Человек на Украине получил новый загранпаспорт и в его фамилии стоит сочетание букв IE вместо YE. Например раньше было Syerov, Sierov. Это считается ошибкой и надо переделывать заново паспорт?

Почему Вы решили, что это ошибка?
Литера "є" в фамилии Сєров передается в "новой" (которой сто лет в обед) транслитерации украинского алфавита латиницей именно сочетанием "ie", т.к. она стоит в средине слова. Литера "Є" передается сочетанием "Ye" только в начале слова. Например фамилию Єфимєнко в загранпаспорте напишут так: Yefimienko.
А вообще, если человеку у которого раньше была фамилия Иванов оформили загранпаспорт на фамилию Петров, то он будет пересекать государственные границы как гражданин Петров, только и всего. Если ваш человек привык именно к фамилии Syerov в загранпаспорте и имеет документ выданный иностранным государством на эту фамилию, то он может подать заявление о написании его фамилии в его новом украинском загранпаспорте в такой же транслитерации. Новый загранпаспорт с фамилией Sierov, при этом, придется обменять на еще более новый, естественно.

У меня, у мамы и у папы было именно ye в нашей фамилии. И сохранены мои родители в Ландратсамте под фамилией с ye. Как теперь получать для них приглашешние когда там измененные буквы?

Ну так и оформляйте свои "приглашения" (речь, вероятно, о VE, насколько можно догадаца) "на измененные буквы".
Люди иногда меняют свои фамилии. Вы не знали? А что там Ландратсамт у себя, чьих родителей, хранит - это его проблемы. Вас они не касаются.

Значит ничего страшного? Не стоит папу по пустякам гонять в паспортный стол?
Спасибо.

А Вы еще и гонять его собрались?

Делал паспорт 6 лдет назад написали "Ie" в начале слова. В прошлом месяце оформлял новый пасспорт так пытались написать как "Ye". после моего возражения, что мол прийдется переделывать все документы иностранные, без проблем согласились на "Ie". Так что это скорее выбор твоего отца как ему быть...Это украина, возможны не точности
и отколнения в ту или иную сторону буквы закона :))
http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/55-2010-%D0%BF

Правила оформления загранпаспорта предусматривают такие отклонения, поэтому нарушения буквы закона здесь нет ни в ту, ни в иную сторону.

Это ошыбка. Просто в Украине надо доплачивать за Y. тоже делала пол года назад новый паспорт,платила и получила букву,которая во всх доккументах стоит.

Конешно.
Пральна нада песать "ошебка".

Кошмар.
Неужели есть ловкачи, умеющие делать деньги даже на такой ерунде? И неужели это будет получацца у них, если они не будут встречать на своем пути глупцов?

Вы даже представить насколько ловкачи.... Обирают человеков)))