЖ нужно задавать в другом форуме. Именно так как вы сейчас в последнем сообщении сформулировали.

Насколько я понимаю, после аусбилдунга вы берёте визу на поиск работы и идёте работать хоть в дёнерную, хоть на склад хоть в бюро.

Я так понимаю, это для высшего образования в университет или ФХ так, сомневаюсь, что с аусбильдунгом так же. ВНЖ для аусбильдунга дается только для профессий из т.н. позитивного списка, то есть списка профессий, в которых острая нехватка рабочей силы на рынке труда в Германии. Поэтому они, собственно, и делают исключение, давая ВНЖ для аусбильдунга на конкретные профессии в отличие от общего обучения в ВУЗе. Я очень сильно сомневаюсь, что работодатель, который обучает вас профессии, потому что ему нигде не найти местных, будет очень рад, если вы от него сразу по окончании аусбильдунга уйдете в денерную. Но как на практике выдаются ВНЖ я не знаю, возможно продление ВНЖ по окончании аусбильдунга подразумевает указание конкретного работодателя, у которого вы делали аусбильдунг, но вообще это вопрос для другого форума - Въезд и пребывание.

Это только для выпускников немецких уни.