Подруга замужем за немцем, живет в Германии 8 лет, у нее умбефристет, на консульский учет не становилась. Обязательно ли ей это делать? Или это добровольная процедура?

Для российских граждан постановка на консульский учет - дело добровольное. "Унбефристет" тут роли не играет. Если она выписана в России, то может встать на КУ, если хочет. Иногда это бывает удобно.

Подругу зовут Джоконда?
Учет понадобился для "без растсоможки"?
P.S. Если гражданство менять не собираетесь и при въезде в Украину на своем авто готовы платить пошлины, то можно и дальше не становиться на КУ. Учет - дело добровольное.

для российских граждан написали, для украинских тоже что следующее? для граждан Гондураса?

Почему нет?
Вдруг "подруга" окажется гондураской?

обязателен ли КУ,. если собираюсь на Украину на своей машине? имею ВНЖ. и машина на мне