Скажите пожалуйста где можно заверить (подтвердить нотариально подпись) заявление об отказе от наследтсва подаваемого в учреждения РФ?
Нужно ли для этого обязательно ехать в консульство или можно как-нибудь по-другому это дело оформить?

вашу подпись может заверить любой немецкий нотариус. на его заверение поставите апостиль, а в россии заверенный переводчик сделает перевод. отказ готов!

А зачем переводчик?
Он что будет делать перевод апостиля?
Заявление то будет на русском...

он сделает перевод того, что напишет нотариус и апостиля.