Доброго времени суток!
можно ли сделать аусбильдунг на fachinformatiker а потом сделать fachoberschulreife( это ж 1 год делаеть?? если нет то ответте пожалуста)
а потом уже после фаобершульреифе в университет или хохшуле на стоматолога пойти , вот так можно ???
Очень нужны ваши советы и ответы!

нет, так нельзя. то есть в уни или FH можно, но Zahnmedizin изучать не получится.

а на стоматолога нада абитур тогда уже в универ?

Да.

а если знаете сколько учаться в универе стоматология??
5-7 лет?

5 лет - это минимум, в среднем где-то 6-7 лет учиться придётся.
Одна моя знакомая учится на стоматолога в Берлине. Говорит, учёба очень сложная, но ей нравится.
И ещё, чтобы поступить на медицинский факультет, нужен очень высокий средний балл на абитуре.
Вот здесь вся интересующая Вас информация есть:
http://de.wikipedia.org/wiki/Studium_der_Zahnmedizin