Своё свободное бабло вложил в квартирку с неплохим видом из окон а пан интересно имеет недвижимость и вклады

А из ценных и твердых сортов пекут хлебушек для россиян.

Сбор твёрдых сортов пшеницы в РФ из года в год снижается .

В настоящее время где-то 0,3% от собранной продовольственной пшеницы , ещё 5 лет назад было около 1% ; в млн, тонн соотвественно ~ 0,2 и 0,5 млн.т ...

( историческая справка : в середине 90-х ~ 10 % .. )

В импорте твёрдой пшеницы в РФ тенденция обратная ..

Ценные сорта - это надо понимать вы имеете в виду 3-й класс пшеницы ?

Доля пшеницы 3-го класса в валовом сборе продовольственной пшеницы из года в год снижается ,

За последние пятнадцать лет снизилась с более 50% до ~ 20% ..

PS

в РФ находится на утверждении новая редакция ГОСТа , по которой будет разрешаться в производстве муки и "добавки" пшеницы 5-го класса (кормовой/фуражной) ..

тюю! давно пора, а то в европе не только полиция имеет доступы но и даже всякие шуфы и прочии организации типа АНБ

Я имел в виду то, что для хлебопекарни используют те сорта которые использует весь мир

Ну раз уж вы речь про весь мир завели ..

Бангладеш ( по объёмам на третьем месте в приведённых вами картинках ) закупает в РФ пшеницу 5-го класса (фуражную) ...

но ... употребляет для продовольственных - не фуражных - нужд ..

Ничего не понимаю, мука 1-го сорта, так мукой 1-го сорта и останется, она правда может подорожать. Поэтому, новая редакция ГОСТ может допустить производство муки более низкого качества, но, никак не разрешить добавлять в 1-й сорт фуражную пщеницу. Это примерно то же самое, что проба золота.

О Бангладеше поговорим тогда когда вы мне ответите какого сорта пшеницы употребляют в Германии при хлебопекаренье.

Про ваш весь мир вы уже во мановение ока забыли ?

Вдруг загорелось на хлебопечение в Германии стрелки перевести ?

Ну что ж, если вам так вдруг загорелось ..

C-Weizen как они по немецкой классификации называются ( соответствующей 5-му классу российской квалификации пшеницы ) согласно DIN-нормам для производства пекарных хлебо-булочных изделий не допускаются ..

Ничего не понимаю, мука 1-го сорта, так мукой 1-го сорта и останется, она правда может подорожать. Поэтому, новая редакция ГОСТ может допустить производство муки более низкого качества, но, никак не разрешить добавлять в 1-й сорт фуражную пщеницу. Это примерно то же самое, что проба золота.

Мадам , проба золота это фактически наличествуящася в данном сплаве пропорция золота ..

Если на изделии была проставлена фальшивая , то это и сто лет назад доказуемо было , что она фальшивая ..

1-й сорт же эфемерно-условная кем-то определяемая категория и зависит уже по определению от того , кто и как эту сортировку определяет и регулирует ..

И мука 1-го сорта мукой 1-го сорта по-прежнему так и будет называться , разве только что в ней будет меньше примесей от пшеницы 5-класса , чем в муке 2-го сорта (в которой их впрочем раньше вообще не было ) ..

Забавная ситуация - русофобы всякие озабочены здоровьем россиян.

По мне так - кто не дурак - тот вовремя свалит.

А остальным - судьба такая...

Эволюция называется.

https://www.novayagazeta.ru/articles/2018/09/27/77975-zalo...

ОMG - какие идиоты!

Плинтус остался в недостигаемой высоте....

Забавная ситуация - русофобы всякие озабочены здоровьем россиян.

Ситуация вообще-то печальная , квасно-псевдопатриотическая пена клеймует всех кто не с ней как русофобов ..

Собственно Россию они как свою кормушку рассматривают ..

По мне так - кто не дурак - тот вовремя свалит.

Так они тож не совсем дураки ..

Зачем куда-то далеко сваливать , где тебя никто не ждёт и ничего тебе за твоё никакое умение ничего не даст ?

А вот что и умели и умеют то у того чего/кого поближе - и далеко ездить-то и не надо - а как и раньше отнять/отжать ..

Как вы интерпетируете то что я выделил жирным?

Я не интепретирую , я вам - такому упорственно непонятливому - объясняю :

в вашей ссылке из википедии речь идёт не о применении пшеницы C-Gruppe в хлебо-булочных изделиях ,

а об исключениях , в которых употреблении пшеницы C-Gruppe = 5-го класса в пищевой промышленности допустимо ..

Как то вафельные стаканчики для мороженого или сухие галеты ..

Но .. не в производстве муки для хлебо-булочных изделий ..

Так вам надеюсь понятно ?

Кстати из ваших слов помнится что из пгеницы 5 класса не будут печь хлеб, а всего лишь добавлять в некоторые сорта хлеба.

Какая-то у вас память извиняйте странная ..

В какие некоторые сорта хлеба ?

Это уж ваша отсебятина .. и/или откровенный подлог ..

Я или тупой или вы неправильно объяснили.

Нет , вы только прикидываетесь ..

Вафельные стаканчики разве не из муки делают?

Вафельные стаканчики не являются хлебо-булочными изделиями ..

И почему такая уверенность что пшеницу 5 сорта будут использовать не для тех же вафельных стаканчиков, а при выпечке хлеба?

Потому что в новой редакции ГОСТа не о вафельных стаканчиках ведётся , а о хлебо-булочных изделиях ..

я дико извиняюсь за беспокойстао, но не могли бы вы меня носом ткнуть где в ГОСТЕ об этом говорится?

ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная

Дата вступления в действие 01.01.2019

Уважаемый! Скажите, вы прикидываетесь? Во-первых, стандарт на производство муки никаким образом не относится к хлебулочным изделиям. Во-вторых - ГОСТ что, исключает производство муки высших сортов?