тут много писали не русские - немцы, как они себя называют. да тем-более из казахстана. откуда им знатъ русскую кухню?? я думаю они путают советскую кухню, которой кормили их мамы, с русской..
----------------
конечно, ведь что значит рус. кухня ? Ето акрошка, пирожки, которые в Германии не охота, и уха, уха, да, если с осетра да фарельки, а все остальное
ето узбекская кухня + европейская+ по однаму блюду с казахской и украинской кухни.
откуда им знатъ русскую кухню??
--------------------
ето вы всегда все путаете и вСЕ про всех знаете, порoсята
П.С. Вот только не надо мантницу мантушницой называть.

"Раскрученный!" русский ресторан вне России - это не обязательно чисто русская кухня. Там подают и украинский борщ, и шашлык, и пельмени. Таких ресторанов полно на Брайтон Бич, и во Франции, и есть знаменитые, и народ валом валит. Действительно, странно, что их нет в Германии.

Таких ресторанов полно на Брайтон Бич, и во Франции, и есть знаменитые, и народ валом валит. Действительно, странно, что их нет в Германии.
США и Франция - страны с куда более "старой" русской эмиграцией, чем Германия (20-е годы не в счет). "Тем" эмигрантам было что раскручивать, да и были это представители несколько иных слоев населения.
Русская дореволюционная гастрономия и постсоветская - две большие разницы.
Ну и еще глобальные причины - в целом имидж России, как бывш. СССР в Германии очень невысок и добиваться изменения этого имиджа, именно в гастрономической области, дело непростое. Это не нефть, не газ, не балет.

Похоже на то.

Революция каким-то образом повлияла на национальную кухню? И что значит "постсоветская" - сейчас как раз-таки из-за отсутствия дефицита продуктов - нац.кухня процветает - говорила ж про популярность именно таких ресторанов.

<A HREF="http://В ответ на:я думаю они путают советскую кухню, которой кормили их мамы, с русской..
Похоже на то." target="_new">хттп://В ответ на:я думаю они путают советскую кухню, которой кормили их мамы, с русской..
Похоже на то.</A>
Господа, не о том думаете!!!! Русская, советская, постовецкая, дореволюционная, пельмени, шашлык-машлык....это все ДЕТАЛИ!!!
Вы всегда сможете отличить арабское заведение от персидского, к примеру?
Я на протяжении всей дисскуссии пытаюсь выяснить почему нет мелких заведений, ассоциирующих себя с русской/советской кухней
да какая разница что является чисто русской кухней, а что нет....в конце концов все кухнии одинаковы...
главное чтобы немцы туда заходили, думая что они заходят в русское кафе.... то естй нужен бренд, имидж, всего того что ассоциируется с одной шестой частю суши.....

А я всё ещё уверена, что у "русских" в Германии недостаточно денег и уверенности в себе (ну, или что-то типа национальной гордости), чтоб заниматься промоушеном такого бренда.

А потому и нету, что это плохая копия европейской кухни, ну и отчасти татаро-монгольской

И в каких местах советского союза была в русской кухне много рыбных блюд - одних приготовлений щук и лещей несколько видов. грибные блюда тоже распространены - как в запеканках, так и как начинка. каши,

Да. После революции постепенно уплыли рыбы, улетели птицы, скукожились овощи.

Вернулись рыбы и птицы, посвежели овощи. Политбиология.

А чего тут называть?
Это есть всё в так называемой "русской" кухне : бефструшка котлеты фрикадели и ............

Я там страницей раньше приводила (так, навскидку) примерное меню - не могли бы Вы (конечно, если Вас не затруднит) привести хорошие оригиналы, из которых производилось копирование.

Это действительно так. Но это было до того, как случился Советский Союз.

О каком бренде вы говорите???????????
Можно придумать слово или логотип типа кокакола или пепси и вложив деньги раскрутить их.
Придумать бренд национальной кухне нельзя, национальная кухня или есть или её НЕТ

А что произошло то ????
После революции постепенно уплыли рыбы, улетели птицы, скукожились овощи.
Вернулись рыбы и птицы, посвежели овощи

Сранная у вас какаято зоология с биологией

В тех, в которых эти самые лещи и щуки водятся)))
И плиз, не зацикливайтесь только на именно русской кухне - для немцев - мы что русские, что украинцы, что узбеки - на одно лицо.

Почитал, прикинул и ... тоже удивился... . Не уверен в цифрах, но, скажем, на 60-70 тыщ русскоязычных в Сиднее русских ресторанов несколько десятков, и не пустуют, и коренные с удовольствием ходют... .Наверное, контингент иммигрантов не с тем менталитетом, чем у нас? Как-то удивился, прочёв в меню понятие "грузинский борщ"... А кому какое дело? большинству ведь неведомо, а звучит экзотично....

русский немец, проживший здесь 15 лет по всем "показателям" ничем не отличается от турков.....
просто это тяжелый труд с небольшой отдачей, вот поэтому русские "под это дело не подписываются"

Вы настаиваете на том, что в странах бывшего СССР (что в Европе называют - русскими) НЕТ национальной кухни и своих традиций?

Ну то что в софке мы ездили на картошку это изветсно, но что бы по леща и форель

Насмешили

Это не я это тема такая