Собираюсь подавать на выход из украинского гражданства. ПМЖ и ПКУ имеются. В результате получу некую справку, необходимую для получения немецкого гражданства.
Вопрос: что именно в этой справке указано - указан ли там номер последнего действующего моего загранпаспорта, можно ли с этой справкой реализовать в Украине своё право на имущество, землю, наследство, пенсию и т.д.?

То, что ваше гражданство Украины прекращено. Узнаете с какого момента вы стали ЛБГ.

Нет, эта справка нужна только для оформления приобретения иного гражданства или восстановления украинского.
Для реализации своих имущественных и других прав в Украине необходимо получить у немцев либо немецкий райзэпасс либо райзэаусвайс фюр штаатэнлозэ. Если это будет РФШ, то для въезда по нему в Украину понадобится еще и въездная виза.
P.S. О какой пенсии речь?

Вот я был в Украине, скажем, Иваненко, вышел из гражданства, стал, скажем, Ivanenko. В Украине остались, допустим, недвижимость, права на возможное наследство, землю и др. Как я смогу доказать свои права в случае, скажем, продажи, на основании чего?
P.s. О пенсии. Если нем. власти потребуют оформить заработанную в Украине пенсию, а к этому всё идёт, на основании каких документов возможно это сделать?

Почему был, почему стал? Вы в своем загранпаспорте "Иваненко" или "Ivanenko"?

На основании документов удостоверяющих вашу личность. Не спешите также выбрасывать справки о выходе из гражданства Украины и об изменении фамилии, если такая будет иметь место.

У кого потребуют?
У гражданина Украины или у гражданина Германии?

Загранпаспорт, где я Iваненко/Ivanenko, я сдам в консульство при получении справки, поэтому и спрашиваю, останется у меня документ, что он у меня Iваненко/Ivanenko таки был?
Имеется в виду: я откажусь от гр. украины, где заработал но не получал пенсию, стану гражданином Германии и меня, гражданина Германии, обяжут оформить заработанную мною укр. пенсию.

У вас останется справка о том, что вы вышли из гражданства Украины, т.е. выполнили одно из необходимых условий для приобретения иного гражданства. Никакой справки о том, что у вас когда-то был какой-то загранпаспорт не останется, т.к. никто такую справку никому не выдаст. Останутся только данные вашего украинского загранпаспорта в компьютерах АВН и ЕВН.

Вы не сможете этого сделать. Можете только выйти из него или утратить его.

Чтобы вам, гражданину Германии назначили и выплачивали заработанную вами пенсию, вам придется перебраться на постоянное жительство в Украину.
В противном случае, вам достанется только дырка от бублика, а не заработанная вами украинская пенсия. Иностранцам, постоянно проживающим за ее пределами, Украина пенсий не назначает.

У вас как минимум должен быть СОР

а при выезде на ПМЖ из Украины разве гражданство автоматически не теряется для 4 и 7 параграфов? Ведь после Фридланда становишься гражданином ФРГ и получаешь АУСВАЙС. Или я не прав ?

Вы не правы. "автоматическая" утрата украинского гражданства при приобретении иностранного законодательством не предусмотрена.