Ausbildung,- это обучение по какой либо профессии, длится 3,5г как правило с практикой и со сдачей доэкзамена и конечного экзамена.

Наши ацуби после окончания оочень неплохо имеют. Насколько неплохо, зависит от человека самого. Но неменьше выпускников вуза. А кто исходя из своих качеств в шефы пробивается со временем, то и зарплата соответственная. Некоторые на сторону клиентов переходят, там скучнее, но больше....Клиенты зарплатой и перенимают, бо так консультанты им дорого.
П.С. Аусбильдунг Fachinformatiker Anwendungsentwicklung и Informatikkaufmann...

Писали уже тут много раз. Почитайте форум.
Кратко: это учеба вроде советских ПТУ / техникум, ныне - колледж. В норме продолжается около трех лет.
Остальное, что тут уже написали, касается далеко не всех. Например, если вы не только что закончили... эээ, понятия не имею, сколько это сейчас классов. В СССР это было 8, потом стало 9. В Германии - не знаю. В общем, если у вас уже есть среднее или высшее образование, то 3 года вам не дадут. Будете все то же самое проходить за 2 года.
Если вы на социале - за ваше обучение заплатит Арбайтсамт. Если захочет, конечно. А то ведь периодические месячные курсы по написанию заявлений на работу заметно дешевле :(. Например, двухлетнее обучение на вышеупомянутого Fachinformatiker System und Netzwerkadministrator в восточной земле стоит Арбайтсамту больше двадцати тысяч.
И вы, естественно, так свой социал и будете получать все 2 года.
Опять же практика. Она, конечно, есть. Но если вы социальщица - то, как я понимаю, никаких дополнительных оплат.
Бывает она разная. Лично у меня было так: первые пол-года - только теория, потом 3 дня учебы + 2 дня практики. Знакомый учился где-то на кого-то - пару месяцев теория, потом примерно столько же практика.
Чем отличаются упомянутые "беруфлихе", "шулише" и др. аусбилдунги - не знаю. Думаю, это зависит и от учебного центра, и от профессии, и от того, что у вас уже есть, как я выше написал.
Чуть не забыл.
Учебная программа может быть довольно дурацкой и практически не нужной (лично у меня так). Например, все "кауфманы / кауффрау" проходят общую экономику (начиная с происхождения денег), основы бухгалтерии (начиная с умножения в столбик на бумажке), основы работы с персоналом и др.
Во время практики а) если повезет - можно все нужное выучить действительно "на практике"; б) если не повезет - можно действительно делать грязную / скучную работу и при этом не выучить ничего.
Преподавание - галопом по европам. Ну, как в колледжах / ПТУ и преподают.
Если, опять же, не повезет, то такими же будут соученики и организация учебы в целом.