Подскажите пожалуйста по каким учебникам и самоучителям можно изучать английский язык самостоятельно, и вообще реально ли выучить язык без преподователя и среды общения?

Я использовал в самом начале следующие книги для грамматики
http://www.amazon.com/Basic-Grammar-Students-Answers-CD-ROM/dp/0521133343/ref=la_B001IODFNQ_1_2?ie=UTF8&qid=1358418694&sr=1-2
http://www.amazon.com/English-Grammar-Use-Answers-ROM/dp/0521537622

В дополнение, подкасты радио NPR (npr.org) для того чтобы речь постоянно слышать. Очень много читал начав с простых книг для детей. Как правило читал без словаря и пытался значение слов понять из контекста.
Разговаривать стал более менее как только стал жить в англоязычной среде. Для того чтобы сносно писать на протяжениии 1 года каждый день (без шуток, праздники правда были исключением) писал сочинение на 600 - 800 слов, иногда 2 - 3 когда было время. Темы для сочинений можно найти в интернете :)
На данный момент английский абсолютно свободный по всем направлениям (говорить, чтение, слушать, письмо), но не идеален :) по прежнему много читаю, пишу, разговариваю, и фильмы как правило только на английском.
Думаю что ответ на вопрос "реально ли выучить язык без преподователя и среды общения" зависит от многих факторов в том числе и индивидуальных.

Это смотря для чего язык нужен. Если хотите технические переводы делать, то учителя не надо.
А вот для общея ОБЯЗАТЕЛЬНО нужна языковая среда.
Мне очень помогают английские фильмы с английскими титрами. Слышишь и читаешь живую речь. Много что в голове откладывается.

английский нужен в основном для общения с клиентами

Значит больше бизнес стиль.
Если у вас есть хотя бы средний уровень, подучите сами. У меня тоже на работе клиенты и коллеги иностанные. Нужно что-то спросить, дать указание, оформить запрос, организовать транспортировку и пр.
Я препода не брала. Сама нахваталась выражений и слов и мне их хватает. Знаю многих, кто подучился самостоятельно начиная со школьного уровня языка.
Я прямо сотавила себе файл, куда заносила часто употребляемые предложения и просматривала их регулярно + кинушки на английском по youtube

я думаю здесь большой выбор для вас.. http://asbook.ru/inyaz/learnenglish/

Рекомендую видеоуроки.
После первого урока я просто втянулась в изучение англиского языка и пытаюсь самостоятельно учиться.
Также в интернете полно различных программ, одна лучше другой.
Я же рекомендую BX Language acquisition. У этой программы различные версии, есть также бесплатные. Одной из бесплатных версий я пользуюсь сейчас для ненавязчивого изучения слов, - автоматически загружается маленькое окошечко со словами (одно слово в 2х вариантах), используя различные установки можно менять время всплывания окна для общей проверки и вид карточки/окна, отмечать уже выученные слова и т.п. Платные версии обещают намного больше преимуществ, но и бесплатная версия для меня лично - просто находка века.
В интернете очень много МП3-версий слов для заучивания и лекций. Я записывала диск и пыталась в машине слушать, но мне эта идея не понравилась, быстро надоело.
Из книг, как я много читала на форумах, очень рекомендуют книги и систему обучения по Драгуннику (фамилия учителя). Я закачала себе МП3 версию его уроков, но опять же слушать много не захотела. Мне больше нравитс, когда это наглядно преподается.

С нуля преподаватель обязателен. Потом можете сами развиваться, например смотреть фильмы на английском, играть в игры на англ (xbox, playstation), очень помогает

Можете что-то порекомендовать ?

Жаль что в BX Language acquisition только русско -английский.
Мне бы неменко- английский. В настройках вроде такой вариант есть, но они не работают.

Спасибо за рекомендацию!
Посмотрела 1.урок и тоже "загорелась".

Могу посоветовать вот эту программу - там есть всё и поэтапно шаг за шагом - http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1707045 - если бы была подобная программа для изучения немецкого я бы вообще не волновался на счёт того что я его выучу.

Скорей всего бесплатные версии не поддерживают это, а платить мне как-то не хочется. Мне вот в бесплатной версии звука не хватает, т.к. я читать толком по английски не умею.

У дочки немецко-французский. Работает....

я пытался менять так: Einstellungen- Allgemeines- Übersetzung- Deutsch. Правильно?
Если не сложно, дайте ссылочку где Вы скуачивали, от этого тоже может быть зависит.

Я сама в этой программе не пыталась разобраться, просто изучаю слова и настройки не меняю, но о том, как пользоваться программой я читала по этой ссылке.
Мож там можно найти ответ на ваш вопрос?

Dobryi den'!
Samostoyatelnoe isuchenie yasika prozess trudoyemkiy i konechno prineset svoi resultaty. No esli Vy hotite nauchitsa govorit', a ne tolko ponimat' rech' i snat' grammaticheskie pravila naisust', postoraites' naity anglo govoryashih drusei. Ya isuchala English v institute 5 let (prepodavatel' English/German), no poka ne popala v sredu ( rabotala v amerikanskoi schkole) moya mechta govorit na English byla daleka ot osushestvlenia. Saidite na youtube, tam ochen' mnogo raslichnyh video urokov dla vseh urovnei. Esli Vas interesuyut amerikanskie serialy, mogu posovetat': Friends, How I met your mother, Big Bang theory ( no eto uzhe dostatochno slozhny yasyk) Luchshe kupit' DVD, tk smozhete smotret' s raslichnymi subtitrami. Esli est' voprosy/slozhnosti perevoda, pishite, postaraus' pomoch! Vsem udachi v isuchenii English!

Посмотрите на амазоне, там хорошее разделение книг по возрасту - http://www.amazon.com/s/ref=sr_nr_p_72_0?rh=n%3A133140011%2Cn%3A%21133141011%2Cn%3A154606011%2Cn%3A155009011%2Cn%3A155118011%2Cp_72%3A1248987011&bbn=155118011&ie=UTF8&qid=1360565300&rnid=1248985011
У меня еще был канал для детей какой то английский. Пока на работу собирался он постоянно бубнел (даже мультик был какой то любимый ), хорошо слова простые запоминать из контекста.

Нет-нет! В самой программе, а не в настройках компьютера. Настройки--> Общие --> "Шрифты словаря по умолчанию"
Там можно поменять оба языка на нужные и тогда клавиатура переключается автоматически, когда перемещаешься по столбцам. Английская транскрипция работает, но надо прокликать все клавиши, чтобы знать, где какой знак. Я уже давно выучила и печатаю транскрипцию вслепую. А вот французская транскрипция, к сожалению, без многих нужных значков и копировать из электронных словарей не хочет.
Я ухожу для download по первой же ссылкеиз google. Народ.ру, что ли...