Аусбилдунг в 50 лет?
Как договорюсь? Ок. Если я попрошу на полгода? Как вообще на фирмах относятся к практикантам? Как к помощи или к надоедам? Их же учить надо, выделять на них время. Ко мне однажды в библиотеке прикрепили школьницу-практикантку, хорошая девочка, но мне было сложно все ей объяснять, я сама все за нее делала, но и она не возражала.
Зависит от нормальности фирмы. Я когда искала аусбильдунг, в одной фирме была на практике 1 день, почувствовала себя лошадью и бесплатной рабочей силой, а шеф с улыбкой до ушей сказал, что так и будет все время, потому что "их мало и все делают все". Делают дальше без меня. Другая фирма предлагала главным претендентам, так сказать, практику на 2 месяца перед оформлением, людей посмотреть себя показать. Там обещали наставника и учить.
Третий вариант у моего мужа две недели практикант сидел, сам напросился, хотел работать, но без опыта. Все делали за него, на любое предложение попробовать он моргал и пугался.
Так что, как повезет и смотря что вы сами хотите от практики получить 
Спасибо. Понятнее становится.
Что я хочу получить от практики? "Въехать в тему", узнать, как функционирует это производство здесь, чтобы потом искать работу на подобном предприятии. Чтобы прийти на работу и никого не спрашивать "а как? А что? А зачем это?". Меня напрягает единственный момент: что меня как бесплатную силу "поди-принеси" используют, а научиться нужному не смогу. Хотя практика на технолога. Может, иначе будет
Как бесплатную силу в большей или меньшей степени будут использовать все. Спрашивайте сами, встревайте во все, просите показать и объяснить. Рано или поздно вы так или иначе столкнетесь с чьим-то недовольством, что его отвлекают. Не важно. Переживет. То, что я из практик поняла - главное не сидеть и не моргать. Очень много практикантов приходят на предприятия, потому что их кто-то послал, школа дц аа или еще кто. И им отсидеть надо. Такое и отношение. Интересуйтесь и научитесь.