МОй брат поступил в государственный университет, учтся на филолога, хотелибы перевести вГерманию учится. Какие условия и что надо для этого сделать, Слышала что со второго курса можно перевестись и куда сам выбериш, что есть такие фирмы, которые занимаются этим за определённую сумму. РАсскажите ппожалуйста поподробнее об этом.

Весь этот форум очень подробно в архивах описывает ситуации, схожие с ситуацией вашего брата. Перевестись не удастся, надо будет начинать с начала. Остальное читайте в FAQe и архивах, когда после прочтения что-то все равно будет непонятно, спрашивайте.

В немецкий ВУЗ можно поступить, проучившись в российском минимум два года, тк немцы учатся в школах на два года дольше чем россияне, по этой же причине российское высшее образование в ЕС не признается.
По поводу фирм, занимающихся за деньги вопросами поступления в немецкие ВУЗы- таких нет, или Вас кто то обманул.

Как это не признается?

Такие фирмы есть! По крайней мере в Беларуси. Но платить им деньги и не малые глупо, если можно все сделать самому без всяких проблем!