А почему же тогда сразу на бак не идти?

Не идут (и это обсуждали уже много раз)

1. Должен быть сданный уровень С1, причём, с хорошими отметками

2. Боятся учебного материала в уни или FH

3. При Ausbildung-e платят некоторые деньги и проще себя профинансировать, а BafÖG при учёбе на высшее может и "улыбнуться".

4. Людям всё равно, какая будет у них зарплата. Согласны и на полторы тысячи "чистыми" и не хотят напрягаться за выше двух

5. Считают, что лучше синица в руках, чем журавль в небе.

В вузе есть список партнёрских предприятий. Найти просто предприятие и его подверстать в вуз, с которым ранее не было партнёрских отношений в разы сложнее. Стоит съездить в вуз и там всё обговорить на месте. Часто места от самых крутых партнёров сдают на дне открытых дверей, а на странице вуза в интернете их может и не быть.

Да Lioness все по полочкам разложила. Разница в том, что в университете много теории, которая прямо плохо или не сразу применима к реальности. То есть как бы нужно уметь не раздражаться, когда преподают казалось бы весьма пространные вещи, причем по принципу "мягко стелят, жестко спать". На лекциях можно мило ни о чем болтать с профессором, а на экзамен он вам выдаст двадцать вполне себе конкретных вопросов. Этому учат в немецких гимназиях, поэтому дети, которые хорошо учились в гимназии, хорошо справляются с учебой в университете. Как они потом вписываются мир реальности на рабочем месте - другая история. А на аусбильдунге звезд с неба не хватают, никакой воды нет. все что нужно для профессии, вам будет вбито в голову.

Места для дуалес штудиум, как и для аусбильдунг надо искать как рабочие места -- на порталах вакансий https://de.indeed.com/Jobs?q=duales+studium&l=
ну или на сайтах предприятий, которые вас интересуют.

Большое спасибо всем за советы, буду думать что делать.

Если еще у кого-то есть советы где посмотреть востребованность профессий и статистику трудоустройства по специальностям, буду благодарна. Ибо программистом быть не хочу, а искать что-то еще буду.

Особое спасибо всем, кто поддержал и сказал, что нужно попытаться